Por Silvio Farias (*)

Localizados na região vinícola de McLaren Vale onde estão todos seus vinhedos, no sul da Austrália. Alguns de seus vinhos, no entanto, são feitos com uvas provenientes de Adelaide Hills e outras partes da zona de Fleurieu. Liderada pela quarta geração da família Osborn, sob o comando de Chester Osborn, a d’Arenberg é conhecida pelos nomes peculiares de seus vinhos e pela especialização em variedades do Vale do Ródano.

A vinícola utiliza métodos tradicionais, como o uso de prensa de cesto para vinhos tintos e brancos e a prática de não filtrar ou clarificar a maioria dos tintos, preservando seu sabor e permitindo potencial de envelhecimento.

Entre seus rótulos mais renomados está o “The Dead Arm Shiraz”, produzido a partir de vinhas infectadas por fungos. Em 2009, a d’Arenberg integrou a aliança “First Families of Wine”, que reúne vinícolas australianas de prestígio.

Além de ser reconhecida pela longevidade de seus vinhos, também é elogiada por seus rótulos mais acessíveis, que envelhecem bem e mantêm excelente qualidade mesmo após alguns anos.

A vinícola d’Arenberg, no Vale McLaren, no sul da Austrália, é uma fabulosa e gigantesca construção inspirada, acredite, no cubo de Rubik! Sim, nosso colorido “cubo mágico” foi a inspiração para os premiados arquitetos da Sarah Construction australiana construírem as instalações da vinícola. O prédio de 5 andares, que abriga exposições de arte, áreas de degustação, bares e restaurantes, foi desenhado não apenas para surpreender os visitantes, mas para ser uma obra-prima da funcionalidade.

Em termos de enoturismo, a obra, que levou mais de 8 anos para ser concluída, e que, dizem, é tão ousada que provocou polêmicas, mesmo dentro da família d’Arenberg, tornou-se, de fato, um ícone do McLaren Vale.

Chester Osborn é o autor de muita ousadia. Louco? O Willie Wonka dos vinhos? Longe disso, ele é o maior produtor de vinhos biodinâmicos da Austrália.

É a mesma uva, tem o mesmo DNA! Syrah e Shiraz são a mesma uva, o nome pode variar dependendo da região que é cultivada e do estilo de vinho produzido. Syrah é comumente usado em regiões vinícolas do Velho Mundo, como a França, no Vale do Rhône, país de origem da casta. O nome Shiraz é usado principalmente na Austrália, nome adaptado pelo país, também utilizado em países como o Chile, Brasil e Nova Zelândia.

Os vinhos produzidos no estilo australiano tendem a ser encorpados e intensamente frutados, podendo também aparecer notas terrosas e de especiarias. Barossa Valley é um local clássico de produção, contudo Hunter Valley também é uma região com grande destaque para a Shiraz. É interessante explorar diferentes vinhos feitos com a uva, para apreciar as nuances e características únicas de cada região.

Então, o que muda?

Syrah: vinhos da variedade produzidos no estilo europeu.

Shiraz: a Austrália adaptou esse nome para os vinhos feitos no país, que são muito mais concentrados e com intensos aromas frutados.

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Por Marcelo Vieira (*)

É claro que conheço empresas que fazem este dever de casa com perfeição. Estão sempre discutindo este assunto com o propósito de gerar fidelidade e longevidade aos negócios, compreendem que este tema é estratégico neste mercado tão igual, pois o que faz a diferença são as experiências que o seu cliente tem com sua marca, seu produto ou serviço.

Quero convidar você a pensar nestes momentos da verdade, onde ocorrem diariamente várias oportunidades de serem geradas impressões positivas ou experiências encantadoras levando o cliente a um estágio mais avançado de compromisso, retorno e indicação da sua empresa.

Acredito que você deseja que todos os clientes que comprem de você, retorne e compre novamente, que ele saia falando bem da sua empresa, produto ou serviço, e que isso gere um boca a boca positivo capaz de atrair clientes e aumentar seus resultados. Pois é, para isso acontecer de verdade e gerar este tão sonhado cliente fiel que hoje já possui outro nome, Cliente Fã, exige muito trabalho pela frente. Esta construção de cultura voltada para o encantamento depende exclusivamente da importância que você dá para as pessoas que têm este contato direto com o cliente e, principalmente, para as estratégias que foram criadas para estes momentos, pois são elas que irão determinar e gerar os valores da sua marca que tanto podem ser positivos quanto negativos.

Essas são algumas perguntas capazes de elevar o grau de importância para o atendimento.

Aproveito para encerrar com mais uma pergunta.

Encantar clientes é muito mais do que um bom atendimento. Temos que fazer eles se sentirem especiais.

Te desejo sucesso e lembre-se que atendimento é mais do que um departamento.

Todos os dias entramos em cena , então faça o seu melhor.

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Por: Antônio Carlos Garcia

O livro Eclesiástico, escrito provavelmente no ano de 180 antes de Cristo, por Jesus Ben Sirac, serviu de inspiração para que o gerontólogo e geriatra Antônio Cláudio Neves motivasse seus pacientes a ter qualidade de vida. Ensinamentos como “por causa da gula muitos morrem; mas aquele que se modera prolonga a vida” são repetidos como uma espécie de mantra, não só nas consultas, mas também nas palestras que Antônio Cláudio faz em clubes sociais, igrejas e diversas entidades em Aracaju.  Por conta dessa atividade, foi convidado pelos editores do livro da Sociedade Médica de Escritores a escrever um artigo sobre essa experiência a ser publicado na próxima edição, cujo título é “Sobre as virtudes Eclesiásticas e a Longevidade”.

