Por Léo Mitarraquis (*) “No final de agosto, com fortes chuvas e sol. Durante uma semana inteira, as amoras amadureceram. A princípio, apenas um, um coágulo roxo brilhante. …
Leia Mais »Tag Archives: comida
“Se Comes, Tu Bebes” – Um Velho Crítico e Sua Nova Coluna
Por Léo Mittaraquis (*) Oh! Gole farto de vinho velho! Fresco há muito no profundo coração da terra, com sabor de flora e verdes prados, dança e canção provençal, …
Leia Mais »Origem, Natureza e Prato: Sobre “Comida e Cozinha — Ciência e Cultura da Culinária”
Por Léo Mittaraquis (*) “A gastronomia é o conhecimento racional de tudo que respeito ao homem quando se alimenta” Jean Anthelme Brillat-Savarin Este livro, de …
Leia Mais »II Encontro do Saberes e Sabores explora a influência africana na culinária de Laranjeiras
O Saberes e Sabores é uma realização do Senac Sergipe que busca explorar a identidade cultural de cada município, por meio da culinária, e assim, valorizar o turismo gastronômico. No …
Leia Mais »Fábio Mitidieri: “Vamos transformar Sergipe em um grande polo logístico”
Ele assegura que não será a continuidade do atual governo Belivaldo Chagas, embora tenha o seu apoio irrestrito, e se intitula como uma renovação na política de Sergipe, por estar …
Leia Mais »Restaurante Escola Senac inicia suas atividades no próximo dia 20
Nesta quarta-feira, 20, o Restaurante Escola do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac) inicia as atividades e abre suas portas para receber os sergipanos. Instalado no Edifício Manoel Aguiar Neto, …
Leia Mais »Pimentas produzidas pela baiana Vulcano ganham o mercado de Aracaju
Que tal experimentar uma Bhut Jolokia, uma Carolina Reaper, Trinidad Scorpion ou uma Habanero no almoço, no sorvete ou no chocolate? Esses nomes podem ser desconhecidos para quem não se …
Leia Mais »Shouri aposta em novidades para os clientes
O Shouri, requintado restaurante de comida japonesa em Aracaju, está trazendo novidades para seus clientes. Agora, o estabelecimento gastronômico aposta na diversificação e passa a oferecer, também, pratos que ultrapassam …
Leia Mais »
Só Sergipe Notícias de Sergipe levadas a sério.


