Arquivo para harmonização - Só Sergipe

A história por trás do Vinho Português Messias Porto Ruby

Só Sergipe — Thu, 31 Jul 2025 11:39:09 +0000

Entre os vinhos portugueses mais tradicionais e apreciados no mundo, o Messias Porto Ruby ocupa um lugar especial. Produzido na região do Douro, em Portugal, esse vinho do Porto traz a assinatura de uma vinícola centenária, com excelência reconhecida na produção de vinhos fortificados que encantam gerações.

A origem: Portugal, Região do Douro

A Região Demarcada do Douro é uma das mais antigas e respeitadas áreas vinícolas do mundo, conhecida por sua geografia singular, com encostas íngremes às margens do rio Douro e um terroir ideal para a produção de vinhos do Porto. A Caves Messias, fundada em 1926, é uma das mais renomadas vinícolas portuguesas e mantém viva a tradição de produzir vinhos com qualidade, autenticidade e identidade local. O Messias Porto Ruby é um reflexo desse legado — equilibrando história, sabor e excelência.

Características do Messias Porto Ruby

Com coloração rubi intensa e brilhante, esse vinho encanta à primeira vista. Seus aromas são marcantes, com notas de frutas vermelhas maduras, ameixa, cereja e toques suaves de especiarias e chocolate. No paladar, entrega uma experiência doce e encorpada, com taninos macios e final longo e agradável — típico dos vinhos do Porto Ruby bem elaborados.

Harmonização ideal

O Messias Porto Ruby é perfeito para acompanhar momentos de sobremesa ou para servir como aperitivo. Suas combinações ideais incluem:

Queijos fortes, como gorgonzola ou queijo azul
Sobremesas com chocolate amargo ou frutas secas
Castanhas, nozes e figos secos
Ou simplesmente como digestivo, após uma refeição especial

Queijo gorgonzola, combinação ideal com o Messias Porto Ruby

A temperatura ideal de serviço é entre 12°C e 16°C, podendo ser servido levemente refrescado para equilibrar sua doçura.

Curiosidades

Os vinhos do Porto são fortificados — ou seja, recebem adição de aguardente vínica, o que interrompe a fermentação e preserva os açúcares naturais da uva.
A categoria “Ruby” representa os vinhos jovens do Porto, que não passam por longos períodos de envelhecimento em barrica, preservando assim a cor intensa e o frescor da fruta.
A Caves Messias mantém adegas históricas na região da Bairrada e no Douro, e é reconhecida mundialmente pela consistência e qualidade de seus vinhos.

Encontre o Messias Porto Ruby 750ml na Fasouto e descubra a riqueza dos vinhos portugueses em cada gole. Ideal para brindar, presentear ou encerrar uma refeição com sofisticação!

O post A história por trás do Vinho Português Messias Porto Ruby apareceu primeiro em Só Sergipe.

Herdade de São Miguel colheita selecionada: o sabor intenso do Alentejo em sua taça

Só Sergipe — Thu, 24 Jul 2025 11:33:21 +0000

Quando falamos em vinhos portugueses, é impossível não destacar a riqueza do Alentejo, uma das regiões vitivinícolas mais respvinho que encanta desde o primeiro gole pela sua complexidade, elegância e intensidade.eitadas do país. E um dos grandes representantes dessa tradição é o Herdade de São Miguel Colheita Selecionada, um

Uma história de paixão e terroir português

Produzido pela Casa Agrícola Alexandre Relvas, uma vinícola familiar comprometida com a excelência e a sustentabilidade, este vinho é fruto de vinhedos localizados na região do Alentejo, onde o clima quente e os solos pobres oferecem condições ideais para o cultivo de uvas robustas e aromáticas. A vinícola aposta em práticas modernas, mas sem abrir mão do respeito à tradição portuguesa, criando rótulos que valorizam o terroir local e impressionam apreciadores no mundo todo.

Uvas nobres e envelhecimento especial

O Herdade de São Miguel Colheita Selecionada é um blend elaborado com quatro uvas de prestígio:

Alicante Bouschet, que traz cor e estrutura;
Touriga Nacional, a mais emblemática uva portuguesa, rica em aromas e elegância;
Syrah, que adiciona notas de especiarias e profundidade;
Cabernet Sauvignon, que confere complexidade e potência.

Metade do vinho passa por um cuidadoso envelhecimento de 12 meses em barricas de 400 litros de carvalho francês, garantindo um equilíbrio entre fruta e madeira.

Perfil sensorial do vinho

Visualmente, apresenta cor rubi intensa com reflexos violetas, evidenciando sua juventude e força. No aroma, revela frutas vermelhas maduras, como ameixa e cereja, envolvidas por notas de especiarias, bálsamo e um leve toque amadeirado. Em boca, é um vinho equilibrado e redondo, com taninos macios, acidez agradável e um final persistente, marcado por sabores de frutas escuras e condimentos.

