A produção de quiabo em Sergipe vive um momento de forte consolidação, impulsionada pelos cinco perímetros irrigados mantidos pelo Governo do Estado. Entre 2023 e 2025, o levantamento da Companhia de Desenvolvimento Regional de Sergipe (Coderse) revela números impressionantes: foram colhidas quase 28 mil toneladas do vegetal em uma área de 1.569 hectares, gerando uma renda superior a R$ 51 milhões para os produtores. Atualmente, na estrutura de irrigação pública estadual, a cultura só perde em faturamento para a batata-doce, que registrou R$ 102 milhões no triênio.

O melhor desempenho desse período foi registrado em 2025, ano em que a produção atingiu 10.940 toneladas e faturou R$ 17.598.995,00. Esse salto representa um crescimento de 22% em relação a 2024, o que reforça a importância estratégica da irrigação permanente para garantir a regularidade e a qualidade do cultivo. A Coderse, vinculada à Secretaria de Estado da Agricultura, Desenvolvimento Agrário e da Pesca (Seagri), destaca que a maior parte desse volume vem do Perímetro Irrigado Califórnia, em Canindé de São Francisco, que produziu 22,3 mil toneladas no acumulado do triênio.

O mercado para o quiabo sergipano é amplo, com a produção sendo escoada principalmente para Salvador, além de atender Alagoas e diversos municípios locais. No centro-sul do estado, o Perímetro Irrigado Piauí, em Lagarto, também mostra sua força com 538 toneladas produzidas nos últimos três anos. Segundo Gildo Almeida, gerente do perímetro, a água regular é o que mantém a qualidade elevada mesmo em tempos de estiagem, evitando as dificuldades causadas pelo excesso de umidade que o inverno traria para o solo.

Além do impacto econômico direto, a produção em Lagarto favorece a diversificação agrícola, alcançando sete povoados com o cultivo de batata-doce, macaxeira, milho e até pecuária. Para o produtor Nielson de Oliveira, o quiabo é a principal fonte de sustento. Ele ressalta que a planta é precoce, começando a produzir entre 60 e 70 dias após o plantio, com colheitas que duram até oito meses. Nielson destaca que a irrigação otimiza o uso de insumos e garante maior lucro, destinando parte da safra para feiras locais e para o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA).

Essa realidade próspera se repete em quase todos os polos da Coderse. Além de Canindé e Lagarto, o quiabo é cultivado com sucesso nos perímetros Jacarecica I, em Itabaiana; Jacarecica II, entre Areia Branca, Malhador e Riachuelo; e no Poção da Ribeira. Com isso, o vegetal marca presença em todos os cinco perímetros do estado onde a vocação principal é a agricultura, reafirmando seu papel vital para o campo sergipano.

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Antônio Carlos Garcia (*)

A Empresa de Desenvolvimento Agropecuário de Sergipe (Emdagro) iniciou nesta semana a distribuição de 206,8 toneladas de sementes de milho para cerca de 21 mil produtores rurais em Sergipe, ação que pode gerar um impacto financeiro superior a R$ 28 milhões na economia estadual. A entrega, que já contempla 60 municípios, ocorre em um cenário de recorde produtivo: em 2025, o estado colheu 1.053.722 toneladas de milho em grãos — a maior safra da história, segundo o Levantamento Sistemático da Produção Agrícola (LSPA), do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Para 2026 ainda há um um dado oficial, mas estima-se que a safra chegue entre 1,02 milhão e 1,08 milhão de toneladas.

A informação sobre o início da distribuição foi confirmada pelo diretor de Assistência Técnica e Extensão Rural da Emdagro, Jean Carlos Nascimento Ferreira. Cada agricultor receberá 10 quilos de sementes. A meta do programa é garantir o plantio dentro do período ideal, antes do Dia de São José, celebrado em 19 de março — data tradicionalmente aguardada pelos agricultores para iniciar o cultivo.

