Tag Archives: vinho

  Por Silvio Farias (*)   Argiano encontra suas raízes no deus romano Giano (Janus), a divindade dos começos, transições e transformações. Dizem que o nome “Argiano” deriva de Ara Jani, um templo dedicado a Janus no sopé da colina de Argiano, embora algumas teorias sugiram que pode vir do vizinho Rio Orcia. Ao longo dos séculos, Argiano testemunhou muitas …

    Por Silvio Farias (*)   Golan Heights Winery é a vinícola líder na produção de vinhos de qualidade em Israel. Fundada em 1983 nas Colinas do Golan, na Galileia, região montanhosa localizada no norte de Israel e conhecida localmente como a “terra do vinho”. Atualmente, a vinícola conta com 630 hectares de vinhedos, que se estendem desde as …

  Por Silvio Farias (*)   Os laços da família Kambara com a América do Sul remontam a 1956, quando em plena reconstrução do Japão, após a Segunda Guerra Mundial, o prefeito de Numakuma, Hideo Kambara, chegou ao Brasil e ao Paraguai em busca de novos horizontes para os moradores de sua cidade. Esse foi o início de um caminho …

  Por Silvio Farias (*)   No final do século 19, em 1875 o primeiro imigrante da Famiglia Valduga desembarca no Brasil. Vindos da cidade de Rovereto, ao norte da Itália, cultivaram os primeiros parreirais no coração do que hoje é o Vale dos Vinhedos, dando assim início ao legado de um dos mais renomados nomes da vitivinicultura brasileira. Construir …

  Por Sílvio Farias (*)   Em uma das elevações da região demarcada por Pombal, às margens do rio Douro, encontra-se a vinícola Quinta do Crasto. Cercada por vinhas e oliveiras, a propriedade é formada por adegas, uma capela e uma casa de hóspedes. Dos 130 hectares, 70 são destinados às vinhas.  A forma de plantar em socalcos se deve …

  Por Sílvio Farias (*)   Robert Mondavi nasceu na Virgínia, Minnesota em 1913. Seus pais, Cesare Mondavi e Rosa Grassi, chegaram aos Estados Unidos em 1906 vindos da província italiana de Ancona com a intenção de trabalhar na indústria de mineração de Minnesota, onde alguns de seus amigos já tinham trabalhado. Ao longo dos anos, o chefe da família …

  Por Sílvio Farias (*)   Projeto pessoal de Alejandro Vigil, enólogo-chefe da Catena Zapata, e de Adrianna Catena, filha mais nova de Nicolás Catena. Seus tintos e brancos autorais são apontados pela crítica como alguns dos melhores vinhos do país, conquistam a cada safra notas cada vez mais altas, como os 100 pontos de Robert Parker e de James …

  Por Sílvio Farias (*)   A Vinícola fundada em 1978 com o nome de Fratelli Dogliani, após alguns anos, passou a utilizar o nome Beni di Batasiolo. No comando da vinícola estão os irmãos Dogliani, que deram início ao negócio quando adquiriram a histórica adega Chiola, fundada na década de 50. Localizada na região de La Morra, a propriedade era composta …

  Por Sílvio Farias (*)   Região: Vale do Rhône, França Uma das grandes regiões francesas, o Vale do Rhône, destaca-se por produzir vinhos tintos e brancos de altíssima qualidade e muita personalidade. Os melhores tintos de Rhône estão entre os grandes vinhos do mundo e são encorpados, potentes e complexos. O nome da região é derivado do rio Rhône, …

  Por Léo Mittaraquis (*)   “O rumor da ressaca na praia distante chegava, transportado pela brisa do sul, como suspiros desesperados que subissem do próprio coração da Terra para os cachos de estrelas vigilantes”.      Rabindranath Tagore, Çaturanga.   E então, em nome da sanidade, da nobre preguiça caymmiana, decidimos por passar uns dias em Salvador. Motivos? Bem, …