O povoado produz atualmente cerca de 250 mil litros de leite por dia, enquanto Poço Redondo, considerando todo o município, ultrapassa 300 mil litros diários

Por Antônio Carlos Garcia (*)

O problema tem peso econômico porque Santa Rosa do Ermírio está no centro de uma das principais regiões produtoras de leite de Sergipe. Segundo Odair, o povoado produz atualmente cerca de 250 mil litros de leite por dia, enquanto Poço Redondo, considerando todo o município, ultrapassa 300 mil litros diários.

A escassez de alimento começa na lavoura. Segundo informações levantadas pela reportagem junto ao setor produtivo, a quebra da produção de milho na região chegou a aproximadamente 90%, comprometendo a produção de silagem usada na alimentação do gado.

“O gargalo que teve foi esse El Niño. Nós não tiramos lavoura para fazer silagem para o gado. A silagem é muito pouca”, afirma Odair. Em algumas áreas, segundo ele, o milho sequer conseguiu se desenvolver. A alternativa encontrada pelos produtores foi buscar alimento em outras regiões, principalmente em Carira, em Sergipe, e Pedro Alexandre, na Bahia.

Silagem já vem de outras regiões

O preço da silagem está entre R$ 350 e R$ 400 por tonelada, segundo Odair. Os produtores fazem as compras individualmente, o que dificulta a negociação de grandes volumes. Parte do alimento armazenado nas propriedades ainda garante a alimentação do rebanho, mas o estoque deve durar somente até outubro. “Aí depois é onde a gente vai ter que se virar para salvar os animais e salvar a produção regional também”, afirma.

Para Odair, a prioridade é evitar que a falta de alimento provoque redução do rebanho e, consequentemente, da produção de leite. Uma das principais reivindicações é uma linha de crédito pelo Banese, com juros baixos e prazo de dois anos, para financiar a compra de ração e outros alimentos. “Precisamos de uma linha de crédito para ração, com juros baixos e prazo de dois anos para salvar os animais da região”, afirma.

Produtores pedem limpeza de 400 aguadas

A falta de alimento não é o único problema. A água também está ficando escassa nas propriedades. Segundo Odair, os produtores começaram a comprar água por volta de abril. Uma carrada transportada do Rio São Francisco custa aproximadamente R$ 450.

Em uma das propriedades da região, a despesa chega a cerca de R$ 100 mil por mês somente com água. Diante da situação, os produtores levaram as reivindicações ao secretário de Estado da Agricultura, Desenvolvimento Agrário e da Pesca, Zeca Ramos da Silva.

Além da linha de crédito, pediram a limpeza das aguadas utilizadas pelos criadores. Segundo Odair, o secretário se comprometeu a providenciar a limpeza de aproximadamente 400 aguadas da região e a avaliar formas de ajudar os produtores na compra de silagem. Uma nova reunião entre o secretário, a Associação Amigos do Leite e alguns produtores está prevista para a próxima semana.

A demanda por água ocorre em uma região onde o próprio Governo de Sergipe reconhece a necessidade de ampliar a segurança hídrica. Poço Redondo é o município mais beneficiado pelo projeto da Adutora do Leite, principalmente Santa Rosa do Ermírio. A estrutura deverá levar água bruta do Rio São Francisco para a região e atender criadores de cinco municípios do Alto Sertão.

A obra ainda está na fase de estudos e projetos. Portanto, não há confirmação oficial de que a construção física tenha começado. O Governo prevê a implantação da adutora como uma das principais ações de segurança hídrica para a cadeia leiteira.

Enquanto a obra não chega, o Estado vem recorrendo a medidas emergenciais. Segundo a Coderse, desde o início de 2025 já foram preparadas 103 aguadas em Poço Redondo, incluindo sete de médio porte, para ampliar a capacidade de armazenamento de água para as propriedades rurais.

El Niño já está instalado

A meteorologista Wanda Tathyana de Castro Silva, da Secretaria de Estado do Meio Ambiente, Sustentabilidade e Ações Climáticas (Semac), explica que as chuvas ficaram abaixo da média ainda durante a transição para o El Niño e que o fenômeno já está instalado.

