Tag Archives: origens

  Por Tarso Vilela Ferreira (*)   A cidade de Barra dos Coqueiros, na qual decidi morar com minha família, é rica em sua história. Desde que me mudei para cá, depois de quase duas décadas residindo na também bela cidade de Campina Grande/PB, sinto-me curioso acerca das origens do município, das suas tradições e dos relatos do passado que …

  Por Léo Mittaraquis (*)   “A gastronomia é o conhecimento racional de tudo           que respeito ao homem quando se alimenta” Jean Anthelme Brillat-Savarin     Este livro, de quase mil páginas, nasceu após despretensioso questionamento durante um jantar. Segundo o autor, “certo amigo, de Nova Orleans”, perguntou, em tom de conjectura, por que o feijão era uma comida …