Por Sílvio Farias (*)

História da Vinícola Carmim

Entre as marcas da Carmim destacam-se o Monsaraz Premium, Espumante Monsaraz, Garrafeira dos Sócios, Bom Juiz, Régia Colheita, Monsaraz Millennium, Monsaraz, Reguengos, Terras d’el Rei e Olaria.

A marca Reguengos, da qual origina o vinho Bom Juiz, deriva da sub-região alentejana da qual herdou o nome, que quer dizer “Terra de Vinho”. Reguengos ou “Realengo” era também a designação atribuída às terras, cujo senhor era o próprio Rei.

Bom Juiz Reserva, tinto que amadurece por 18 meses em barrica de carvalho francês, é uma homenagem ao homem justo representado em “O Bom e o Mau Juiz”, obra do final do século XV que representa a alegoria da justiça terrena.

Na parte superior, se destaca a figura de Cristo em majestade, ladeada por dois profetas mostrando o Alfa e o Ómega, simbolizando respectivamente o Princípio e o Fim. No painel inferior e principal se sobressaem as figuras do Bom e Mau Juiz, acompanhadas por figuras comuns de um julgamento civil.

Enquanto o Bom Juiz segura a vara reta da justiça com dignidade e expressão solene, o Mau Juiz é representado com duplo rosto e a vara da justiça quebrada. A obra inspirou a Carmim a nomear seu vinho tinto de Bom Juiz para homenagear “um homem justo, digno e de reputação sólida”.

Produtor alentejano Carmim é inspirado na figura do Bom Juiz da pintura mural quatrocentista dos Antigos Paços da Audiência de Monsaraz, símbolo do rigor e da verticalidade.

A obra “O Bom e o Mau Juiz” encontra-se no Museu do Fresco em Monsaraz, construído no século XIV, e é um dos afrescos mais representativos de Portugal.

O tema deste trabalho incomum de arte é a alegoria da justiça terrena. Dois juízes estão representados na parte inferior, o bom juiz, uma figura de retidão, e o mau juiz, símbolo da justiça corrupta. Preferimos destacar o bom juiz, um homem justo, digno e de reputação sólida, que inspirou este notável vinho reserva.

As três principais cepas do Alentejo — Syrah, Alicante Bouschet e Aragonez — fazem parte deste blend, elaborado com maestria numa safra quente, considerada 4 estrelas pela crítica internacional.

Vinho tinto Bom Juiz Reserva apresenta belos aromas, a compota de frutos silvestres maduros envoltos em notas de especiarias. Na boca, é vigoroso, fresco, com taninos robustos que lhe conferem um final longo e persistente. Elaborado com as uvas tintas Aragonez (40%), Alicante Bouschet (40%) e Syrah (20%).

Região do Alentejo tem 8 sub-regiões distintas que já aparecem em diversos rótulos, evidenciando assim as diferenças entre os territórios.

Portalegre, Borja, Redondo, Évora, Reguengos, Granja Amareleja, Vidigueira e Moura.

Solos são arcaicos e primários, com algumas áreas de xisto, argilo-calcáreas e arenosos. Os vinhedos situam-se entre 50 e 200m de altitude. Invernos pouco frios e verões bem quentes, e as chuvas são quase inexistentes.

Bom Juiz: o vinho tinto português inspirado numa pintura do século XV

Não é incomum um vinho homenagear personalidades ou lugares do território onde nasce a nobre bebida. Já a vinícola Carmim resolveu celebrar a beleza de uma pintura guardada no Museu do Fresco, em Monsaraz, cidade no coração do Alentejo, no sul de Portugal.

O Bom Juiz Reserva, tinto que amadurece por 18 meses em barrica de carvalho francês, é uma homenagem ao homem justo representado em “O Bom e o Mau Juiz”, obra do final do século XV que representa a alegoria da justiça terrena.

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Por Sílvio Farias (*)

Projeto pessoal de Alejandro Vigil, enólogo-chefe da Catena Zapata, e de Adrianna Catena, filha mais nova de Nicolás Catena.

Os demais vinhos de parcela de El Enemigo – Agrelo, Chacayes e El Cepillo também são excepcionais.

El Enemigo é uma verdadeira fusão de tradição e inovação.

A equipe de enologia busca resgatar técnicas ancestrais, combinando-as com práticas modernas, resultando em vinhos que carregam consigo a essência do passado, mas que também refletem o dinamismo e a evolução do mundo do vinho.

