Atualmente, a Nutrimia possui lojas próprias em Aracaju (cinco unidades), Itabaiana, Maceió, Recife, Petrolina e São Paulo. Além disso, mantém operação nacional por meio de parceiros comerciais espalhados pelo Brasil.

Dentro da estratégia de expansão, a empresa também atua no modelo white label, fornecendo produtos para marcas parceiras que comercializam os itens com identidade visual própria. Entre os parceiros estão a Goodies, na Bahia, e a Fit Sweet, que atua no Ceará, Rio Grande do Norte e Paraíba.

Com sede no bairro São José, em Aracaju, a Nutrimia acaba de ampliar seu mix de produtos saudáveis com o lançamento de uma linha de suplementos alimentares composta por whey protein sem lactose, creatina, glutamina e pré-treinos com e sem cafeína.

Segundo a CEO da empresa, Tássia Fontes, a ampliação da linha acompanha o crescimento da demanda por produtos funcionais que aliem nutrição e sabor. “Ampliamos nossos produtos, pois acreditamos no potencial de sabores que marcam a história da nossa marca e, agora, temos uma linha de suplementos com whey com o gostinho do brigadeiro de colher, além de outros suplementos essenciais para uma rotina saudável. A Fluirmia, por exemplo, é um pré-treino sem cafeína, ideal para quem treina à noite e é sensível à cafeína”, afirmou.

Geração de empregos

Com 12 anos de atuação no mercado, a Nutrimia se consolidou como uma referência nordestina em alimentação saudável e bem-estar. O cardápio reúne mais de 180 opções entre doces, salgados, refeições balanceadas e suplementos alimentares.

O produto mais vendido da marca é o brigadeiro de biomassa de banana, considerado o “queridinho” dos clientes. Atualmente, a empresa gera cerca de 200 empregos diretos e mantém foco em inovação, inclusão alimentar e praticidade.

“A Nutrimia é uma empresa nordestina, de Aracaju, dedicada a proporcionar uma alimentação saudável e nutritiva, desde refeições balanceadas a sobremesas com a utilização de produtos naturais”, destaca a empresa.

Segundo a marca, o objetivo é transformar a relação das pessoas com os alimentos, unindo sabor, nutrição e conveniência para diferentes perfis de consumidores.

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Por Antônio Carlos Garcia (*)

ADestilaria Jardim das Laranjeiras prepara o lançamento de um novo licor para o mercado sergipano. Batizado de Nocta, o produto chega para ampliar o portfólio da destilaria, que já reúne a cachaça Boa Luz, as cachaças Xingó Ouro e Prata e o gin The Legend. À frente do negócio estão os empresários Rafael Santos de Gois e Lauro Menezes Filho, que dividem a gestão da indústria e assinam juntos a nova aposta da marca. A previsão é que o licor esteja disponível em todo o Estado a partir de abril, com foco especial nas vendas para o período junino.

“O produto já está pronto. Estamos apenas na fase final de testes de validade e de controle de qualidade para garantir que não haja separação do leite do líquido, o que pode dar um aspecto visual diferente na garrafa, embora não signifique que esteja estragado”, explica Rafael Santos de Gois, responsável pelas áreas comercial e de marketing da destilaria.

Segundo ele, o Nocta já tem graduação alcoólica, sabor e processo de produção definidos. “Hoje estamos trabalhando na faixa de 9,5% de álcool. Como ainda fazemos pequenos ajustes — se aumentamos o doce de leite, por exemplo, precisamos equilibrar a graduação alcoólica — pode haver variação, mas está nessa faixa”, afirma. A bebida será comercializada em garrafas de 500 ml.

O licor é feito à base de doce de leite, receita que passou por cerca de cinco a seis meses de pesquisa, iniciada entre agosto e setembro de 2025, até chegar ao ponto considerado ideal pelos sócios. “A gente gosta de alguns licores do mercado, mas sentia que ou eram muito doces ou o álcool se sobressaía. Conseguimos trazer equilíbrio, suavidade na textura e manter o sabor do doce de leite”, diz Rafael. “Estamos muito felizes com a elaboração desse produto.”

O caráter artesanal é um ponto ressaltado também por Lauro Menezes Filho, sócio da destilaria e responsável pelas áreas administrativa, financeira e pela produção. Produtor de cachaça de alambique há 14 anos, ele destaca que o cuidado com o processo é uma marca da indústria. “Apesar de estarmos em ambiente industrial, o trabalho é essencialmente manual. Da fermentação à destilação, acompanhamos cada etapa”, afirma.