Segundo ela, o comportamento do Oceano Atlântico pode amenizar os efeitos do fenômeno em Sergipe. “Se o Atlântico estiver aquecido, mesmo o El Niño atuando, favorece a chegada de sistemas meteorológicos e chuvas aqui no Estado, minimizando os impactos desse fenômeno”, explica Wanda.

A ressalva é importante porque a meteorologista diferencia o período em que ocorreram as perdas nas lavouras da instalação efetiva do El Niño. Segundo ela, as chuvas de maio ficaram muito abaixo da média esperada: eram previstos entre 300 e 350 milímetros, mas foram registrados cerca de 180 milímetros.

Poço Redondo é o maior produtor de leite de Sergipe

Os números oficiais mostram por que uma crise na alimentação do rebanho de Santa Rosa do Ermírio tem potencial para produzir efeitos econômicos muito além das propriedades rurais. A Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) 2024, do IBGE, mostra que Poço Redondo produziu 121 milhões de litros de leite em 2024, com valor de produção de R$ 283,5 milhões. O município ficou entre os 20 maiores produtores de leite do Brasil.

Poço Redondo, Porto da Folha e Nossa Senhora da Glória produziram juntos 316 milhões de litros, quase metade dos 678,5 milhões de litros produzidos em Sergipe em 2024. Além do volume, Poço Redondo se destaca pela produtividade. Dados da Empresa de Desenvolvimento Agropecuário de Sergipe (Emdagro), vinculada à Seagri, apontam média de 3.960 litros por vaca por ano, contra 2.336 litros em Sergipe e 1.343 litros na média brasileira. A produtividade do município é, portanto, quase três vezes superior à nacional.

Santa Rosa do Ermírio é o principal polo produtor de leite de Poço Redondo. O Governo de Sergipe também informa que o leite é a principal fonte de renda de 90% das famílias do povoado, o que amplia a dimensão econômica da atividade. O plantel da região está entre 20 mil e 25 mil vacas leiteiras.

O leite produzido nas propriedades é destinado principalmente a grandes empresas do setor, entre elas Piracanjuba, Nativille, Ouro Bom e Natulact.

Mais custo para produzir leite

A combinação de falta de silagem e escassez de água altera a estrutura de custos das propriedades. O produtor que normalmente produz parte do alimento dentro da própria fazenda agora precisa comprar silagem de outros municípios, pagar pelo transporte e adquirir água para manter o rebanho.

Para Odair, esse aumento de custos ocorre justamente quando existe o risco de queda na produção. Ele estima que, se a estiagem persistir e os efeitos do El Niño forem intensos, a produção de leite poderá recuar até 20%. A preocupação não é apenas com a próxima safra de milho, mas com a capacidade de manter os animais alimentados e hidratados durante os próximos meses.

Uma cadeia que movimenta milhões

O impacto ultrapassa as propriedades. A cadeia leiteira envolve produtores, trabalhadores, transportadores, fornecedores de ração, comércio e indústrias de beneficiamento.

Poço Redondo movimentou R$ 283,5 milhões com a produção de leite em 2024. Uma redução significativa da produção representa perda potencial de receita para os produtores e menor circulação de dinheiro em toda a cadeia. Enquanto buscam crédito, água e silagem, os produtores de Santa Rosa do Ermírio tentam atravessar o período seco sem reduzir os rebanhos.

A próxima reunião com o secretário de Agricultura será mais uma tentativa de encontrar soluções emergenciais. Para Odair, a prioridade é garantir alimento e água suficientes para manter os animais e preservar a produção.

Em uma das principais regiões leiteiras de Sergipe, a seca já deixou de ser apenas uma preocupação climática. Virou uma questão de custo, renda e sobrevivência econômica das propriedades.

O post El Niño ameaça produção de leite em Santa Rosa do Ermírio, em Sergipe apareceu primeiro em Só Sergipe.

