Por Antônio Carlos Garcia (*)

ADestilaria Jardim das Laranjeiras prepara o lançamento de um novo licor para o mercado sergipano. Batizado de Nocta, o produto chega para ampliar o portfólio da destilaria, que já reúne a cachaça Boa Luz, as cachaças Xingó Ouro e Prata e o gin The Legend. À frente do negócio estão os empresários Rafael Santos de Gois e Lauro Menezes Filho, que dividem a gestão da indústria e assinam juntos a nova aposta da marca. A previsão é que o licor esteja disponível em todo o Estado a partir de abril, com foco especial nas vendas para o período junino.

“O produto já está pronto. Estamos apenas na fase final de testes de validade e de controle de qualidade para garantir que não haja separação do leite do líquido, o que pode dar um aspecto visual diferente na garrafa, embora não signifique que esteja estragado”, explica Rafael Santos de Gois, responsável pelas áreas comercial e de marketing da destilaria.

Segundo ele, o Nocta já tem graduação alcoólica, sabor e processo de produção definidos. “Hoje estamos trabalhando na faixa de 9,5% de álcool. Como ainda fazemos pequenos ajustes — se aumentamos o doce de leite, por exemplo, precisamos equilibrar a graduação alcoólica — pode haver variação, mas está nessa faixa”, afirma. A bebida será comercializada em garrafas de 500 ml.

O licor é feito à base de doce de leite, receita que passou por cerca de cinco a seis meses de pesquisa, iniciada entre agosto e setembro de 2025, até chegar ao ponto considerado ideal pelos sócios. “A gente gosta de alguns licores do mercado, mas sentia que ou eram muito doces ou o álcool se sobressaía. Conseguimos trazer equilíbrio, suavidade na textura e manter o sabor do doce de leite”, diz Rafael. “Estamos muito felizes com a elaboração desse produto.”

O caráter artesanal é um ponto ressaltado também por Lauro Menezes Filho, sócio da destilaria e responsável pelas áreas administrativa, financeira e pela produção. Produtor de cachaça de alambique há 14 anos, ele destaca que o cuidado com o processo é uma marca da indústria. “Apesar de estarmos em ambiente industrial, o trabalho é essencialmente manual. Da fermentação à destilação, acompanhamos cada etapa”, afirma.

Ele lembra que a Jardim das Laranjeiras é uma das poucas produtoras de cachaça de alambique em Sergipe e que o segmento ainda é tímido no Estado, especialmente quando comparado à produção industrial. “A cachaça de alambique já começa diferente no canavial, com a cana colhida crua e, muitas vezes, manualmente. A fermentação utiliza leveduras selecionadas e, na destilação, fazemos a separação das frações — cabeça, coração e cauda — aproveitando apenas o coração, que é a parte nobre”, explica.

Outro diferencial, segundo Lauro, está no envelhecimento. “Nossas cachaças partem de três anos em barril de carvalho, mas temos exemplares com 13 e 14 anos de maturação. É um processo natural, sem uso de extratos ou corantes.” Ele ressalta que o envelhecimento eleva o custo do produto, tanto pela evaporação natural quanto pelo tempo de imobilização do estoque.

Atualmente, o Nocta já é vendido exclusivamente na destilaria e, segundo Rafael, tem apresentado boa aceitação. “Está sendo um sucesso. As pessoas estão procurando, mas ainda não podemos colocar nas prateleiras dos mercados, bares e restaurantes”, explica.

A estratégia inicial é posicionar o produto nos mesmos pontos de venda onde a marca já atua com a cachaça Boa Luz e o gin The Legend — supermercados, lojas especializadas, bares e restaurantes — além de marcar presença nos festejos juninos. “É uma bebida que combina muito com o São João. Pode ser consumida gelada, em shot, ou utilizada em drinks. Já utilizamos no Sensi, nosso bar de coquetelaria em Aracaju.”