De acordo com Jean Carlos, a antecipação da entrega representa um avanço em relação aos anos anteriores. “Antes, havia muitas reclamações de que a semente chegava quando a chuva já estava indo embora, entre junho e julho. Este ano, o milho já chegou e começou a ser distribuído antes mesmo do dia de São José”, destacou.

Investimento de R$ 3 milhões em sementes

As sementes foram adquiridas por meio de ata de registro de preços, conforme especificações técnicas estabelecidas em edital. A empresa vencedora do processo é do Rio Grande do Norte. O investimento do Governo de Sergipe apenas na compra das sementes ultrapassa R$ 3 milhões.

Estão sendo distribuídas duas variedades adaptadas às condições climáticas de cada região: a Cruzeta, destinada ao Alto Sertão, e a Potiguar, voltada para o Sul e Centro-Sul do estado. Elas devem resultar no plantio estimado de 93 mil hectares. A expectativa é alcançar uma produção aproximada de 416 mil sacos de 60 quilos cada.

O milho possui ciclo produtivo rápido. Em cerca de 70 a 75 dias já é possível colher o milho verde, utilizado tanto para consumo quanto para comercialização no período junino. No Alto Sertão, parte dos produtores opta por deixar o grão secar por mais de 100 dias, destinando a produção à silagem e à alimentação animal, especialmente de bovinos e aves.

Os números recentes reforçam o peso da cultura para Sergipe. Mesmo sendo um dos menores estados do país em extensão territorial, o estado vem se destacando nacionalmente pela alta produtividade do milho, consolidando o grão como uma das principais bases da economia agrícola sergipana.

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O Aracaju Motofest 2025 começa nesta quinta-feira (30) e segue até o domingo (2), prometendo movimentar a Orla de Atalaia com música, turismo e solidariedade. A expectativa, segundo Augusto Pinheiro, um dos organizadores do evento, é receber cerca de 8 mil motociclistas e mais de 10 mil visitantes, totalizando um público superior a 20 mil pessoas durante os três dias de programação. Além do espetáculo sobre duas rodas, o evento também terá um ingresso solidário, com a meta de arrecadar até 20 toneladas de alimentos não perecíveis, que serão destinados a instituições sociais da capital e do interior sergipano.

“Estamos muito felizes em realizar a 23ª edição do Motofest. É um evento que já faz parte do calendário turístico e cultural de Aracaju e que este ano deve superar todas as expectativas, tanto de público quanto de arrecadação”, destacou Augusto. Segundo ele, os alimentos serão arrecadados e distribuídos com apoio da Fraternidade Feminina Cruzeiro do Sul, presidida por Naiara Pinheiro, além de grupos da Ordem DeMolay, APJotas e lojas maçônicas parceiras. “Na edição passada arrecadamos 8 toneladas de alimentos, e este ano a expectativa é chegar a 20 toneladas ou até um pouco mais”, afirmou.

O evento, organizado por Augusto Pinheiro e Renan Tavares, reúne motociclistas de diversas regiões do Brasil, com presença confirmada de motoclubes do Espírito Santo, Goiás, Manaus, Rio de Janeiro, Teresina e Bahia, além de representantes de outros estados do Norte e Nordeste. “O Nordeste vem em peso, mas também teremos grupos do Sudeste e do Centro-Oeste. É um encontro nacional de amantes das duas rodas, que movimenta a economia e promove o turismo em Sergipe”, explicou Augusto.

Com hotéis e pousadas lotados e uma área de camping preparada para cerca de 300 motociclistas, o evento deve injetar recursos significativos na economia local, especialmente nos setores de hospedagem, alimentação e entretenimento.

Valorização do turismo

A Prefeitura de Aracaju, por meio da Secretaria Municipal do Turismo (Setur), é uma das principais apoiadoras do Motofest 2025. A parceria foi viabilizada com o apoio da Fecomércio-SE, responsável pela contratação de duas atrações nacionais — Plebe Rude e Detonautas. O Governo de Sergipe também participa, garantindo a estrutura de som, geradores e três bandas de forró pé de serra. A Emsurb é responsável pela logística de limpeza, banheiros químicos e suporte técnico no espaço do evento.