Evento começa nesta quinta-feira, em Poço Redondo, reunindo produtores, indústrias, fornecedores e genética de ponta para fortalecer uma das principais cadeias econômicas do Alto Sertão sergipano

Por Antônio Carlos Garcia (*)

A expectativa de movimentar cerca de R$ 50 milhões em negócios, receber 20 mil visitantes e reunir 60 expositores coloca a 15ª Festa Amigos do Leite entre os principais eventos do agronegócio sergipano. A feira começa nesta quinta-feira (6), no Parque dos Cajueiros, em Santa Rosa do Ermírio, distrito de Poço Redondo, reunindo produtores rurais, laticínios, fabricantes de máquinas e equipamentos, fornecedores de insumos e especialistas em um ambiente voltado à geração de negócios, difusão de tecnologia e fortalecimento da cadeia produtiva do leite.

O evento acontece em uma região que produz cerca de 250 mil litros de leite por dia e movimenta aproximadamente R$ 3,5 milhões por semana apenas com a comercialização da produção. Reconhecida como o coração da maior bacia leiteira de Sergipe, Santa Rosa do Ermírio concentra cerca de 500 produtores e sustenta uma cadeia que também envolve indústrias de laticínios, empresas de genética, fabricantes de equipamentos, fornecedores de ração, medicamentos veterinários, transporte, comércio e prestação de serviços.

A programação da feira reúne cerca de 200 animais, leilão de genética, torneio leiteiro, palestras técnicas, exposição de máquinas agrícolas, a Vila do Queijo e apresentações culturais. Em sua 15ª edição, o evento consolidou-se como uma das principais vitrines da pecuária leiteira do Nordeste, acompanhando a modernização da atividade e a expansão dos investimentos no setor.

Produção de leite

Segundo um dos organizadores da festa, Alisson Silva, Santa Rosa do Ermírio produz atualmente cerca de 250 mil litros de leite por dia, movimentando aproximadamente R$ 3,5 milhões por semana apenas com a comercialização da produção. “Santa Rosa é um oásis no coração do semiárido. Só a venda do leite injeta cerca de R$ 3,5 milhões por semana na economia da nossa região.”

Além da venda do leite, a atividade movimenta fornecedores de ração, medicamentos veterinários, equipamentos, transportadores e prestadores de serviços, tornando-se a principal base econômica da comunidade.

Segundo Alisson, aproximadamente 500 produtores integram a cadeia produtiva, desde pequenas propriedades familiares até grandes fazendas. “Aqui tem produtor com cinco vacas, com dez vacas e também grandes produtores. Essa característica faz com que a renda fique distribuída entre centenas de famílias.”

Poço Redondo lidera

Embora Santa Rosa do Ermírio seja um distrito, sua produção integra os números de Poço Redondo. De acordo com a Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM), do IBGE, o município permanece como o maior produtor de leite de Sergipe e figura entre os principais produtores do país. Ao lado de Porto da Folha e Nossa Senhora da Glória, concentra uma parcela significativa da produção estadual.

Estudos da Universidade Federal de Sergipe (UFS) apontam que Santa Rosa do Ermírio foi decisiva para consolidar Poço Redondo como a principal bacia leiteira do Estado, transformando a atividade na maior fonte de renda da população local.

Indústrias e tecnologia

A expansão da pecuária leiteira também acompanha o fortalecimento da indústria de laticínios. Segundo Alisson Silva, a Natville teve papel decisivo para garantir estabilidade aos produtores ao longo dos anos. “A Natville sempre foi um pilar do equilíbrio da nossa bacia leiteira, mantendo coleta regular e pagamento em dia. Isso deu segurança para quem produz.”

Nesta edição da Festa Amigos do Leite, empresas como Natville, Glória, Natulact e Damare participam da Vila do Queijo, enquanto a Piracanjuba é patrocinadora do evento, reforçando o interesse da indústria pelo potencial produtivo do Alto Sertão.

Tecnologia aumenta a produtividade

A evolução da pecuária leiteira pode ser vista na Fazenda Lagoa Nova, da família de Bruno Alves, também organizador da festa. Há 26 anos, a propriedade produzia apenas 12 litros de leite por dia. Hoje, alcança cerca de 2.750 litros diários, mantendo praticamente a mesma área de 67 hectares graças aos investimentos em genética, manejo e tecnologia.