O portfólio

A médio prazo, a intenção é expandir para outros estados. “Assim como fizemos com o gin — que já chegou a cidades como Salvador, São Paulo, Rio de Janeiro, Brasília e Florianópolis —, queremos levar o Nocta para outros mercados. Mas primeiro precisamos maturar o produto aqui em Sergipe”, afirma Rafael.

O portfólio da indústria Jardim das Laranjeiras conta hoje com quatro produtos no mercado: a cachaça Boa Luz — envelhecida por três anos em barril de carvalho e considerada o carro-chefe da marca —, as cachaças Xingó Ouro e Prata, voltadas também para coquetelaria, e o gin The Legend, lançado em 2021 após estudos iniciados em 2019.

“O The Legend foi o primeiro gin sergipano, da linha London Dry, que é o tipo mais comercial. Hoje temos orgulho de dizer que é um gin 100% produzido em Sergipe, por sergipanos”, afirma Rafael. Ele ressalta que a empresa optou por desacelerar a expansão nacional para reorganizar a produção, adquirir novos equipamentos e reduzir custos, inclusive com a importação de garrafas, tornando o processo mais competitivo.

A destilaria nasceu em 2012, em Laranjeiras, vizinha à Fazenda Boa Luz, e completa 14 anos em 2026, ano previsto para o lançamento oficial do Nocta no mercado. Ao todo, a empresa reúne 12 pessoas entre equipe da destilaria, escritório em Aracaju e setor comercial externo.

Questionado sobre produção mensal, Lauro afirma que o número não é divulgado, mas destaca que a capacidade é superior à demanda atual. “Temos uma destilaria muito bem otimizada, com capacidade de produção muito além do que se pode esperar de uma destilaria em Sergipe.”

Ele também chama atenção para o modelo de distribuição direta adotado pela empresa. “Todo produto que chega ao ponto de venda passou pelas nossas mãos. Não temos distribuidor nem terceirizado.” Além disso, cerca de 90% das garrafas fornecidas a bares e restaurantes são recolhidas pela própria destilaria para reciclagem. “Isso é ambientalmente correto, reduz custo para o cliente e evita falsificação do produto.”

Advogado de formação, Rafael entrou no setor de bebidas em 2019, ao lado de Lauro, com quem mantém relação de amizade há mais de 20 anos. Juntos, conduzem a estratégia de crescimento da indústria, que hoje tem cerca de 80% das vendas concentradas em Sergipe e o restante distribuído entre estados vizinhos, além de comercialização pontual via e-commerce.

Com o Nocta, a indústria aposta em ampliar a presença no mercado sergipano e consolidar a marca como referência local em destilados. “Temos orgulho de ser sergipanos e queremos que o consumidor daqui não fique refém apenas de marcas de fora, tendo um produto de qualidade feito no nosso Estado”, conclui Rafael.

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A Prefeitura de Aracaju, por meio da Secretaria Municipal da Comunicação Social (Secom), aderiu à campanha “Respeita as ‘Minina'”, uma iniciativa do Ministério Público de Sergipe que visa conscientizar e combater o assédio e a importunação sexual contra a mulher no período junino. Com o tema “No país do forró ou em qualquer chão, importunação sexual é violação”, a campanha chega esse ano à sua terceira edição e será levada ao Forró Caju 2024, o mais tradicional festejo junino da capital sergipana.

De acordo com o secretário municipal da Comunicação Social, Elton Coelho, “a participação da Prefeitura de Aracaju nessa luta é fundamental”. O gestor explica que, a partir da adesão institucional a essa iniciativa, a gestão municipal se soma ao MPSE na divulgação da campanha, ampliando a difusão de informações sobre o tema nos perfis do município em redes sociais e nos telões do Forró Caju 2024, que será realizado entre os dias 23 e 29 de junho na praça de eventos Hilton Lopes, entre os mercados centrais.

“Fomos convidados pelo Ministério Público para somar esforços no combate ao assédio e à importunação sexual e não hesitamos em aderir institucionalmente à campanha “Respeite as Minina”. Com isso, estamos divulgando a campanha em nossos canais institucionais e a levaremos ao Forró Caju, um evento de grande porte que reúne de 60 mil a 80 mil pessoas por noite, que é justamente a proposta dessa ação, reforçar as ações de combate à importunação sexual durante o período junino, sobretudo em festas”, afirma o secretário da Comunicação Social de Aracaju.