O secretário municipal do Turismo, Fábio Andrade, destacou a importância da iniciativa:

“O Aracaju Motofest é muito mais do que um encontro de motociclistas. É um evento que movimenta o turismo, a cultura e a economia da cidade. O apoio da Prefeitura reflete nosso compromisso com o turismo de eventos e com a valorização de Aracaju como destino cultural e de lazer”, afirmou.

Augusto Pinheiro também fez questão de agradecer o apoio da gestão municipal e dos parceiros institucionais. “A prefeita Emília Corrêa e o secretário Fábio Andrade abraçaram o evento de forma muito pujante. Sem o apoio deles e da Fecomércio, não seria possível oferecer uma estrutura desse porte”, disse.

Rock, solidariedade e liberdade

Além do encontro de motociclistas, o Motofest é um festival de música e solidariedade. O ingresso solidário com 2 kg de alimentos é a marca do evento desde 2018, e toda a arrecadação será revertida a famílias em vulnerabilidade social.

Entre as atrações mais esperadas, está o show da banda Detonautas, no sábado (1º), que promete levar milhares de fãs ao palco principal da Orla de Atalaia. Em vídeo divulgado nas redes sociais, o vocalista Tico Santa Cruz convida o público:

“Salve, salve, galera de Aracaju! Nesse sábado, dia 1º de novembro, a Orla de Atalaia vira palco do Aracaju Moto Fest 2025. Milhares de motociclistas, muito rock and roll e aquela energia que a gente ama viver junto com vocês.”

Programação completa

Quinta-feira (30/10)

• Bad Name

• Som de Marte

Sexta-feira (31/10)

• Loop

• Valvulados

• Tessera

• Plebe Rude

Sábado (01/11)

• Nrock

• Rádio Pirata

• Imunidade Charlie Brown

• Detonautas

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O Banco do Nordeste (BNB) registrou R$ 420,4 milhões em financiamentos para custeio de milho em Sergipe, de janeiro a junho. Ao todo, mais de 2,2 mil produtores foram beneficiados, no alcance de uma área aproximada de 87,4 mil hectares. O volume de crédito do BNB representa 75,2% de todo o valor financiado, na rede bancária local, para o custeio do grão em Sergipe.

A rotina anual é esta, para os produtores de milho do estado: de fevereiro a junho, eles buscam crédito para custear despesas como compra de sementes, fertilizantes e defensivos, pagamento de mão de obra e outros custos relacionados ao ciclo produtivo. E a colheita é feita entre março e junho, com nova etapa em outubro. E assim o ciclo se reinicia, ano após ano.

“É um trabalho de planejamento do produtor e também das equipes do crédito rural, seja nas 17 agências do BNB no estado ou nas 14 unidades do Agroamigo, que é o nosso programa de microcrédito. O que fazemos é financiar os custos de produção, para que o agricultor possa plantar, cuidar da lavoura e colher o milho, no tempo certo e conforme a necessidade de cada um”, explica o superintendente estadual do BNB, César Santana.

Do valor total, 31% do crédito para custeio de milho foi destinado a produtores que não haviam financiado em 2024, em um montante de R$ 126 milhões em aplicações. Em termos de localização geográfica, a maior parte dos financiamentos (51,7%) foi feita pelas agências de Nossa Senhora da Glória, Aracaju Centro e Itabaiana, com destinação massiva à fronteira agrícola do milho, em localidades como Nossa Senhora da Glória, Carira, Porto da Folha e Poço Redondo.

“A cultura do milho é a principal pauta agrícola de Sergipe, muito relevante para a dinâmica regional, que gera emprego e renda. Por isso nossas equipes têm trabalhado de forma atenciosa para atender às demandas dos pequenos, médios e grandes produtores, que encontram no Banco do Nordeste o melhor parceiro”, conta o superintendente.

Safra em Sergipe

Sergipe é o estado do Nordeste com maior produtividade e a quarta maior produção de milho. O levantamento é do Escritório Técnico de Estudos Econômicos do Nordeste do BNB (Etene), com base em dados do IBGE e da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).

