Por Léo Mittaraquis (*) O homem tem sua parte animal, que é o que o traz de volta à realidade. Mas o que havia para comer? Onde e …
Leia Mais »Tag Archives: vinho
La vendetta è un piatto che si serve freddo — Uma historinha (de vera) da minha antiadolescência
Por Léo Mittaraquis (*) Na fração de segundo que dura a menor percepção possível da luz, trilhões de vibrações ocorreram, a primeira das quais é separada da última …
Leia Mais »Almeida Antológico – A propósito de Florilégio Latino: textos poéticos bilingues traduzidos e comentados
Por Léo Mittaraquis (*) Todo o coro dos escritores prefere os bosques e foge da cidade, cliente que é de Baco, aquele que gosta de dormir e de …
Leia Mais »Ortega e Adega
Por Léo Mittaraquis (*) É Dionísio, o deus do vinho, que traz este vestígio aos homens sem-Deus envoltos pela escuridão da sua noite do mundo. Porque o deus …
Leia Mais »De escritos, frio e vinhos brancos – Ernest Hemingway em Paris
Por Léo Mittaraquis (*) Enquanto eu comia as ostras com seu forte sabor do mar e seu gosto metálico que o vinho branco frio lavava, deixando apenas o …
Leia Mais »Vinhos e Versos – Báquica bebida em Baudelaire
Por Léo Mittaraquis (*) Constantin Guys tem um mérito profundo que lhe é peculiar; desempenhou voluntariamente uma função que outros artistas desdenharam e que cabia sobretudo a um …
Leia Mais »Em pratos limpos… Ou nem tanto – Reflexões esparsas, inúteis e em nada inéditas
Por Léo Mittaraquis (*) “Nosso relacionamento com a comida é complexo, multifacetado e influenciado por uma série de fatores: cultura, tradição, emoções e gostos pessoais além de preferências …
Leia Mais »Da sedutora inutilidade diletante
Por Léo Mittaraquis (*) Tudo o que é útil é horrível e feio. A cozinha é indispensável numa casa; mas ninguém se lembraria de lá ficar, e vamos …
Leia Mais »Pelos bares da vida e esta gente gentil
Por Léo Mittaraquis (*) Quem nos conhece sabe do nosso amor por São Paulo. No meu caso, não obstante ser carioca, a “Cidade Maravilhosa Cheia de Encantos Mil”, …
Leia Mais »Vermeer e o Vinho
Por Léo Mittaraquis (*) Bem conhecida é a tela “A Taça de Vinho” produzida por um dos grandes gênios da pintura holandesa, Johannes Vermeer (1632-1675). Este viveu pouco, o …
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