Destacamos também, quando falamos de El Enemigo,  o comprometimento com a qualidade.

Cada etapa do processo de produção é meticulosamente cuidada, desde o cultivo das uvas até a elaboração e o engarrafamento.

Isso garante que os vinhos alcancem um alto nível de excelência e que levem até o consumidor final toda a paixão e dedicação que foram investidas em sua criação.

Para concluir, não podemos deixar de destacar que El Enemigo vai muito além de simplesmente produzir vinhos.

A proposta da marca é contar histórias, transmitir emoções e criar conexões.

Os vinhos elaborados com a Malbec e outras castas pouco comuns no país, como a Syrah, a Petit Verdot e a Cabernet Franc – esta última provavelmente a maior aposta de Vigil para vinhos finos e complexos – são incrivelmente sedutores. Novidade, o Gran Enemigo Torrontés 2019 é talhado a partir de videiras plantadas a 1.600 metros de altitude em Gualtallary. “Um novo lançamento impressionante da El Enemigo.

Os projetos paisagísticos e arquitetônicos foram inspirados pela obra de Dante Alighieri, a Divina Comédia.

São vários espaços, inferno, purgatório e paraíso, onde os consumidores podem acompanhar o processo pelo quais os vinhos são produzidos.

A bodega e restaurante El Enemigo funcionam na própria casa de Vigil.

Segundo Alejandro e Adrianna, o nome “Casa El Enemigo, vem de divagações filosóficas sobre personagens históricos, como Aníbal e Gengis Khan e a luta sem fim para superarmos nossos medos internos.

A conclusão sempre leva a crer que nosso pior inimigo, quem nos cria as maiores barreiras e nos impedem de realizar grandes sonhos, é sempre o nosso eu interior.

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No Brasil somos todos quase negros e ao mesmo tempo quase brancos!

Cada raça tem características particulares (tais como cor da pele, tipo do cabelo, conformação craniana e facial e ancestralidade) que foram desenvolvidas durante o processo de adaptação aos diferentes espaços geográficos e ecossistemas que habitamos ao longo de várias gerações. Porém, do ponto de vista biológico, raças humanas não existem!

Existe apenas a espécie humana, o Homo sapiens!

O termo raça é uma construção social. Não há diferenças raciais entre homens e mulheres, entre brancos e negros, índios e amarelos. Nossas diferenças são étnicas. Ou seja, a raça humana diferencia-se em grupos étnicos, que são comunidades ligadas por afinidades linguísticas, culturais e semelhanças fenotípicas (ou semelhanças físicas), por isso a divisão da espécie humana em raças, tomando como base a cor da pele, é o resultado de uma burocracia social que desconhece a fisiologia humana.

Imagine dividir a etnia brasileira pela cor da pele… se pudéssemos realmente fazer isso, definir uma cor para o povo brasileiro, diríamos que o Brasil é pardo!

Não só pela definição de pardo: fruto da miscigenação entre pessoas com ancestralidade indígena, europeia e africana (num linguajar mais simples: entre índios, brancos e negros); como também pela incidência, pois mais de 50% da população brasileira é parda.

Na dermatologia, a cor da pele define o fototipo e não a etnicidade. Utilizamos a regra de Fitzpatrick, que classifica a cor da pele segundo sua resposta à luz ultravioleta solar, através de queimadura ou de bronzeamento. Veja os exemplos no quadro abaixo.

Existe na nossa pele uma célula chamada melanócito que produz uma proteína chamada melanina. Esta melanina depois de produzida pelos melanócitos é transferida para as células da pele, propriamente ditas, que são os ceratinócitos, tornando-os pigmentados. É apenas essa concentração da proteína melanina que vai diferenciar a cor das pessoas e também a resistência que a pele dessas pessoas tem aos raios solares.

NEGROS E BRANCOS POSSUEM A MESMA QUANTIDADE DE CERATINÓCITOS E DE MELANÓCITOS! O QUE MUDA É A QUANTIDADE DE MELANINA.

Os melanócitos da pele negra produzem mais melanina e por isso a pele negra possui uma maior distribuição de melanina nas camadas da pele. Poderíamos dizer que a pele branca possui uma deficiência de melanina, visto que existe uma grande vantagem funcional em se ter mais melanina na pele.