Segundo a estimativa, a safra de milho deve alcançar rendimento médio de 5 mil kg por hectare em Sergipe, o que coloca o estado em 1º lugar em produtividade na região, à frente dos estados do Maranhão e do Piauí. Já a produção em Sergipe deve chegar a 932 mil toneladas (4º), logo atrás dos estados do Maranhão, Bahia e Piauí.

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Por Hugo Sidney Brandão (*)

Esse arranjo produtivo no povoado Moita de Cima, envolve praticamente todos os moradores, seja na produção de insumos como adubo orgânico, com diversas variedades produzidas lá mesmo, até a logística de escoamento da produção das espécies roxa e branca da batata-doce, comercializadas para os estados vizinhos como Bahia, Alagoas e Pernambuco, e estados do Sudeste, como São Paulo e Rio de Janeiro. Esse potencial fez de Moita Bonita a “Capital da Batata Doce”, a partir do projeto de lei complementar 05/2018, aprovado na Assembleia Legislativa.

“Nós já tivemos até encomendas que foram enviadas em caminhões refrigerados para a Argentina. Hoje focamos no aumento da produtividade. Buscamos modernizar e ampliar cada vez mais a produção, utilizando os recursos que temos em nossa terra”, revela Márcia Néris, cujo modelo de gestão inspirador já está sendo exposto nas redes sociais, onde conta com vídeos monetizados em sua conta no Youtube (Márcia Neris_Meu Recanto Feliz), e parcerias com outros empreendimentos comerciais da região, que também lhe rendem dividendos através da sua conta no Instagram (@marcia_neris_). Ela dá dicas de plantação em pequenos espaços, receitas gastronômicas com a batata doce e fala do seu cotidiano aos milhares de seguidores.

Empoderamento e Criatividade

Até chegar ao patamar atual, Márcia enfrentou diversas dificuldades e sempre buscou o conhecimento como o diferencial. “Tudo mudou quando eu participei de um curso do Sebrae chamado “Aprender a Empreender”. Fiquei surpresa ao conhecer os mecanismos que poderiam fazer com que eu gerisse uma roça de batata doce como uma empresa. A consultora me explicou sobre a necessidade de organização, como conseguir crédito e fazer o negócio crescer através de parcerias. Minha vida se transformou ali”, conta a agricultora.

Desde então, frequentemente, ela participa dos cursos, capacitações e iniciativas promovidas pela instituição, de onde sempre busca algo inovador para aplicar na prática do seu negócio.

As dificuldades até então vivenciadas com o cultivo de mandioca realizado por seu marido, cujo rendimento é substancialmente menor, e o desconhecimento de técnicas e recursos tecnológicos fundamentais ficaram para trás. Ela foi em busca de apoio técnico especializado, obteve linhas de crédito subsidiadas que permitiram a incorporação da irrigação, determinante para avançar na produtividade e qualidade do produto cultivado, bem como a utilização de recursos avançados como a energia solar, que proporcionaram um aumento de performance histórico. “Hoje, nosso povoado vive outro contexto. Todos melhoraram de vida, moram melhor, adquiriram bens e o trabalho árduo é recompensado com a qualidade de vida que conseguimos oferecer às nossas famílias”, descreve, realizada.

Modelo Inspirador

O avanço na produção, a melhoria na qualidade de vida e a transformação de uma mulher tímida da roça numa “persona” nas redes sociais, exerceu um efeito multiplicador que começou na própria família de Márcia, com sua irmã, que também participa, ao lado do seu marido, desse arranjo produtivo e, mais recentemente, da filha caçula de Márcia, Marina, de 20 anos, que já cursava universidade em outra área distinta, e retornou para o trabalho na sua própria localidade. “Com esse trabalho, ela já conseguiu edificar uma casa, tem uma moto nova e já avalia outro curso que consiga conciliar com o que realizamos aqui”, explica a mãe orgulhosa. Dos três filhos, dois atuam diretamente com a mãe no empreendimento. O filho mais velho, de 26 anos e a caçula, de 20 anos. A filha do meio cursa universidade na capital.