Harmonização: pratos intensos pedem vinhos intensos

Graças à sua estrutura e complexidade, o Herdade de São Miguel Colheita Selecionada harmoniza perfeitamente com:

Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como bife de chorizo, costela bovina ou cordeiro;
Queijos duros e intensos, como parmesão ou queijo de ovelha curado;
Massas com molhos encorpados, especialmente os de tomate ou risotos com cogumelos, como o funghi.

A temperatura ideal de consumo é 16°C, para valorizar todos os aromas e sabores que esse rótulo tem a oferecer.

Curiosidades

A Casa Agrícola Alexandre Relvas também é reconhecida por seu compromisso com a sustentabilidade, com uso de energia solar e práticas agrícolas responsáveis.
O Alentejo é uma das regiões que mais crescem em produção de vinhos em Portugal, com destaque para tintos encorpados e aromáticos como este.
A uva Alicante Bouschet, presente no blend, é uma das poucas variedades que possuem polpa tinta, contribuindo para a coloração intensa dos vinhos.

Na Fasouto, você encontra o Herdade de São Miguel Colheita Selecionada e outros vinhos especiais que transformam refeições em momentos únicos. Um rótulo perfeito para os amantes de tintos intensos, complexos e cheios de personalidade.

O post Herdade de São Miguel colheita selecionada: o sabor intenso do Alentejo em sua taça apareceu primeiro em Só Sergipe.

Pata Negra Oro Tempranillo: um clássico espanhol direto para sua taça

Só Sergipe — Thu, 17 Jul 2025 12:15:34 +0000

Quando pensamos em vinhos tintos cheios de personalidade e tradição, a Espanha se destaca como um dos maiores produtores do mundo. E entre os rótulos que representam bem essa riqueza está o Pata Negra Oro Tempranillo, um vinho que combina sabor marcante, elegância e um excelente custo-benefício. Produzido na região de Valdepeñas, no coração da Espanha, este vinho é elaborado 100% com uvas Tempranillo, a variedade mais emblemática do país, conhecida por originar vinhos equilibrados, frutados e versáteis.

Um vinho com alma espanhola

O Pata Negra Oro Tempranillo nasce em uma região de clima quente e seco, ideal para o amadurecimento pleno das uvas. O resultado é um vinho com excelente concentração de aromas e sabores. Parte do vinho amadurece em barricas de carvalho francês e americano por cerca de seis meses, processo que confere mais estrutura, elegância e notas sutis de madeira ao conjunto.

Da uva mais emblemática da Espanha nasce o sabor marcante do Pata Negra Oro Tempranillo

O que esperar na taça

Visualmente, apresenta uma bela cor rubi intensa com reflexos violáceos, que já indicam sua juventude e vivacidade. No aroma, revela frutas vermelhas maduras como ameixa, cereja e framboesa, acompanhadas por toques de cacau, especiarias doces e um leve toque de carvalho, que acrescenta complexidade sem sobrecarregar. Em boca, é um vinho macio, com taninos suaves, corpo médio e uma acidez equilibrada. Um tinto fácil de beber, mas com presença, ideal tanto para o dia a dia quanto para ocasiões especiais.

Dicas de harmonização

Versátil e saboroso, o Pata Negra Oro harmoniza bem com:

Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como bife de chorizo, costela ou cordeiro;
Carnes brancas mais intensas, como frango ao forno com ervas;
Massas com molhos encorpados, principalmente os à base de tomate;
Queijos curados, como parmesão ou queijo manchego.

A temperatura ideal para servi-lo é entre 16°C e 18°C, para que seus aromas e sabores se expressem com plenitude.

Um vinho para todas as ocasiões

O Pata Negra Oro Tempranillo é daqueles vinhos que agradam desde os iniciantes até os apreciadores mais experientes. Seu estilo equilibrado, saboroso e acessível faz dele uma excelente escolha para um jantar entre amigos, uma celebração em família ou simplesmente para relaxar após um longo dia.

Encontre o Pata Negra Oro na Fasouto e leve para casa um legítimo representante da tradição vinícola espanhola. Um tinto envolvente, direto da Espanha para o seu momento de prazer.

O post Pata Negra Oro Tempranillo: um clássico espanhol direto para sua taça apareceu primeiro em Só Sergipe.

Arroz, Vinho e Vinil

Leo Mittaraquis — Sat, 20 Jul 2024 11:00:49 +0000

Por Léo Mittaraquis (*)

“Porque trabalhar com comida e bebida é o sagrado – e às vezes chato – ato da repetição, que passa a milhas e milhas de distância do glamour da televisão e das breguíssimas premiações recheadas de tapinhas nas costas. Quer dizer, pelo menos pra quem é sério”

Jota Bê

Por falta de assunto, de espírito de atualização, de cultura geral e muito menos de cultura específica de, sei lá, maior interesse, volto a abordar dias em SAMPA.