Ele lembra que a Jardim das Laranjeiras é uma das poucas produtoras de cachaça de alambique em Sergipe e que o segmento ainda é tímido no Estado, especialmente quando comparado à produção industrial. “A cachaça de alambique já começa diferente no canavial, com a cana colhida crua e, muitas vezes, manualmente. A fermentação utiliza leveduras selecionadas e, na destilação, fazemos a separação das frações — cabeça, coração e cauda — aproveitando apenas o coração, que é a parte nobre”, explica.

Outro diferencial, segundo Lauro, está no envelhecimento. “Nossas cachaças partem de três anos em barril de carvalho, mas temos exemplares com 13 e 14 anos de maturação. É um processo natural, sem uso de extratos ou corantes.” Ele ressalta que o envelhecimento eleva o custo do produto, tanto pela evaporação natural quanto pelo tempo de imobilização do estoque.

Atualmente, o Nocta já é vendido exclusivamente na destilaria e, segundo Rafael, tem apresentado boa aceitação. “Está sendo um sucesso. As pessoas estão procurando, mas ainda não podemos colocar nas prateleiras dos mercados, bares e restaurantes”, explica.

A estratégia inicial é posicionar o produto nos mesmos pontos de venda onde a marca já atua com a cachaça Boa Luz e o gin The Legend — supermercados, lojas especializadas, bares e restaurantes — além de marcar presença nos festejos juninos. “É uma bebida que combina muito com o São João. Pode ser consumida gelada, em shot, ou utilizada em drinks. Já utilizamos no Sensi, nosso bar de coquetelaria em Aracaju.”

O portfólio

A médio prazo, a intenção é expandir para outros estados. “Assim como fizemos com o gin — que já chegou a cidades como Salvador, São Paulo, Rio de Janeiro, Brasília e Florianópolis —, queremos levar o Nocta para outros mercados. Mas primeiro precisamos maturar o produto aqui em Sergipe”, afirma Rafael.

O portfólio da indústria Jardim das Laranjeiras conta hoje com quatro produtos no mercado: a cachaça Boa Luz — envelhecida por três anos em barril de carvalho e considerada o carro-chefe da marca —, as cachaças Xingó Ouro e Prata, voltadas também para coquetelaria, e o gin The Legend, lançado em 2021 após estudos iniciados em 2019.

“O The Legend foi o primeiro gin sergipano, da linha London Dry, que é o tipo mais comercial. Hoje temos orgulho de dizer que é um gin 100% produzido em Sergipe, por sergipanos”, afirma Rafael. Ele ressalta que a empresa optou por desacelerar a expansão nacional para reorganizar a produção, adquirir novos equipamentos e reduzir custos, inclusive com a importação de garrafas, tornando o processo mais competitivo.

A destilaria nasceu em 2012, em Laranjeiras, vizinha à Fazenda Boa Luz, e completa 14 anos em 2026, ano previsto para o lançamento oficial do Nocta no mercado. Ao todo, a empresa reúne 12 pessoas entre equipe da destilaria, escritório em Aracaju e setor comercial externo.

Questionado sobre produção mensal, Lauro afirma que o número não é divulgado, mas destaca que a capacidade é superior à demanda atual. “Temos uma destilaria muito bem otimizada, com capacidade de produção muito além do que se pode esperar de uma destilaria em Sergipe.”

Ele também chama atenção para o modelo de distribuição direta adotado pela empresa. “Todo produto que chega ao ponto de venda passou pelas nossas mãos. Não temos distribuidor nem terceirizado.” Além disso, cerca de 90% das garrafas fornecidas a bares e restaurantes são recolhidas pela própria destilaria para reciclagem. “Isso é ambientalmente correto, reduz custo para o cliente e evita falsificação do produto.”

Advogado de formação, Rafael entrou no setor de bebidas em 2019, ao lado de Lauro, com quem mantém relação de amizade há mais de 20 anos. Juntos, conduzem a estratégia de crescimento da indústria, que hoje tem cerca de 80% das vendas concentradas em Sergipe e o restante distribuído entre estados vizinhos, além de comercialização pontual via e-commerce.

Com o Nocta, a indústria aposta em ampliar a presença no mercado sergipano e consolidar a marca como referência local em destilados. “Temos orgulho de ser sergipanos e queremos que o consumidor daqui não fique refém apenas de marcas de fora, tendo um produto de qualidade feito no nosso Estado”, conclui Rafael.

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Entre os vinhos portugueses mais tradicionais e apreciados no mundo, o Messias Porto Ruby ocupa um lugar especial. Produzido na região do Douro, em Portugal, esse vinho do Porto traz a assinatura de uma vinícola centenária, com excelência reconhecida na produção de vinhos fortificados que encantam gerações.

