A paixão pela viticultura da família Zuccardi

 

Por Silvio Farias (*)

 

Tudo começou em 1963 quando o engenheiro Alberto “Tito” Zuccardi, obcecado com a luta contra o deserto de Mendoza, plantou o primeiro vinhedo de família para demonstrar as vantagens de um novo sistema de irrigação de sua própria invenção.

Isso permitiu-lhe descobrir que sua verdadeira paixão era a viticultura, abrindo caminho para as gerações que vieram depois.

Em 1985, seu filho José Alberto assumiu a responsabilidade de liderar.

Herdeiro do espírito inovador e visionário de Tito, dotado de um entusiasmo incansável e uma força criativa, ele contribuiu para elevar a vinícola e o vinho argentino ao reconhecimento máximo mundial. Entendendo os meandros desta inovadora linha com Sebastián Fernandez, enólogo responsável pelos Alambrado.

Sebastián é graduado em enologia pelas Universidades Juan Agustín Maza, em Mendoza.

Começou a trabalhar na Bodega Santa Julia em 2013 e, desde então, já supervisionou nove colheitas.

Juntamente com sua equipe, ele orienta todo o processo de produção dos Alambrado com qualidade e inovação constante.

Sebastián sempre diz: “Buscamos vinhos com identidade, que expressem com transparência e precisão o lugar de origem”.

Sebastián – filho de José Alberto e neto de Tito – iniciou em 1999 um projeto próprio com alguns amigos para produzir vinhos espumantes no Vale do Uco.

Poucos anos depois, ele se juntou à vinícola familiar, liderando nosso desenvolvimento na mesma região e iniciando o caminho ascendente que temos percorrido nos últimos quinze anos.

Em 2007, plantamos nossos primeiros vinhedos em Canal Uco, Paraje Altamira, e depois acrescentamos novos vinhedos como Piedra Infinita e Los Membrillos – também em Paraje Altamira – Las Cuchillas em San Pablo e Las Cerrilladas e Agua de La Jarilla em Gualtallary.

Sebastián e nossa equipe não cessaram de criar, inovar e expandir fronteiras para desenvolver a personalidade única dos novos vinhos argentinos.

Em 2022, nos tornamos a única vinícola da Argentina a ter três vinhos premiados com 100 pontos pela Robert Parker Wine Advocate, colocando a região de Paraje Altamira no mapa dos melhores terroirs do mundo.

No mesmo ano, Wine Enthusiast nos reconheceu como “Melhor Vinícola do Novo Mundo”. O World’s Best Vineyards nos selecionou como o “Melhor Vinhedo do Mundo” por três anos consecutivos (2019-2020-2021) e, em 2022, nos admitiu em seu Hall da Fama.

Gosto quando abro uma garrafa de vinho e consigo viajar até o seu local de origem.

É por isso que os nossos vinhos contam a história do lugar, a nossa visão e interpretação do terroir e do ano de colheita.