Por Sílvio Farias (*) História da Vinícola Carmim Carmim foi criada em 1971 por um grupo de 60 viticultores com o objetivo de produzir e comercializar vinhos artesanais. Hoje …
Leia Mais »Tag Archives: vinhos
O dia em que fui invisível
Por Luiz Thadeu Nunes e Silva (*) Convidado de última hora para uma festa de um grupo empresarial, que atua em todos os estados do país, não atentei …
Leia Mais »Elevo a taça em nome do meu eterno amor pelo Ocidente
Por Léo Mittaraquis (*) “Mas Dioniso é um deus ‘civilizador’. O coro de suas fiéis Mênades da Lídia aprovara Tirésias, que colocou em paralelo Deméter e Dionísio: o deus …
Leia Mais »Por Dionísio e Deméter — O Vinho e a Culinária nas civilizações
Por Léo Mittaraquis (*) “O vinho tinto na culinária cheira a tradição. Pratos de inverno recheados, marinadas de caça ou carnes vermelhas, peras ou ameixas secas em vinho. …
Leia Mais »Somos o que comemos? Sobre “Comer – necessidade, desejo, obsessão”, de Paolo Rossi
Por Léo Mitarraquis (*) “No final de agosto, com fortes chuvas e sol. Durante uma semana inteira, as amoras amadureceram. A princípio, apenas um, um coágulo roxo brilhante. …
Leia Mais »“Se Comes, Tu Bebes” – Um Velho Crítico e Sua Nova Coluna
Por Léo Mittaraquis (*) Oh! Gole farto de vinho velho! Fresco há muito no profundo coração da terra, com sabor de flora e verdes prados, dança e canção provençal, …
Leia Mais »Crítico literário Léo Mittaraquis: “Literatura e Filosofia dialogam intimamente; são campos de conhecimento simbióticos”
Por Antônio Carlos Garcia e Marcus Éverson Santos Leitor voraz, crítico literário, filósofo, apreciador de bons vinhos (seria um sommelier?), um Mestre Cuca. Esse é Léo Antônio Perrucho Mittaraquis, …
Leia Mais »Empreendedorismo: Oficinas natalinas na carreta escola prosseguem com inscrições abertas
Com o objetivo de dar aquele toque especial à Ceia Natalina ou até mesmo ganhar uma renda extra no final de ano, o Senac/SE, está proporcionando oficinas na carreta escola, …
Leia Mais »Produtor da melhor vinícola do mundo realizará jantar harmonizado na Grand Cru Aracaju
Membro da melhor vinícola do mundo, a argentina Zuccardi Valle de Uco, o produtor de vinhos José Laguna estará na capital sergipana nos dias 12 e 13 de agosto para …
Leia Mais »Quarta é Dia do Vinho na RioMar Aracaju Online; confira as ofertas
Uma boa novidade chega ao RioMar Aracaju Online para os apreciadores de um bom vinho. Durante o mês de fevereiro, todas as quartas-feiras, é dia de renovar o estoque da adega com rótulos importados e …
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