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  Por Léo Mittaraquis (*) “O fraco de todo metido a esperto, é confiar que os demais são estúpidos” Adágio popular   Nesta semana, em meio à correria, por causa de alguns compromissos que reclamavam urgência, encontrei um tempinho para passar pela joalheria e pedir para ajustar minha aliança. Enquanto aguardava o ourives devolver a aliança ao formato original [estava …

  O Periquita Reserva é elaborado principalmente com as uvas Castelão (Periquita), a variedade emblemática da região de Setúbal, no sul de Portugal. Essa uva é conhecida por sua rusticidade e capacidade de produzir vinhos encorpados, com taninos firmes e aromas intensos. Além da Castelão, a composição pode incluir outras castas tradicionais portuguesas, como Trincadeira e Touriga Nacional, que conferem complexidade aromática e estrutura …

  Por Léo Mittaraquis (*)   Já ia quase meio do ano, 1974. Galindo do Guisado, cotovelos sobre o balcão de madeira escura, polida ao longo dos anos, por braços e braços, mãos e mãos, doses e doses das mais honestas cachaças, garrafas e garrafas de cerveja, pratinhos e pratinhos com torresmo, cumbucas e cumbucas com guisado. “Receita de família”, …

Por Léo Mittaraquis (*)   “O vinho não é apenas um objeto de prazer, mas um objeto de conhecimento; e o prazer depende do conhecimento.” Roger Scruton   Há coisa de pouco mais de mês, creio, concedi entrevista a dois conceituados veículos de comunicação: este, o Só Sergipe; e, aqueloutro, o JL Política. Assunto: a inauguração e, dali por diante, …

  A Origem do Malbec Argentino   O vinho Argento Seleccion Malbec representa a essência da viticultura argentina, com  raízes que remontam ao século XIX quando o Malbec foi introduzido na região de  Mendoza pelos imigrantes franceses. Originalmente uma uva de Bordeaux, o Malbec  encontrou na Argentina seu verdadeiro lar, onde desenvolveu características únicas graças ao clima seco, altitude elevada …

Entre os vinhos portugueses mais tradicionais e apreciados no mundo, o Messias Porto Ruby ocupa um lugar especial. Produzido na região do Douro, em Portugal, esse vinho do Porto traz a assinatura de uma vinícola centenária, com excelência reconhecida na produção de vinhos fortificados que encantam gerações. A origem: Portugal, Região do Douro A Região Demarcada do Douro é uma das …

    Por Antônio Carlos Garcia (*)   Foi inaugurada em Aracaju, no dia 22 de julho, a Bodega Vinho no Copo, empreendimento do crítico literário, ensaísta e intelectual sergipano Léo Mittaraquis. Localizada na Rua Capitão Benedito Teófilo Otoni, no bairro 13 de Julho — próximo ao Mangará —, a bodega surge como um espaço alternativo, despojado e cultural, onde …

    Quando falamos em vinhos portugueses, é impossível não destacar a riqueza do Alentejo, uma das regiões vitivinícolas mais respvinho que encanta desde o primeiro gole pela sua complexidade, elegância e intensidade.eitadas do país. E um dos grandes representantes dessa tradição é o Herdade de São Miguel Colheita Selecionada, um Uma história de paixão e terroir português Produzido pela …

Quando pensamos em vinhos tintos cheios de personalidade e tradição, a Espanha se destaca como um dos maiores produtores do mundo. E entre os rótulos que representam bem essa riqueza está o Pata Negra Oro Tempranillo, um vinho que combina sabor marcante, elegância e um excelente custo-benefício. Produzido na região de Valdepeñas, no coração da Espanha, este vinho é elaborado …

Entre os vinhos que conquistam os brasileiros com seu sabor refinado e excelente custo-benefício, o Ventisquero Reserva Pinot Noir merece destaque especial. Produzido no Chile, mais especificamente no famoso Valle de Casablanca, esse rótulo traz em sua essência a união perfeita entre tradição, terroir e inovação. A origem: Chile, Valle de Casablanca O Valle de Casablanca é uma das regiões vinícolas mais …