No dia 24 de outubro é celebrado o Dia da Sergipanidade, data que enaltece a cultura, os costumes e as particularidades dos sergipanos e sergipanas. Os elos que ligam …
Leia Mais »Tag Archives: culinária
Da sedutora inutilidade diletante
Por Léo Mittaraquis (*) Tudo o que é útil é horrível e feio. A cozinha é indispensável numa casa; mas ninguém se lembraria de lá ficar, e vamos …
Leia Mais »Por Dionísio e Deméter — O Vinho e a Culinária nas civilizações
Por Léo Mittaraquis (*) “O vinho tinto na culinária cheira a tradição. Pratos de inverno recheados, marinadas de caça ou carnes vermelhas, peras ou ameixas secas em vinho. …
Leia Mais »O milagre nascido da dor – sobre “O prazer de cozinhar só para você”, de Judith Jones
Por Léo Mittaraquis (*) “Tive dificuldade em encontrar muita coisa na cozinha de Judith que parecesse vir de algum dos catálogos que lotam a maioria de nossas caixas de …
Leia Mais »Ipesaúde promove 1º Encontro de Pais e Filhos em celebração ao Dia Mundial de Conscientização do Autismo
No dia 6 de abril, em celebração ao Dia Mundial de Conscientização do Autismo, o Instituto de Promoção e Assistência à Saúde do Servidor (Ipesaúde) promoverá o 1º Encontro de …
Leia Mais »Amigos “curraleiro pé duro” na Ilha do Amor
Por Luiz Thadeu (*) Há algum tempo Zé Henrique vinha me falando do encontro de alguns amigos dele, que viriam visitá-lo aqui em nossa cidade. E, depois que conheci …
Leia Mais »Artesanato sergipano atrai público aos mercados centrais de Aracaju
Turistas e aracajuanos que visitam os mercados centrais da capital sempre têm algo em comum: o desejo de levar para casa um pouco da cultura sergipana. Para além da culinária …
Leia Mais »Feira multicultural movimenta a Praça de Eventos da Orla de Aracaju
Em sua terceira edição no estado de Sergipe a Inter Brasil, uma iniciativa da RS Passos, com entrada gratuita, conta com mais de 80 expositores de diversos segmentos, principalmente de …
Leia Mais »Cacique Chá reabre as portas dia 16 de janeiro com novidades no cardápio
Após um breve recesso, o Restaurante Escola Senac Bistrô Cacique Chá reabre para almoço, a partir da próxima segunda-feira, 16. Como escola, visando capacitar melhor seus alunos do curso de garçom para …
Leia Mais »Dia da Sergipanidade: data registra a oficialização da independência do estado e ressalta a importância em se celebrar os aspectos que marcam a sua identidade
Paulo César Santana (*) O 24 de outubro é muito mais do que uma simples data para os milhões de sergipanos e sergipanas que sentem no peito o orgulho pelo …
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