A origem: Portugal, Região do Douro

A Região Demarcada do Douro é uma das mais antigas e respeitadas áreas vinícolas do mundo, conhecida por sua geografia singular, com encostas íngremes às margens do rio Douro e um terroir ideal para a produção de vinhos do Porto. A Caves Messias, fundada em 1926, é uma das mais renomadas vinícolas portuguesas e mantém viva a tradição de produzir vinhos com qualidade, autenticidade e identidade local. O Messias Porto Ruby é um reflexo desse legado — equilibrando história, sabor e excelência. 

Características do Messias Porto Ruby

Com coloração rubi intensa e brilhante, esse vinho encanta à primeira vista. Seus aromas são marcantes, com notas de frutas vermelhas maduras, ameixa, cereja e toques suaves de especiarias e chocolate. No paladar, entrega uma experiência doce e encorpada, com taninos macios e final longo e agradável — típico dos vinhos do Porto Ruby bem elaborados.

Harmonização ideal

O Messias Porto Ruby é perfeito para acompanhar momentos de sobremesa ou para servir como aperitivo. Suas combinações ideais incluem:

• Queijos fortes, como gorgonzola ou queijo azul
• Sobremesas com chocolate amargo ou frutas secas
• Castanhas, nozes e figos secos
• Ou simplesmente como digestivo, após uma refeição especial

A temperatura ideal de serviço é entre 12°C e 16°C, podendo ser servido levemente refrescado para equilibrar sua doçura.

Encontre o Messias Porto Ruby 750ml na Fasouto e descubra a riqueza dos vinhos portugueses em cada gole. Ideal para brindar, presentear ou encerrar uma refeição com sofisticação!

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Quando falamos em vinhos portugueses, é impossível não destacar a riqueza do Alentejo, uma das regiões vitivinícolas mais respvinho que encanta desde o primeiro gole pela sua complexidade, elegância e intensidade.eitadas do país. E um dos grandes representantes dessa tradição é o Herdade de São Miguel Colheita Selecionada, um

Uma história de paixão e terroir português

Produzido pela Casa Agrícola Alexandre Relvas, uma vinícola familiar comprometida com a excelência e a sustentabilidade, este vinho é fruto de vinhedos localizados na região do Alentejo, onde o clima quente e os solos pobres oferecem condições ideais para o cultivo de uvas robustas e aromáticas. A vinícola aposta em práticas modernas, mas sem abrir mão do respeito à tradição portuguesa, criando rótulos que valorizam o terroir local e impressionam apreciadores no mundo todo.

Uvas nobres e envelhecimento especial

O Herdade de São Miguel Colheita Selecionada é um blend elaborado com quatro uvas de prestígio:

• Alicante Bouschet, que traz cor e estrutura;
• Touriga Nacional, a mais emblemática uva portuguesa, rica em aromas e elegância;
• Syrah, que adiciona notas de especiarias e profundidade;
• Cabernet Sauvignon, que confere complexidade e potência.

Metade do vinho passa por um cuidadoso envelhecimento de 12 meses em barricas de 400 litros de carvalho francês, garantindo um equilíbrio entre fruta e madeira.

Perfil sensorial do vinho

Visualmente, apresenta cor rubi intensa com reflexos violetas, evidenciando sua juventude e força. No aroma, revela frutas vermelhas maduras, como ameixa e cereja, envolvidas por notas de especiarias, bálsamo e um leve toque amadeirado. Em boca, é um vinho equilibrado e redondo, com taninos macios, acidez agradável e um final persistente, marcado por sabores de frutas escuras e condimentos.

Harmonização: pratos intensos pedem vinhos intensos

Graças à sua estrutura e complexidade, o Herdade de São Miguel Colheita Selecionada harmoniza perfeitamente com:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como bife de chorizo, costela bovina ou cordeiro;
• Queijos duros e intensos, como parmesão ou queijo de ovelha curado;
• Massas com molhos encorpados, especialmente os de tomate ou risotos com cogumelos, como o funghi.

A temperatura ideal de consumo é 16°C, para valorizar todos os aromas e sabores que esse rótulo tem a oferecer.

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Por Silvio Farias (*)

Esse foi o início de um caminho que continua até hoje, e que teve Makoto Kambara como forte promotor de empreendimentos nesses dois países e também no Uruguai.

Chegou ao país em 1975, depois de passar pela Argentina, e adquiriu 17 mil hectares de terras em Rocha, onde até hoje funcionam uma fazenda de arroz e uma fazenda de gado.

Na década de 1980 inaugurou um estaleiro em Montevidéu. Chegou a Piriápolis e comprou um campo de 800 hectares que inclui o Cerro del Toro e sua encosta norte.