Diretora do Centro de Apoio Operacional dos Direitos da Mulher do MPSE, Verônica Lazar ressalta que a campanha é realizada anualmente na época dos festejos juninos, de modo a alertar a população que, desde 2018, está vigente a Lei de Importunação Sexual, “e que é preciso dar publicidade, em especial em locais como bares, festas, transportes públicos, entre outros espaços”.

“Entramos em um mês em que ocorrem muitas festas e a nossa mensagem, através da campanha, é para que a população fique atenta para que essa importunação não ocorra e as mulheres tenham proteção por parte dos órgão públicos. A violência contra a mulher não acabou, ela permanece, e o que pretendemos com essa ação é trabalhar na prevenção para que esses índices sejam cada vez mais reduzidos”, destaca a promotora de Justiça.

Sancionada em 2018, a Lei Federal nº 13.718/18 criminaliza situações como contato físico sem consentimento em locais como transporte público e festas. Conforme a legislação, a divulgação de cena de nudez ou pornografia, sem permissão, também é crime de importunação sexual, e o infrator pode ser punido com prisão de 1 a 5 anos. Por isso, neste período de festas, torna-se pertinente a realização de campanhas como esta para que o combate seja efetivo.

Para denunciar os casos de importunação sexual basta ligar para o Disque 190 (Polícia Militar) e para 180 (Central de Atendimento à Mulher). Especialistas recomendam que as vítimas, se possível, deem preferência para Delegacia Especializada de Atendimento à Mulher (DEAM) ou procurem a delegacia mais próxima, levando alguma testemunha ou pessoa de confiança, caso haja possibilidade. A vítima também pode acionar a Ouvidoria da Mulher do MPSE, ligando para o 127.

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O Forró Caju 2024, um dos maiores eventos do calendário junino do país, já está com 80% da sua estrutura montada. A festa vai acontecer no período de 23 a 29 de junho, e na manhã desta quinta-feira, 20, a Prefeitura de Aracaju apresentou todo o plano operacional do evento, que contará com ações de segurança e trânsito, limpeza, além de esquema para serviços da Saúde e da Assistência Social, entre outras. A coletiva de imprensa foi aberta pelo presidente da Fundação Cultural Cidade de Aracaju (Funcaju), Luciano Correia, destacando que a Prefeitura consolidou um modelo de evento que contempla o conceito de diversidade.

“São eventos para agradar todas as faixas de público, todos os ritmos musicais, para que não seja uma festa específica, com apenas um segmento social. É essa a marca que a gente tem perseguido em cada um dos eventos, não só no período junino. Evidentemente que essa época junina é marcada de maneira majoritária pelo forró autêntico, tanto que Aracaju é a cidade que tem mais presença de forró raiz entre as capitais e entre outras cidades. Mas, não deixa de dialogar com outros ritmos, sobretudo ali no palco Luiz Gonzaga. O público pede também outras linguagens, como o piseiro, o arrocha, e a gente não pode deixar de atender. A festa é para todos. E é isso que tem dado certo, inclusive, que tem levado multidões. Conseguimos equilibrar de maneira tal que, no resultado final, a programação é sempre um sucesso”, afirmou o gestor da Funcaju.

Durante a coletiva, o secretário municipal da Defesa Social e da Cidadania, tenente-coronel Silvio Prado, destacou que a estrutura teve poucas alterações em relação ao ano passado. Ele também falou sobre os serviços que serão empregados. “A Semdec atua na segurança estrutural do evento, com a execução de diversos serviços. Faremos o monitoramento durante todo o evento, com mais de 500 pessoas trabalhando no Forró Caju. A segurança contará com detector de metais para evitar a entrada de armas. Já a vigilância desarmada contará com 120 profissionais por dia, e haverá a participação dos Bombeiros Civis, com mais 120 profissionais por dia”, disse.