Recentemente, numa palestra sobre as qualidades do zinco no organismo, o médico serviu um chá de hibisco e brincou para uma atenta plateia de 60 a 90 anos que foi ao Instituto de Atenção à Longevidade (IAL) ouvi-lo: “tomem o chá que vocês não vão morrer”. Brincadeiras à parte, na palestra ele falou dos alimentos que contêm zinco, deu uma série de dicas importantes e ressaltou que, tanto as pessoas em tenra idade, quanto aquelas de extrema idade, há baixa imunidade que favorece o aparecimento de infecções nos mais jovens e cânceres nos idosos.

Além dos cuidados com a saúde física, a exemplo da moderação na alimentação, Antônio Cláudio se preocupa com a saúde mental dos pacientes e, lógico, para estimulá-los ele recorre ao escritor judaico: “não há maior felicidade do que a alegria do coração”.

E complementa: “no livro, nós temos os ensinamentos comportamentais mostrando que o ancião tem que ter bom caráter, ser uma referência para sociedade. E isso vai fazer com que o idoso se sinta bem, útil. Envelhecer se tornando uma referência, com bom caráter, uma boa conduta, favorece à longevidade saudável, pelo mérito do reconhecimento justo da sociedade da pessoa que envelhece dessa forma. E isso é tratado no Eclesiástico”.

Amizade – As palestras de Antônio Cláudio, suas analogias com os ensinamentos do Eclesiástico e a prática no consultório, há 11 anos já fazem parte da vida da professora aposentada Maria Vitória de Souza, 75. Todas as quartas-feiras ela e outros idosos se encontram na IAL para ouvir o médico e, quando necessário, fazem as consultas. Vitória não se queixa de nenhum problema de saúde, participa de diversas atividades – entre elas a da Igreja Católica que frequenta – e não tem tempo para lamúrias.

Ela diz que segue o exemplo do pai Artur Ferreira Teles, descendente dos negros do povoado Mussuca, no município de Laranjeiras, que morreu aos 107 anos. “Meu pai teve nove filhos. Se ele dissesse sim, era sim. O não, era não”, lembra. “Do meu pai trago a fé, a disponibilidade, o amor, a honestidade, a força de não se entregar à velhice”, assegura.  Ela conta que o pai, entre os 54 a 58 anos (ela não se recorda exatamente quando) teve um derrame (AVC, Acidente Vascular Cerebral) e ficou paralisado na cama, “não mexia um dedo”. Mas foi forte o suficiente para voltar a andar e trabalhar como feirante, quando morava em Aracaju. Maria Vitória tem essa resiliência e determinação paterna.

Essa postura de Maria Vitória é um exemplo para  também aposentada Tereza Neuma Simões, 69 anos.  A amizade entre ambas começou há 10 anos, quando Tereza passou a frequentar o IAL. Assim como a amiga Vitória, ela diz que não gosta “de murmúrios e lamúrias”.  Atenta aos ensinamentos passados por Antônio Cláudio, ela diz que no IAL todos formam  uma grande família. Contou não foi feliz no casamento e filosofou:  “a felicidade, a gente não encontra nas pessoas, mas em nós mesmos”.

“Essas pacientes são um exemplo”, disse Antônio Cláudio referindo-se a Maria Vitória e Tereza Neuma que seguem corretamente as orientações médicas, são exemplos para a comunidade onde vivem.  As duas idosas integram os 10% da população de Sergipe acima dos 60 anos, segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). A população estimada em 2018 para o Estado é de 2.278.308 habitantes.

Enquanto Antônio Cláudio se desdobra em elogios a todas as suas pacientes do IAL, algumas delas frequentadoras assíduas das palestras às quartas-feiras, Maria Vitória e Tereza Neuma também não fazem por menos. “Seremos sempre pacientes dele”, garantem. Afinal, como diz Jesus Ben Sirac: “o médico recebe de Deus sua ciência. E do rei, seu sustento”.

 Eclesiástico e Eclesiastes

O Eclesiástico ou Sirácida, que inspira o médico Antônio Cláudio, é um dos livros deuterocanônicos da Bíblia, de composição atribuída a Jesus filho de Sirac, um sábio judeu que, segundo os historiadores, viajou pelo mundo.

Já Eclesiastes faz parte dos livros poéticos e sapienciais do Antigo Testamento da Bíblia cristã e judaica.

Deuterocanônico diz-se dos livros do Velho Testamento declarados canônicos pelo Concílio de Trento, os quais se encontram na versão grega (Septuaginta), mas não fazem parte do texto hebraico.

Durante 1500 anos, o Eclesiástico foi considerado sagrado e canônico pela Igreja Católica. Durante a Reforma Protestante, porém, houve um movimento de limitar o Antigo Testamento a somente os livros considerados canônicos pelos próprios judeus. Por isso, as bíblias protestantes não trazem o Eclesiástico – e nem Tobias, Judite, Sabedoria, Macabeus, etc.

Fonte: Wikipedia e Blog Alex Castro

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