A primeira vantagem da pele negra, rica da proteína melanina, é a menor incidência de câncer de pele, visto que a melanina absorve os raios solares protegendo o núcleo das células contra os danos do sol. A própria melanina na pele negra, já confere um fator de proteção solas (FPS) de 13,4.

Além disso, a faixa externa (chamada extrato córneo) da pele negra tem mais camadas, tornando a pele mais resistente. De um modo geral a pele negra também é mais firme, mais lisa e mais resistente a irritantes que a pele branca.

Por outro lado, a pele negra tem maior tendência a queloides devido à maior atividade dos seus fibroblastos (células produtoras de colágeno) e, também, por ter mais melanina, tem mais tendência ao melasma (aquelas manchas de sol na face que muito incomodam).

A pele negra tem também maior quantidade de glândulas sudoríparas ativas por cm² por isso sua mais. As Glândulas produtoras de sebo (chamadas de apócrinas) também são maiores em número e tamanho na pele negra, além de produzirem maior quantidade de secreção quando comparadas com a pele branca e por isso a pele negra é mais oleosa e tem mais tendência a desenvolver acne e a foliculite.

Na medicina, a compreensão dessas diferenças funcionais serve para compreender porque alguns problemas de pele são mais frequentes em uma cor de pele do que em outra.

Na sociedade, a compreensão dessas diferenças serve para nos dizer que nós não temos semelhanças fisiológicas. SOMOS IGUAIS! Apenas temos alguma diferença na nossa capacidade de suportar mais ou menos os raios solares.

Exatamente por isso brancos, índios e negros são iguais nas alvoradas e ocasos quando os raios do Sol são amenos e a vida mais cheia de cor e de brilho… exatamente por isso, todos merecem sorrir com dignidade e respeito a cada alvorecer e descansar com alma serena após cada entardecer.

Espero que você goste e tire o melhor proveito dessas informações. Afinal, viver à flor da pele não é uma opção, é uma condição.

Um grande abraço.

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(*) Médico, expert em feridas.

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Em 2020, o Brasil possuía um eleitorado total de 147,9 milhões de pessoas, o que representava um crescimento de 0,42% em relação ao pleito de 2018, a menor taxa entre dois pleitos desde 1989.

Dessa forma, uma proporção de quase 70% da população residente no país detinha o direito de escolher os seus governantes.

Nível ligeiramente superior ao do início do século XXI, quando os eleitores aptos perfaziam 66% da população.

No entanto, quanto desses se deram ao trabalho de se lançar candidato nas últimas eleições municipais?

Nesse ano, o Tribunal Superior Eleitoral (TSE) contabilizou um quantitativo de 557.406 registros de candidaturas, para um total de 5.568 vagas tanto para prefeitos quanto para seus respectivos vices e 58.114 cargos de vereador.

Desse total de inscritos, 19.352 foi para o cargo de prefeito, 19.725 para o de vice-prefeito e 518.329 para o de vereador. Curiosamente, não foi identificado pela Coluna o motivo dessa diferença de candidatos para os cargos executivos.

Ressalte-se que um total de 24.018 desses postulantes disputavam a reeleição.

Mas, afinal, quem eram essas pessoas?

Antes, porém, é bom ressalvar que está a se tratar aqui de eleições municipais, que são muito mais acessíveis ao grosso da população do que as eleições gerais, nas quais se elegem deputado, senadores e presidente.

Então, de acordo com o TSE, 66,4% eram homens e 33,6% eram mulheres; 51,2% eram casados, 37,3% solteiros, 8,4% divorciados, 1,9% viúvos e 1,1% separados judicialmente.

No que tange à idade, 45,5% estavam entre 40 e 54 anos. Outros 23% colocavam-se acima dessa faixa e 31,5% abaixo.

O interessante é que as candidatas mulheres são mais jovens do que os candidatos homens. Uma fração de 35,1% delas está na faixa etária de 18 a 39 anos, nos homens, essa porção é de 29,8%.

Por outro lado, as postulantes acima dos 54 anos são 20,1% desse total, enquanto entre os homens essa participação é de 24,4%.

Ou seja, o gênero feminino parece estar formando politicamente as novas gerações mais do que aparenta o masculino.

No quesito cor da pele, predicado essencial para o entendimento das relações sociais no país, os que se declararam brancos atendiam a 48,1% dos candidatos inscritos. Já os pardos respondiam por 39,5% e os pretos por 10,5% desse total.