A atuação da Guarda Municipal de Aracaju (GMA), será feita com cerca de 300 guardiões por noite, além de

drones para monitoramento aéreo na área do evento e no seu entorno. A tecnologia também será uma aliada, como explicou o diretor-geral da GMA, subinspetor Fernando Mendonça. “Para nos auxiliar, teremos 65 câmeras de videomonitoramento, e uma novidade, a utilização do aplicativo SOS Maria da Penha, para levar mais segurança às mulheres assistidas pela Patrulha”, afirmou. Os serviços da GMA ainda serão auxiliados pelos elevados de observação para os agentes, reforço nos terminais do mercado e centro, tranquilidade e segurança, e outra novidade anunciada, que é a pulseira de identificação infantil, para ajudar a alguma criança que, porventura, se perca dos seus responsáveis.

A atuação da Guarda Municipal de Aracaju (GMA) será feita com cerca de 300 guardiões por noite, além de drones para monitoramento aéreo na área do evento e no seu entorno. A tecnologia também será uma aliada, como explicou o diretor-geral da GMA, subinspetor Fernando Mendonça. “Para nos auxiliar, teremos 65 câmeras de videomonitoramento, e uma novidade, a utilização do aplicativo SOS Maria da Penha, para levar mais segurança às mulheres assistidas pela Patrulha”, afirmou.

Em todos os eventos, os policiais estão orientados a registrar as ocorrências, bem como dar celeridade às investigações. O Corpo de Bombeiros estará a postos para ações de prevenção, resgate e combate à incêndio, com um efetivo de 140 bombeiros militares. “A gente considera esse um evento de alta complexidade, e para atuar, nós levamos em conta alguns fatores importantes, como o risco de incêndio, risco de acidentes e traumas, consumo excessivo de álcool e a alta concentração do público”, pontuou a representante do Corpo de Bombeiros Militares de Sergipe, coronel Maria Souza.

Já o representante do Policiamento Militar da Capital, major Thiago Lemos, afirmou que neste ano a corporação acrescentou 63 policiais a mais em relação ao ano passado. “Nosso efetivo vai trabalhar com 144 profissionais atuando por noite. Será realizado um policiamento periférico e fiscalização de trânsito, que será definida pelo comandante da operação no dia do evento”, destacou.

Saúde e Vigilância

A Secretaria Municipal de Saúde (SMS) atuará durante os sete dias do Forró Caju 2024 por meio da Vigilância Epidemiológica, Vigilância Sanitária e Posto Médico. Ao todo, 47 profissionais atuarão no evento, contando com o suporte do Serviço de Atendimento Móvel de Urgência (Samu), que disponibilizará ambulâncias e motolâncias. De acordo com o secretário municipal da Saúde, João Vitor Burgos, o posto de saúde teve o seu tamanho triplicado, em relação ao ano passado.

“O Posto Médico oferecerá atendimento com acolhimento, onde o paciente será atendido de acordo com o perfil do seu quadro clínico. Em casos mais graves, os pacientes serão estabilizados e regulados aos hospitais municipais que servirão como retaguarda “, declarou.

A estrutura física contará com 15 leitos, sendo 2 de estabilização e 10 poltronas para medicação rápida. Ao todo, 28 profissionais atuarão no posto médico por noite, sendo quatro gestores, três médicos, quatro enfermeiros, 11 técnicos de enfermagem, dois profissionais de serviços gerais, dois seguranças desarmados e dois motoristas. Haverá uma ambulância por noite, sendo a Unidade de Suporte Avançado nos dias 23, 24 e 29, e a Unidade de Suporte Baixo nos dias 25, 26, 27 e 28. A ambulância contará com um médico, um enfermeiro, um técnico de enfermagem e um condutor.