Os vinhos produzidos pela vinícola uruguaia Cerro del Toro tem a sua origem no empreendedor japonês Makoto Kambara que, a partir de 2016, aconselhado pelo empresário e bom amigo norueguês Lars Ugland, decidiu plantar 30 hectares de vinha na região de Piriápolis, no Uruguai perto de Punta del Este e projetar a construção de uma adega para produzir vinho de alta qualidade.

Empreendedorismo começou a dar frutos em pequenas joias engarrafadas como os vinhos Tannat e Albarinho da vinícola, o primeiro um 100% Tannat com personalidade única, perfeito para harmonizar com carnes, e o segundo uma nova cepa para o Uruguai, a uva mais plantada na Galicia, que atingiu um nível de qualidade no Uruguai igual ao dos famosos Sauvignon Blanc e Chardonnay.

O Uruguai é um país conhecido por sua beleza natural e charme tranquilo, também é lar de uma joia escondida no mundo do vinho – a vinícola Cerro del Toro.

Localizada no coração da região vinícola oceánica uruguaia, Cerro del Toro é um verdadeiro tesouro para os amantes do vinho, oferecendo experiências únicas e vinhos excepcionais.

Cerro del Toro tem suas raízes profundamente entrelaçadas com a tradição vinícola uruguaia.

Uma região conhecida por seu solo fértil e clima perfeito para o cultivo de uvas de alta qualidade.

Essa localização privilegiada permite que a vinícola produza vinhos de classe mundial, que expressam o terroir único do Uruguai.

A Bodega Cerro del Toro tem a vocação de produzir vinhos de alta qualidade em uma localização privilegiada na costa de Maldonado.

A vinícola está localizada em Piriápolis, na encosta nordeste do Cerro del Toro, em um campo de 800 hectares, dos quais 28 estão atualmente em produção.

O terroir da vinícola é privilegiado, a 2 Km do oceano Atlântico; as videiras se desenvolvem em solos pedregosos e as uvas maturam sob efeito da brisa marítima, proporcionando características únicas.

A adega desenvolve linhas de vinhos varietais e de lote, com o objetivo de expressar o seu verdadeiro caráter atlântico.

Uruguai, um país conhecido por sua beleza natural e charme tranquilo, também é lar de uma joia escondida no mundo do vinho – a vinícola Cerro del Toro.

Localizada no coração da região vinícola oceánica uruguaia, Cerro del Toro é um verdadeiro tesouro para os amantes do vinho, oferecendo experiências únicas e vinhos excepcionais.

Cerro del Toro tem suas raízes profundamente entrelaçadas com a tradição vinícola uruguaia. Uma região conhecida por seu solo fértil e clima perfeito para o cultivo de uvas de alta qualidade.

Essa localização privilegiada permite que a vinícola produza vinhos de classe mundial, que expressam o terroir único do Uruguai.

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Dez a cada dez médicos recomendam hábitos alimentares saudáveis. Isso porque a alimentação é a principal responsável pelo bom funcionamento do organismo, sendo considerada a melhor forma de prevenir e até de tratar doenças. Não é à toa que 80% dos brasileiros buscam alimentação saudável. O resultado faz parte de um levantamento feito pela Federação das Indústrias do Estado de São Paulo (Fiesp).

Manipular os alimentos para tratar doenças como obesidade, colesterol ou mesmo para fins estéticos é uma grande tendência na cozinha. Com criatividade, podemos fazer com que pratos/refeições do dia a dia se tornem mais saudáveis e saborosas.

E é por aplicar na prática esses conceitos que as receitas da Alimentação Inteligente, marmitaria da chef Jacqueline Silva, fazem o maior sucesso! Há pouco mais de 2 anos trabalhando com gastronomia funcional, Jacqueline diz que a procura pelo estilo de vida saudável tem sido cada vez maior. Pensando nisso, ela criou o curso “Truques para uma Alimentação Saudável” que tem como objetivo ajudar pessoas que não sabem por onde começar a se alimentar melhor.

O curso será no dia 18, sábado, das 10 às 17 horas, na Loja Camicado, Shopping Jardins.

O curso trará formas de inovar e variar a preparação dos alimentos do cotidiano, receitas práticas para café da manhã, almoço, jantar e sobremesas, técnicas de gastronomia, sugestões de pratos de acordo com o objetivo (ganho de massa ou emagrecimento), alerta sobre dietas, além de técnicas para congelamento de alimentos.

Para a chef, “as pessoas estão entendendo que o segredo está na alimentação. E eu quero ensinar os princípios para que esta alimentação seja funcional, que preserve as propriedades de cada alimento, mas que também possa ser mais saborosa e prática, com esse toque gourmet da gastronomia.”

Os interessados podem adquirir mais informações através do Whats App: (79) 99901-6502.

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