O desconcertante nesses últimos percentuais é que eles, de forma alguma, são algo historicamente surpreendentes.

Ademais, sob o ponto de vista do grau de instrução, 38,1% possuíam o ensino médio completo, 24,3% detinham nível superior, 12,8% o fundamental incompleto e 12,2% o completaram, 5% não finalizaram o ensino médio e 4,5% o superior. Por fim, 3,2% apenas leem e escrevem e tão somente 15 inscritos se declararam analfabetos.

Esse é o perfil educacional dos pretendentes a prefeito, vice-prefeitos e vereadores nos municípios do Brasil.

Dessa forma, nas eleições de 2020, o perfil médio do candidato nas eleições municipais tende a ser: homem, casado, de meia idade, branco e detentor do ensino médio ou do superior.

Isso, num país em que a população é majoritariamente feminina, parda, solteira, cuja instrução está aquém do ensino médio completo e que, em boa parte, possui menos de 40 anos de idade.

(*) Emerson Sousa é Mestre em Economia e Doutor em Administração

** Esse texto é de responsabilidade exclusiva do autor.  Não reflete, necessariamente, a opinião do Só Sergipe

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No álbum Jesus não tem dentes no país dos banguelas, lançado em 23 de novembro de 1987, pelos Titãs, é possível ouvir em sua última faixa, a canção Lugar Nenhum, os seguintes versos:

…Não sou de São Paulo/Não sou japonês/Não sou carioca/Não sou português/Não sou de Brasília/Não sou do Brasil/Nenhuma pátria me pariu/Eu não tô nem aí, eu não tô nem aqui…

Tais palavras poderiam muito bem resumir o sentimento de um eleitor que decide não escolher nenhum dos candidatos que se apresentam numa eleição, mesmo aqueles que o fazem por questões “ideológicas” ou religiosas.

Desde o ano de 1989, nas eleições presidenciais brasileiras, uma média de 2,6% do eleitorado apto a votar o faz em branco e 4,9% anula, enquanto que 18,7% nem às seções eleitorais se dirigem.

No primeiro turno, essas proporções são de 3,5% para brancos, 5,7% para nulos e 18% para abstenções. No segundo, elas são de 1,4%, 4% e 19,6%, respectivamente.

Esse conjunto de resultados mostra um cenário dúbio de condutas.

Se o nível de decisão aumenta entre os turnos, com a diminuição do percentual de brancos e nulos, a resolução em votar diminui, com o crescimento da abstenção.

Eleições resolvidas em um único turno possuem níveis de “não-escolha” (brancos, nulos e abstenções somados) maiores do que aquelas liquidadas em dois períodos.

Em 1994 e 1998, respectivamente, esse volume de “não-escolha” chegou a 33% e 36% do eleitorado brasileiro total.

O menor nível de desinteresse, por outro lado, foi visto em 1989, quando essa proporção ficou em 17,6%, no primeiro turno, e 19,4%, no segundo.

Vale a pena frisar que a fase final do pleito de 2018 foi a que apresentou o maior grau de “não-escolha” pós-redemocratização (28,8%).

No entanto, desde 2002, esses percentuais vêm orbitando a casa dos 26,1% do eleitorado total, em média.

Mesmo assim, segundo a Organização para a Cooperação e Desenvolvimento Econômico (OCDE) o Brasil consegue promover um dos maiores níveis de engajamento eleitoral de um conjunto de países analisados.

Contudo, não há como não se espantar com o fato de que, no Brasil, ¼ das pessoas aptas a votar, contingente que equivale à população da Argélia, simplesmente, não quer fazê-lo.

O que é estranho, uma vez que, desde o início da invasão lusitana, no ano de 1500, há apenas três décadas foi garantido à maioria da população brasileira o direito de votar, ou seja, o direito de “estar aí!”.

(*) Emerson Sousa é Mestre em Economia e Doutor em Administração

** Esse texto é de responsabilidade exclusiva do autor.  Não reflete, necessariamente, a opinião do Só Sergipe

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O prefeito de Aracaju, Edvaldo Nogueira, PDT, foi reeleito com 150.823 votos (57.86% dos válidos) para um mandato de mais quatro anos. Ele disputou com a candidata Delegada Danielle Garcia, que obteve 109.864 votos (42,14%). Caso cumpra todo o mandato, Nogueira completará 20 anos no poder municipal e esta é a quarta vez que  ele é prefeito da capital. A vice é a delegada Katarina Feitoza.