Já a Vigilância Sanitária e Ambiental de Aracaju fiscalizará e promoverá a segurança dos alimentos que serão ofertados nos sete dias do evento, levando em conta os aspectos sanitários e a saúde da população que ali estiver contemplando a festa. “Dentro da nossa atuação, vamos inspecionar os alimentos, bebidas, gelos e também a conduta dos vendedores ambulantes. Durante as inspeções serão verificadas as condições sanitárias ou seja, se os alimentos estão bem acondicionados, se o gelo está sem risco de contaminação individual e se as pessoas que manipulam os alimentos estão usando Equipamentos de Proteção Individual, para evitar que a população corra riscos ao consumir os produtos”, afirmou o secretário João Vitor Burgos.

O programa IST oferecerá 4 mil preservativos internos, 28.800 preservativos externos, e 7.200 géis lubrificantes. Vai também prestar orientações quanto ao atendimento à profilaxia pós-exposição de risco nos hospitais municipais Nestor Piva (Zona Norte) e Fernando Franco (Zona Sul).

Assistência Social

A Assistência Social, se fará presente com o Camarote da Acessibilidade, como explicou a secretária municipal da Assistência Social, Rosária Rabelo, destacando algumas novidades. “Queremos fazer a inclusão das Pessoas com Deficiência, e permitir a inclusão dos autistas. A novidade é que, neste ano, estaremos intensificando o segmento infantojuvenil que acessa a festa. Em parceria com a Guarda Municipal, teremos uma pulseira com a identificação da criança, para que se alguma se perder, a gente encontre com facilidade os pais ou responsáveis”, afirmou

O Camarote terá capacidade para 80 pessoas por dia, sendo 40 PcDs ou pessoas com mobilidade reduzida, e 40 acompanhantes. Sua estrutura segue as normas da Associação Brasileira de Normas Técnicas (ABNT), e a Lei Brasileira de Inclusão, LBI, gerenciada pela assistência social em parceria com o Conselho Municipal de Defesa dos Direitos da Pessoa com Deficiência.

Haverá também o stand, um espaço onde profissionais multidisciplinares receberão denúncias sobre situações como racismo, intolerância religiosa, LGBTQIfobia, trabalho infantil, abuso e exploração sexual contra crianças e adolescentes, e de desrespeito e violência contra mulheres e pessoas com deficiência. Além disso, as equipes técnicas realizarão a busca ativa de casos de violações em todo o espaço no entorno da festa. O conselho tutelar atuará na garantia da proteção de crianças e adolescentes na festa, identificando, notificando e aplicando as medidas necessárias, no que se refere à violação de direitos de crianças e adolescentes.

Para a realização das intervenções, a Assistência Social contará com cerca de 30 profissionais por noite, entre assistentes sociais, psicólogos e educadores sociais, bem como conselheiros tutelares e equipe de apoio, que além da identificação e notificação e possíveis violações dos direitos humanos, estarão promovendo campanhas de combate ao trabalho infantil e de combate à importunação sexual.

Trânsito

“Tudo já funciona normalmente durante a madrugada. O terminal mais próximo à festa é o do mercado, que normalmente funciona até meia noite, fecha, e reabre às 3h para recepcionar as pessoas. E a operação volta às 3h30. Normalmente os ônibus da região metropolitana vêm dos bairros para o Centro, mas, especialmente nesses dias de festa, estaremos no Centro e no Terminal do Mercado, levando as pessoas que vão curtir a festa com tranquilidade”, disse o superintendente municipal de Transporte e Trânsito, Renato Telles.

Durante os dias de Forró Caju 2024 será realizada uma operação de trânsito das 17h às 5h30. Às 17h iniciará a montagem de um binário no sentido norte da avenida Otoniel Dórea; já às 18h, começa a retirada dos veículos estacionados na praça de eventos Hilton Lopes. Em média, 30 agentes da SMTT atuarão no evento. Serão montados pontos de bloqueio a partir das 18h, nos seguintes locais: eua Apulcro Mota/Travessa Hélio Ribeiro; avenida Otoniel Dórea/Travessa Hélio Ribeiro; avenida Carlos Firpo/Avenida Coelho e Campos; avenida Simeão Sobral/Avenida Antônio Cabral; avenida Otoniel Dórea/Avenida Marechal Mascarenhas de Morais; rua Apulcro Mota/Rua Professor Florentino Menezes.