“Eu vi como minha mãe mudou e conseguiu que toda a minha família mudasse através do trabalho. Ver minha mãe palestrando sobre o que passou na vida é de um orgulho inimaginável. É uma história linda que me mostrou o quanto podemos mudar nossas próprias vidas e a das pessoas em nossa volta”, descreve a jovem Marina Santos Santana, a representante de uma futura geração de mulheres empreendedoras.

Como diz a própria Márcia: “Onde há uma mulher empreendedora, há inovação, progresso e uma nova história sendo escrita”. Como é constatado por quem conhece o trabalho dessa cidadã de Moita Bonita, as mulheres do campo vêm mostrando a sua força, coragem e determinação, cultivando negócios e sonhos que alimentam o futuro.

(*) Hugo Sidney Brandão é jornalista.

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A comissão organizadora da 22ª edição do Aracaju Motofest, ocorrida entre os dias 14 e 16 de novembro deste ano, fará, amanhã, às 14 horas, no bairro Aeroporto,  a entrega das seis toneladas de alimentos não perecíveis arrecadadas durante o evento, a 18 representantes de instituições filantrópicas. Augusto Pinheiro, um dos organizadores do Motofest, afirmou que a participação popular foi excelente. “Conseguimos nosso objetivo em arrecadação”, frisou. O outro organizador do Motofest é o empresário Renan Tavares.

Pinheiro aproveitou a oportunidade para agradecer ao Grande Oriente do Brasil (GOB), “em especial aos DeMolays pela presença na arrecadação, assim como aos obreiros das Lojas Ilha de Santa Luzia, Marselhesa e a Sergipe Del Rey pela presença nas vendas dos alimentos nas portarias de entrada”. Augusto Pinheiro é maçom e ocupa a secretaria de Assistência e Previdência do GOB.

O grão-mestre estadual do GOB, Volnei de Melo Dias, disse que essa foi a maior arrecadação já feita no Moto Fest. “Esses alimentos ajudarão muita gente”, acredita o grão-mestre. Os alimentos foram acondicionados em sacos com 35 quilos cada e as quantidades para as entidades serão definidas de acordo com o número de assistidos.

Para ter acesso ao evento, que teve uma vasta programação e movimentou o turismo local, cada pessoa doou dois quilos de alimentos. A 22ª edição do Moto Fest reuniu mais de 10 mil motociclistas de vários pontos do país, é o maior evento do gênero no Nordeste. Na ocasião, os hotéis da orla da Atalaia estavam lotados.

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No período junino a macaxeira é bastante procurada por ser matéria-prima de muitas receitas típicas. Nos perímetros irrigados estaduais de Sergipe, onde é possível plantar a raiz no período de estiagem para colher em junho, os agricultores investem para atender essa demanda que cresce a cada ano. A expectativa é que os irrigantes colham, em junho, 375 toneladas de macaxeira, 11% a mais que no mesmo período de 2023.

Nielson de Oliveira Miranda é um dos agricultores assistidos no Perímetro Irrigado Piauí, em Lagarto, no centro-sul sergipano, que investem no cultivo da macaxeira com foco no aumento da procura no mês de São João. Ele destaca que é um produto versátil, está na receita de doces, salgados e também é muito apreciado se preparado cozido ou frito. “Aqui fazemos bolo, puba, pé de moleque, malcasado, que vão para os restaurantes das cidades vizinhas. Com a irrigação aqui do perímetro, a gente planta fora de época e dá, com uma boa qualidade. Isso aqui é uma das riquezas que gera renda para minha família e emprego para outras pessoas”, relatou.

A expectativa dos técnicos agrícolas da Companhia de Desenvolvimento Regional de Sergipe (Coderse), que administra os perímetros irrigados, é que em junho sejam colhidos 21 hectares de macaxeira, produzindo 375 toneladas. Em 2023, foram colhidas 337 toneladas em uma área plantada de 18,5 hectares. O diretor-presidente da Coderse, Paulo Sobral, explica que a irrigação fornecida pelo Governo do Estado é essencial para os primeiros meses de desenvolvimento da macaxeira, colhida entre seis a nove meses.