Edvaldo disse que “foi uma grande vitória. A minha maior votação em todas as campanhas, o que mostra a aprovação da população. Isso aumenta nossa responsabilidade, pois tive quatro vezes mais votos do que na última eleição. Isso me dá mais vontade de trabalhar. Sempre falei que, nesse momento de dificuldade o prefeito precisava ter experiência, competência e saber governar”.

Ele afirmou, ainda que, “a população entendeu isso, me dando essa votação extraordinária, tanto no primeiro quanto no segundo turno. Agora, é continuar trabalhando para que Aracaju cresça. E o primeiro desafio é recuperar a economia depois da pandemia”. Além disso, completou,  “já tomamos algumas medidas, como o investimento de R$ 1 bilhão. Depois vamos encaminhar as propostas com as quais nos comprometemos, como a revitalização do Centro e da zona de expansão; a geração de emprego e renda, melhorar saúde e educação, isso é o que vamos fazer nos próximos quatro anos”.

Histórico

Para  Edvaldo ser prefeito de Aracaju pela quarta vez  é preciso conhecer um pouco da história. Em 2000, Marcelo Déda ganhou a eleição para prefeito e ele era o vice.  Em 2004, Marcelo disputa a reeleição e ganha, enquanto Edvaldo Nogueira permanece como vice. Com a renúncia de Marcelo Déda para disputar o Governo do Estado, assumiu a prefeitura, tornando-se o primeiro militante do PCdoB a administrar uma capital brasileira.

Em outubro de 2008, disputou com sucesso o cargo de prefeito de Aracaju, sendo eleito no primeiro turno das eleições, com 140. 962 votos, correspondentes a 51,72% da preferência do eleitorado aracajuano, contando com o então presidente da Emurb, Silvio Santos do PT, como seu companheiro de chapa.

No pleito municipal de outubro de 2012 apoiou o candidato Valadares Filho, hoje seu adversário político e candidato a vice na chapa de Danielle Garcia. Naquela ocasião, Edvaldo perdeu para João Alves Filho (DEM), eleito com 52,72% dos votos. João Alves morreu essa semana.

Edvaldo Nogueira voltou a disputar as eleições de 2014, concorrendo ao cargo de deputado federal, obteve 36.570 votos, garantindo uma suplência na Câmara dos Deputados.

Em 2016, Edvaldo Nogueira novamente concorreu à prefeitura de Aracaju, vencendo, em segundo turno, a disputa com seu ex-aliado, Valadares Filho. Nogueira recebeu 52,11% dos votos e contou com Eliane Aquino, ex-primeira-dama de Aracaju e de Sergipe, como companheira de chapa. Dessa vez, Eliane, que é vice-governadora, apoiou o candidato do PT, Márcio Macedo, que ficou em terceiro lugar com 25.070 votos (9,55%).

Danielle agradece

No Instagram,  a candidata Danielle Garcia, do Cidadania, fez uma postagem agradecendo os votos. “Gratidão Aracaju! Que caminhada linda que fizemos! Foram mais de 100 mil votos! Dobramos de tamanho em duas semanas! Somos todos vencedores. É  primeira vez que  me candidato, sou a primeira mulher a chegar num segundo turno e com uma votação tão expressiva. Seguirei firme na oposição !!!”.

 

Mais números

A eleição em Aracaju foi tranquila e, ao contrário do primeiro turno, quando houve atraso na divulgação dos dados por parte do Tribunal Superior Eleitoral (TSE), o resultado foi divulgado exatamente às 18h20.

Ao todo, 292.304 (72,19%) pessoas compareceram às urnas, sendo que desse total 260.687 (89,18%) votaram nos candidatos concorrentes.    A abstenção foi de 27,81% (112.597). Neste segundo turno foram 8.514 votos brancos (2,92%) e 23.103 nulos (7,90%), perfazendo um total de  31.617 votos nulos e brancos.

No primeiro turno, 303.399 eleitores (74,93%) compareceram às urnas e a abstenção foi de 101.502 (25,07%). Dos 303.399, pelo menos 262.642 (86,57) distribuíram os votos entre os 11 candidatos a prefeito. Foram 12.853 (4,23%) votos brancos e 27.904 (9,20%) nulos.

O post Edvaldo Nogueira é prefeito pela quarta vez e poderá completar 20 anos no comando de Aracaju apareceu primeiro em Só Sergipe.