Com aproximadamente R$ 5 milhões investidos em infraestrutura, equipamentos e melhoramento do rebanho, a fazenda possui 89 vacas em lactação, média superior a 30 litros por animal por dia, e gera cinco empregos diretos.  “Não foi a terra que aumentou. O que mudou foi a mentalidade, a tecnologia e o conhecimento.”

Segundo Bruno, toda a produção é destinada à Natville. “Leite é estratégia. Quando o preço melhora, aproveitamos para formar estoque de ração e nos preparar para os períodos de seca. Quem investe em genética e conhecimento consegue produzir mais e melhor.”

De cinco vacas à maior vitrine da pecuária leiteira

A Festa Amigos do Leite nasceu em 2007, quando produtores da região organizaram um pequeno torneio leiteiro com apenas cinco vacas acomodadas sob cajueiros. Ao longo dos anos, a iniciativa evoluiu até se transformar em uma das maiores vitrines da pecuária leiteira sergipana e em um importante ambiente de negócios para toda a cadeia produtiva.

Um dos momentos mais aguardados será o torneio leiteiro. Na edição de 2025, uma vaca alcançou 114 litros de leite em um único dia, marca apontada pelos organizadores como a maior média registrada em torneios leiteiros no Brasil. Neste ano, a expectativa é superar esse desempenho. “Se Deus abençoar, queremos quebrar esse recorde e chegar aos 120 litros de leite em um único dia”, afirma Bruno Alves.

Além do torneio, a programação inclui o Leilão Genética Amigos do Leite, com oferta de 40 animais de alto padrão genético, exposição de máquinas e implementos agrícolas, equipamentos para produção de milho, concurso da Rainha do Leite e a tradicional Passeata dos Tratores, que encerra o evento no domingo. “Queremos que os produtores saiam daqui levando conhecimento, tecnologia e novas ideias para aumentar a produtividade e a rentabilidade das suas propriedades”, conclui Bruno Alves.

O post 15ª Festa Amigos do Leite transforma Santa Rosa do Ermírio em vitrine da pecuária apareceu primeiro em Só Sergipe.

A partir desta quinta-feira, o povoado de Santa Rosa do Ermírio, em Poço Redondo, recebe a sétima edição da Grande Festa Amigos do Leite. Reunindo cerca de 250 animais, o evento acontece no Parque dos Cajueiros e, com programação vasta, espera receber em média 15 mil visitantes durante os seus três dias [21, 22 e 23 de julho], além de expositores de todas as regiões de Sergipe e estados vizinhos, como Alagoas e Bahia.

A programação inclui torneios leiteiros de caprinos e bovinos – este, dividido em duas categorias: vacas de até 30 kgs e de até 50kgs. Haverá premiações em dinheiro e produtos para os animais vencedores. “Após todas as ordenhas, faremos a pesagem do leite. Aqueles animais que tiverem dado a maior quantidade de leite serão premiados em R$ 15 mil e produtos para vacas, e R$ 2.250 para cabras. Também teremos julgamento zootécnico de gado leiteiro”, detalha Marcos Franco, veterinário e técnico da Emdagro, que apoia o evento juntamente com o Sebrae, Fies, Faese, Senar e a Prefeitura de Poço Redondo.

Durante os dias do evento, também acontecerão Passeata dos Tratores, Feira da Agricultura Familiar, Feira de Agronegócio, e Clube da Bezerra – uma competição da qual podem participar novilhas de até seis meses conduzidas por crianças de até 10 anos. Nos dois primeiros dias do evento, também haverá palestras, sempre às 10h. Na quinta-feira, 21, o tema abordado será o uso de probióticos na alimentação animal; e na sexta, 22, a palestra será sobre controle de cochonilha da escama da palma forrageira.

Em 2015, a Festa do Leite, consagrada como uma das maiores da pecuária leiteira no estado, superou as expectativas, conforme conta Odai José, integrante da organização do evento. “O faturamento dos produtores participantes chegou a ser o dobro do registrado no ano anterior. O evento movimentou quase R$ 1 milhão entre a venda de máquinas agrícolas, animais nas baias e leilão”, revela. Este ano, portanto, a expectativa dos produtores da região segue positiva diante dos resultados da exposição.

O post Santa Rosa sediará Grande Festa Amigos do Leite apareceu primeiro em Só Sergipe.