“A produção da macaxeira é maior no perímetro irrigado Califórnia, em Canindé de São Francisco, com previsão de 240 toneladas durante o mês de junho. Por a incidência de chuva ser menor, o agricultor pode controlar a quantidade de água que a planta vai receber. Ele evita as perdas por excesso de umidade e pode garantir colheita de raízes precoces, com menos tempo de plantio e, por sua vez, mais macias”, explicou o presidente da Coderse, vinculada à Secretaria de Estado da Agricultura, Desenvolvimento Agrário e da Pesca (Seagri).

PAA e PNAE

No perímetro Irrigado Jacarecica II, entre os municípios de Areia Branca, Malhador e Riachuelo, em junho é esperado produzir 100 toneladas da raiz. Fora do São João e São Pedro, esses irrigantes têm demanda ainda maior ao participarem dos programas Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e de Aquisição de Alimentos (PAA). Fonte saudável de carboidratos, a macaxeira tem destaque ao compor as dietas alimentares da merenda ou das propostas de compra com doação simultânea. O produtor entrega por um período prolongado, com preço fixo e acima do valor de mercado.

Agricultora do Jacarecica II, Tamara Santos Cruz faz parte da Cooperativa de Produção Prestação de Serviço Auto Consumo e Economia Solidária (Coopesa), em Malhador. “Minha rotina é limpar a roça de macaxeira, adubar. Quando vai arrancar, a gente vai cortar as manaíbas e eu descasco, ajudo a limpar e empacoto”, detalhou. Ao passar a trabalhar na cooperativa, que fornece produtos à rede estadual de educação, ela complementou a renda familiar. “Hoje está melhor, porque eu produzo e também coloco aqui, isso é bom”, concluiu.

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O mês de maio iniciou com muitas chuvas e com saldo positivo para a irrigação pública. Cinco barragens do Governo do Estado atingiram a capacidade máxima e verteram água. Esse resultado faz com que o agricultor irrigante se encha de expectativa de um verão melhor, com água em quantidade necessária para produzirem na estação em que as chuvas cessam e o sol ajuda no crescimento dos cultivos.

Essa produção da  irrigação pública, que em 2023 alcançou 110 mil toneladas de hortaliças, frutas e grãos, e mais 2,3 milhões de litros de leite, é escoada para todo Sergipe e fora dele, contribuindo com a segurança alimentar da população. A produção beneficia principalmente as famílias que trabalham a terra, para a geração de renda, nos perímetros irrigados administrados pela Companhia de Desenvolvimento Regional de Sergipe (Coderse), vinculada à Secretaria de Estado da Agricultura, Desenvolvimento Agrário e da Pesca (Seagri).

O Governo do Estado mantém, por meio da Coderse, seis perímetros irrigados. Cinco deles possuem barragens próprias e que hoje estão cheias: Jabiberi, em Tobias Barreto; Jacarecica I, em Itabaiana; Jacarecica II, entre os municípios de Areia Branca, Malhador e Riachuelo; Piauí, em Lagarto; e Poção da Ribeira, com uma parte da área irrigada em Itabaiana e outra em Areia Branca.

De acordo com a equipe técnica da Coderse, exceto as barragens dos perímetros Piauí e Jacarecica II, as outras têm histórico de anos anteriores em que as chuvas anuais não foram suficientes para que os reservatórios vertessem. A última estação do verão, por exemplo, forçou a realização de racionamento de água e até a paralisação do fornecimento, quando a prioridade das reservas hídricas eram o abastecimento humano feito pela Companhia de Saneamento de Sergipe (Deso).

Isaías Costa Passos é irrigante no perímetro Jacarecica I. Para ele, a barragem cheia significa que o ano vai ser muito produtivo. “É um sinal de que o próximo verão vai ser garantido. Está garantida a água, que é o que a gente precisa, então está garantido tudo, praticamente. A gente já se programou agora no inverno, para no período de verão engrenar, porque a água já tem”, pontuou.

