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Presidente da Abrasel Sergipe considera necessária a medida diante da crise hídrica, mas prevê perdas no faturamento e alerta para o risco de falta de água nos estabelecimentos
Por Antônio Carlos Garcia (*)
A suspensão dos preparativos para o Réveillon de Aracaju deverá provocar perdas no faturamento de bares e restaurantes. Apesar disso, o presidente da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes em Sergipe (Abrasel-SE), João Guilherme Almeida, considera necessária a decisão da prefeita Emília Corrêa diante da crise hídrica. Ele alertou que o setor também enfrenta o risco de desabastecimento de água, essencial para o funcionamento dos estabelecimentos.
“É uma pena que seja necessário cancelar, porque esses eventos movimentam o nosso setor. Mas, diante da escassez hídrica, da falta de chuva e do fenômeno El Niño, infelizmente, é necessário tomar uma atitude dessa por conta da população de modo geral”, afirmou.
A prefeita anunciou nesta segunda-feira (9) que a Prefeitura não dará continuidade aos preparativos para o Réveillon e o Verão Caju. A decisão ocorre diante dos baixos níveis dos reservatórios e do risco de desabastecimento.
“A crise é real e a gente não pode, de forma nenhuma, brincar com isso”, declarou Emília Corrêa.
Falta de água preocupa empresários
Além dos possíveis prejuízos provocados pela suspensão das festas, a Abrasel-SE teme dificuldades no abastecimento de bares e restaurantes. Por isso, a entidade já orienta os associados a reduzir o desperdício e planejar suas reservas de água.
“Nós estamos nos organizando, buscando soluções de abastecimento dos nossos restaurantes, porque iremos também sofrer com a falta d’água, com o racionamento”, explicou João Guilherme.
Segundo ele, a água é indispensável para o preparo dos alimentos, a higienização dos utensílios e a limpeza dos ambientes.
“Não adianta nós estarmos com a casa cheia e sem água. Água é um item básico para o funcionamento de um bar e restaurante”, ressaltou.
O dirigente reconhece que a suspensão do Réveillon deverá afetar as receitas dos estabelecimentos. Entretanto, considera prioritário garantir as condições mínimas de funcionamento.
“Entendemos que isso vai causar um prejuízo nos nossos faturamentos, mas, infelizmente, se faz necessário”, acrescentou.
Sergipe tem cerca de 5 mil empresas no setor
A Abrasel-SE reúne aproximadamente 250 bares e restaurantes associados em Aracaju e em municípios como São Cristóvão e Itabaiana. Entretanto, segundo João Guilherme, Sergipe possui cerca de 5 mil CNPJs ligados ao segmento de alimentação fora do lar.
O setor engloba desde pequenos empreendedores individuais até grandes redes de restaurantes. Por isso, o presidente não apresentou uma estimativa das perdas financeiras provocadas pela suspensão do Réveillon.
“Tem empresas que faturam milhões e empresas que faturam R$ 10 mil, R$ 50 mil ou R$ 100 mil”, exemplificou.
Réveillon anterior reuniu mais de 150 mil pessoas
Na virada de 2025 para 2026, o Réveillon dos Sergipanos reuniu mais de 150 mil pessoas na Orla da Atalaia, segundo a Prefeitura de Aracaju.
O movimento também beneficiou a hotelaria. De acordo com dados divulgados pela Secretaria de Estado do Turismo (Setur), a ocupação dos meios de hospedagem em Sergipe superou 90% durante o período, conforme informações da Associação Brasileira da Indústria de Hotéis em Sergipe (ABIH-SE).
Para avaliar os possíveis impactos da suspensão do Réveillon sobre o turismo, o Só Sergipe procurou a ABIH-SE em busca de informações sobre as reservas para a próxima virada e eventuais cancelamentos. Entretanto, a entidade não se manifestou até o fechamento desta reportagem.
