Minuto do Vinho

  Por Silvio Farias (*)   Quando uma pequena cantina localizada na região de Apúlia, no sul da Itália, surgiu no caminho de Valentino Sciotti, um dos principais nomes da indústria do vinho naquele país, ele logo identificou o potencial para conquistar um mercado muito mais amplo que o local. Como a vinícola já contava com tradição, técnica e qualidade, …

    Por Silvio Farias (*)   Há mais de 130 anos, os imigrantes Antonio e Giuseppe Perini chegavam ao Brasil trazendo da Itália a arte de transformar a uva em vinho, junto com a imagem do Santo Anjo da Guarda para abençoar o Vale onde a família Perini iria viver. Acreditavam que seu amor pela terra, unido à benção …

  Por Silvio Farias (*)   Cortes de Cima é uma propriedade familiar, com vinha e olival, localizada perto de Vidigueira no Alentejo, a região vitivinícola demarcada mais a sul do Alentejo, que tem sido uma zona de cultivo de vinha desde os tempos da invasão Romana. Os Romanos usaram “Talhas” (grandes vasos ou ânforas) para a fermentação e armazenagem …

  Por Silvio Farias (*)   A história desta adega começa em Peñafiel (Valladolid), quando 11 viticultores da zona decidem juntar-se para cumprir o sonho de criarem grandes vinhos que demonstraram o caráter da região e das suas gentes. E foi assim que em 1927 surge a Adega Ribera Duero, a primeira na Ribera. O nome “Protos”, que significa “primeiro” …

  Por Silvio Farias (*)   A família Latour se dedica à viticultura desde o século XVII (mesmo antes da fundação da vinícola) e vem construindo, geração após geração, um Domaine singular na Borgonha, que soma hoje 48 hectares. O Domaine Louis Latour é o maior proprietário de vinhedos da Côte d’Or classificados como Grand Cru, com um total de …

  Por Silvio Farias (*)   Argiano encontra suas raízes no deus romano Giano (Janus), a divindade dos começos, transições e transformações. Dizem que o nome “Argiano” deriva de Ara Jani, um templo dedicado a Janus no sopé da colina de Argiano, embora algumas teorias sugiram que pode vir do vizinho Rio Orcia. Ao longo dos séculos, Argiano testemunhou muitas …

    Por Silvio Farias (*)   Golan Heights Winery é a vinícola líder na produção de vinhos de qualidade em Israel. Fundada em 1983 nas Colinas do Golan, na Galileia, região montanhosa localizada no norte de Israel e conhecida localmente como a “terra do vinho”. Atualmente, a vinícola conta com 630 hectares de vinhedos, que se estendem desde as …

  Por Silvio Farias (*)   Os laços da família Kambara com a América do Sul remontam a 1956, quando em plena reconstrução do Japão, após a Segunda Guerra Mundial, o prefeito de Numakuma, Hideo Kambara, chegou ao Brasil e ao Paraguai em busca de novos horizontes para os moradores de sua cidade. Esse foi o início de um caminho …

  Por Silvio Farias (*)   No final do século 19, em 1875 o primeiro imigrante da Famiglia Valduga desembarca no Brasil. Vindos da cidade de Rovereto, ao norte da Itália, cultivaram os primeiros parreirais no coração do que hoje é o Vale dos Vinhedos, dando assim início ao legado de um dos mais renomados nomes da vitivinicultura brasileira. Construir …

  Por Silvio Farias (*)   Fundada em 1967 por Egidio e Angela, a Luca Bosio Vineyards hoje é comandada pela terceira geração. O filho do casal, Valter Bosio, casou-se com Rosella e teve um filho chamado Luca. Os 60 hectares de vinhedos estão localizados no centro do Langhe. O nome “Truffle Hunter Leda” é uma homenagem a Leda, uma …