Por Léo Mittaraquis (*) “Porque trabalhar com comida e bebida é o sagrado – e às vezes chato – ato da repetição, que passa a milhas e milhas …
Leia Mais »Tag Archives: vida
A moral de Tieta
Prof. Dr. Claudefranklin Monteiro Santos (*) Embora saibamos e somos advertidos de que qualquer semelhança é mera coincidência e que a vida imita a arte ou vice-versa, há muito …
Leia Mais »A vida em uma caixa de chocolates
Por Luiz Thadeu Nunes e Silva (*) Envelhecer é um processo extraordinário em que você se torna a pessoa que você sempre deveria ter sido. Só me senti …
Leia Mais »Carolina e o universo feminino nas canções de Luiz Gonzaga
Prof. Dr. Claudefranklin Monteiro Santos (*) Nascido em Exu, interior de Pernambuco, aos 13 de dezembro de 1912, Luiz Gonzaga do Nascimento, o Rei do Baião, tornou-se uma das …
Leia Mais »Elevo a taça em nome do meu eterno amor pelo Ocidente
Por Léo Mittaraquis (*) “Mas Dioniso é um deus ‘civilizador’. O coro de suas fiéis Mênades da Lídia aprovara Tirésias, que colocou em paralelo Deméter e Dionísio: o deus …
Leia Mais »Em Aracaju, Prefeitura investe R$86 milhões na urbanização do Nova Olaria e moradores aprovam realização da obra
Os moradores da comunidade Nova Olaria, no bairro Olaria, celebraram com entusiasmo o início das obras de infraestrutura da localidade. O projeto, cuja execução foi autorizada pelo prefeito Edvaldo Nogueira …
Leia Mais »Sergipanos numa tarde de afeto na Academia Baiana de Educação
Prof. Dr. Claudefranklin Monteiro Santos (*) A relação entre intelectuais sergipanos e baianos de há muito tempo é marcada por um grande respeito mútuo e também de intercâmbios …
Leia Mais »O milagre nascido da dor – sobre “O prazer de cozinhar só para você”, de Judith Jones
Por Léo Mittaraquis (*) “Tive dificuldade em encontrar muita coisa na cozinha de Judith que parecesse vir de algum dos catálogos que lotam a maioria de nossas caixas de …
Leia Mais »Houve um tempo…
Por Luiz Thadeu Nunes (*) Rebobinando a memória, me transportei no tempo, mergulhei no passado, senti saudades de uma época que não mais existe. Senti saudades de mim. Saudade …
Leia Mais »Origem, Natureza e Prato: Sobre “Comida e Cozinha — Ciência e Cultura da Culinária”
Por Léo Mittaraquis (*) “A gastronomia é o conhecimento racional de tudo que respeito ao homem quando se alimenta” Jean Anthelme Brillat-Savarin Este livro, de …
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