O produtor irrigante produz batata-doce, quiabo e amendoim. O milho, Isaías Costa produz no final da safra, no verão. “Eu prefiro plantar o milho fora da época de São João, para aproveitar um preço melhor. Outro motivo é a facilidade de lidar com a terra, pragas e doenças no tempo de estiagem. Muito embora seja o inverno chuvoso que favoreça a fartura de água, aqui a gente gosta mais quando a chuva se afasta mais cedo. A gente precisa do inverno, mas quer mais o período de verão”, constatou.

O gerente do perímetro Jacarecica I, Osvaldo Nunes, considera que a chuva é o principal fator para registrar o quadro positivo das barragens cheias, como está acontecendo agora em 2024. “Isso significa segurança, porque sabendo que tem água ele vai plantar, ter renda e gerar empregos”, argumenta, ao ressaltar que, além disso, a conservação ambiental e a conscientização do produtor são fatores importantes. “Nós conscientizamos o produtor, quanto à cota de uso que ele precisa respeitar no perímetro. É uma forma de fazer um uso racional. Agora, com as chuvas de inverno, praticamente não usamos irrigação. A partir do final de julho, o pessoal volta a usar a irrigação nos lotes e volta ser importante o uso consciente”, concluiu Osvaldo Nunes.

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Sergipe registrou o aumento da produção e a qualificação das queijarias. No ano de 2023, foram 2 mil toneladas de queijo que puderam ser comercializados no mercado formal graças ao Selo de Inspeção Estadual (SIE), emitido pela Empresa de Desenvolvimento Agropecuário de Sergipe (Emdagro). A certificação é fundamental para a segurança alimentar e para a saúde pública.O SIE atesta que os queijos foram submetidos ao processo de inspeção, garantindo a qualidade sensorial, sanitária e tecnológica do produto para os consumidores finais.

A diretora de Defesa Animal e Vegetal da Emdagro, Aparecida Andrade, destaca que a inspeção dos produtos de origem animal é fundamental para proteger a saúde pública e garantir a qualidade dos alimentos que chegam à mesa dos consumidores. “Na Emdagro, trabalhamos incansavelmente para assegurar que cada produto com nosso selo de inspeção atenda aos mais altos padrões de segurança e qualidade”, enfatiza.

Além da produção de queijo certificado com o SIE, Sergipe se destaca pela produção de outros produtos derivados do leite, contando com dez laticínios regularizados pela Emdagro. Três dessas indústrias possuem o selo do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Sisbi), que possibilita a comercialização dos produtos em nível nacional.

“Essa ampliação do alcance de mercado não apenas fortalece a economia local, mas também proporciona aos consumidores acesso a uma gama mais diversificada de produtos lácteos certificados. Essa correlação entre a produção de queijo e o avanço das indústrias de laticínios reflete o compromisso contínuo do Governo do Estado, da Secretaria de Estado da Agricultura, Desenvolvimento Agrário e da Pesca (Seagri) e da Emdagro em promover a segurança e a qualidade dos alimentos em todo o país”, destaca o presidente da Emdagro, Gilson dos Anjos.

Serviços de inspeção

Os serviços de inspeção são diferenciados de acordo com o alcance de comercialização do produto, vai desde o Serviço de Inspeção Municipal (SIM) ao Serviço de Inspeção Federal (SIF). Cada nível de inspeção tem sua própria área de atuação, garantindo que os alimentos sejam devidamente avaliados antes de chegarem aos consumidores.

“Ao escolher produtos de origem animal, especialmente queijos e outros produtos lácteos, os consumidores devem estar atentos à presença do selo de inspeção no rótulo. Caso encontrem produtos sem essa identificação nos pontos de venda, é importante notificar imediatamente a Vigilância Sanitária local. Essa ação não apenas protege a saúde individual, mas também contribui para a segurança alimentar de toda a comunidade”, alerta a diretora de Defesa Animal e Vegetal da Emdagro.

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