Por Sílvio Farias (*) Em uma das elevações da região demarcada por Pombal, às margens do rio Douro, encontra-se a vinícola Quinta do Crasto. Cercada por vinhas e …
Leia Mais »Tag Archives: vinho
O vinho Robert Mondavi, que leva o nome do seu criador, está entre os melhores do mundo
Por Sílvio Farias (*) Robert Mondavi nasceu na Virgínia, Minnesota em 1913. Seus pais, Cesare Mondavi e Rosa Grassi, chegaram aos Estados Unidos em 1906 vindos da província …
Leia Mais »O excepcional vinho El Enemigo, que transmite histórias, emoções e cria conexões
Por Sílvio Farias (*) Projeto pessoal de Alejandro Vigil, enólogo-chefe da Catena Zapata, e de Adrianna Catena, filha mais nova de Nicolás Catena. Seus tintos e brancos autorais …
Leia Mais »Conheça a vinícola Beni di Batasiolo e seus vinhos maravilhosos
Por Sílvio Farias (*) A Vinícola fundada em 1978 com o nome de Fratelli Dogliani, após alguns anos, passou a utilizar o nome Beni di Batasiolo. No comando da vinícola …
Leia Mais »Côtes du Rhône: a saga da família Guigal e os melhores vinhos do Vale do Rhône
Por Sílvio Farias (*) Região: Vale do Rhône, França Uma das grandes regiões francesas, o Vale do Rhône, destaca-se por produzir vinhos tintos e brancos de altíssima qualidade …
Leia Mais »Do Pé na Jaca ao “Noblesse Oblige”
Por Léo Mittaraquis (*) “O rumor da ressaca na praia distante chegava, transportado pela brisa do sul, como suspiros desesperados que subissem do próprio coração da Terra para …
Leia Mais »Amar a Arte de…
Por Léo Mittaraquis (*) Todos remetem o prodígio da arte a algum estranho departamento dir-se-ia que situado, sabe-se lá como, à margem daquele doloroso e iluminante desafio que …
Leia Mais »O vinho na arte dos pintores espanhóis – Algumas superficiais considerações
Léo Mittaraquis (*) Baco decidiu fazer-se herói. Suas intenções nada tinham de terrível e de sanguinário. Desejava apenas levar a civilização e a arte de fazer o vinho …
Leia Mais »Homero viu o vinho
Por Léo Mittaraquis (*) Ulisses, quando preso na caverna de Polifemo, cega-o, com estaca feita com madeira de pinheiro, tendo antes o embriagado e o adormecido com o …
Leia Mais »Plínio – Predicações quanto ao vinho
Por Léo Mittaraquis (*) Você vai se perguntar como um homem tão ocupado quanto meu tio conseguiu encontrar tempo para compor tantos livros, e alguns deles também envolvendo …
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