Haverá pontos de bloqueio a partir das 17h: avenida Dr. Carlos Firpo/rua Santa Rosa; avenida Dr. Carlos Firpo/rua Florentino Menezes; av. Coelho e Campos/rua Sebastião Costa. Além disso, as pessoas que preferem ir de táxi, terão dois pontos próximos: na avenida Otoniel Dórea, entre a Travessa Hélio Ribeiro e rua Santa Rosa; e avenida Antônio Cabral, entre as avenidas Coelho e Campos e Simeão Sobral.

Emsurb

“Já estamos em processo de limpeza de toda a área. Nossas equipes estão preparadas para que logo mais, no domingo, já vão organizando os ambulantes. E uma novidade é que, neste ano, está de volta o nosso Forró Caju Recicla, que estará no perímetro da festa recebendo, através dos catadores, os materiais recicláveis, que serão encaminhados para cooperativas. Haverá também outro contêiner para receber roupas da comunidade. Dali, as peças de vestuário são encaminhadas para uma triagem, seleção, reforma e reutilização desses materiais, através da comunidade carente”, explicou o presidente da Empresa Municipal de Serviços Urbanos (Emsurb), Bruno Moraes.

Ao todo, 130 fiscais irão atuar no ordenamento do comércio ambulante, nas áreas internas e externas.  Nos dias do evento, 22 agentes de limpeza farão os repasses até às 21h30. Já nas manhãs seguintes, serão 110 agentes envolvidos, a partir das 6h. A estrutura para a limpeza contará com 120 contentores, duas caixas estacionárias (5m²) e mais dois pontos de entrega voluntária (PEVs); dois caminhões coletores para melhor acondicionamento dos resíduos recolhidos; para a lavagem de todo o espaço, serão cinco caminhões pipa, de 10, 15 e 20 mil m³.

A Prefeitura de Aracaju, por meio da Emsurb, através da Associação Brasileira da Indústria de Higiene Pessoal, Perfumaria e Cosméticos, em parceria com a rede de cooperativas de catadores de resíduos de Aracaju, vai instalar um container para recebimento de resíduos recicláveis durante o Forró Caju. Esta é a segunda edição da iniciativa sustentável do Forró Caju Recicla, que este ano vai cadastrar previamente os catadores autônomos, facilitando o acesso à área da festa para que os mesmos possam recolher e fazer a entrega imediata dos materiais recicláveis, assim, garantindo um retorno financeiro.

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A terceira noite dedicada ao arrocha no Arraiá do Povo promete reunir um grande público para as apresentações de Liene Show, Nadson O Ferinha, Heitor Costa e Devinho Novaes, nesta terça-feira, 18. Aprovada pelos sergipanos e turistas, a ‘Terça do Arrocha’ é uma das novidades da programação junina dos festejos promovidos pelo Governo de Sergipe em 2024 e nesta noite traz grandes nomes do ritmo em Sergipe.

Às 19h, sobe ao Palco Rogério a sergipana Liene Show, conhecida como “A rainha dos paredões”. Às 21h, o público poderá arrochar ao som dos sucessos de Nadson O Ferinha, uma das revelações da sofrência dos últimos anos. O show continua com o repertório de Heitor Costa, a partir das 23h. O jovem, de 21 anos, nascido no Acre e sergipano de coração, já figura entre os maiores cantores do arrocha nacional. Para encerrar a noite, às 1h, Devinho Novaes atrairá sua legião de fãs ao maior festejo junino à beira-mar do país.

Também na Orla da Atalaia, a diversidade cultural marca presença na Vila do Forró. Às 17h30, Capunga do Forró se apresenta com uma seleção de sucessos do forró tradicional, no Coreto da Eneva. Já no Barracão da Sergipe, esta terça-feira conta com Caçula do Forró, às 19h, a animação da Quadrilha Junina Meu Xodó, às 20h30, Gilvan Lima do Forró, às 21h30, e o Forró Maturi, às 23h, para fechar a noite na Vila.

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