E qual é a bola da vez? Duas coisas boas: o almoço no restaurante Conceição Discos, situado no bairro Vila Buarque, localizado parte no distrito da Consolação, parte no distrito da República, parte no distrito da Santa Cecília na região central da capital paulista. E o encontro não previsto com o crítico culinário Jota Bê.

Conceição Discos? Em louvor do quê? Por ser um lugar ímpar, não necessariamente original, mas com proposta e prática funcionando perfeitamente. Ganho alguma coisa com isso? Em termos de grana? Nada. Reconhecimento? Só por parte da radiopatroa, mesmo. No mais, nunca me engano. Com raras exceções, é a diplomática cortesia. Grato, todavia.

Bem, vamos ao que realmente (não) interessa: Conceição Discos é o restaurante onde conceito (que ninguém come) é materializado de maneira ótima, em que os termos “sabor”, “aroma” e “textura” dialogam entre si e convidam aquele (a) que está, aí sim, comendo a participar da conversa.

E qual a especialidade do Conceição Discos? Ah, eis o coringa inteligentemente do qual ela, a cozinheira (prefiro ao termo “chef”) Talita Barros sabe se valer com mestria: ARROZ!!!

Ela garante dois pratos com base no arroz por dia. Fomos na quarta-feira. Dia de “Arroz Baião de Dois” e “Arroz de Carne Assada”. A Imperatriz consumiu o primeiro; o autor deste artiguete aqui, o segundo.

Como diria Patrick Süskind, em “O Perfume” (romance que mantenho, há quase quarenta anos à cabeceira), mediante o personagem ‘parfumeur’ Giuseppe Baldini, os pratos são “um desgosto de tão bons”.

Harmonização? Vinho cuidadosamente selecionado por Iara: um Pfaffmann Pinot Meunier Rosé seco. Hum, cumpre observar, com extrema alegria, que ao invés dos comuns 750ml, a garrafa é de um litro.

Ahn… Tudo de bom.

Música ambiente mantida por vinis, mesmo, a tocar na radiola antiga. Enquanto estávamos lá, ouvimos muito de Rita Lee.

Evidentemente, dispensamos mesas e cadeiras. Comemos e bebemos ao sempre preferível balcão. Pertinho da Thalita, assistindo ao maravilhoso espetáculo: ela a elaborar pratos com arroz. Ágil, leve, prática, focada. Mesmo enquanto dá atenção aos clientes que insistem em falar enquanto ela cozinha.

Mas, esperem, oh, improváveis leitores. Mas, como alertaria a filosofia ao jeito Polishop, “não é só isso”. Fomos agraciados com uma belíssima e comovente surpresa. E quem o viu primeiro foi Iara: eis que, numa mesa disposta na calçada, sob o frio sol paulista, senta-se para comer um dos meus críticos gastronômicos favoritos, sendo este, o primeiro na lista: Jota Bê e seu companheiro pug. Consumidos os pratos, bebido o vinho, decidimos por cumprimentá-lo. Mas, o que dizer? Boas intenções podem gerar mais incômodo e problema do que um gesto grosseiro. Assim é a vida social.

Satisfação imensa por comer um excelente prato bebendo excelente vinho. Seja assim sempre e sempre

Mas, então, tive um insight — ou saque, se quiserem. Entoei o mantra: “Não existe pipoca gourmet!”. Eis o supostamente insociável, ranzinza, carrancudo Jota Bê a abrir franco sorriso. Daí em diante a conversa rolou de boas. Ele, com extrema boa vontade, indicou lugares, pôs à nossa disposição o contato para que, em caso de dúvidas, pudéssemos dirimi-las.

Pena que não pudemos ficar por mais tempo. Sampa, qual o “Jardim das Delícias Terrenas”, de Jeroen van Aken, mais conhecido pelo pseudônimo Hieronymus Bosch, pintor renascentista, nos chamava, sedutora.

Mas percebemos que tínhamos, num breve momento, firmado uma longa amizade.

Espero voltar a São Paulo ainda neste ano. E, antes de tudo, quando lá, reencontrar Jota Bê. Quiçá realizar um tour culinário sob sua direção.

Eis, creio, que a Vida quer que a vivamos. Portanto, façamo-lo urgentemente.

Bem, já exorbitei do direito semanal às minhas inúteis digressões.

Santé

O post Arroz, Vinho e Vinil apareceu primeiro em Só Sergipe.

Empreendedorismo: Oficinas natalinas na carreta escola prosseguem com inscrições abertas

Só Sergipe — Thu, 15 Dec 2022 12:02:52 +0000

Com o objetivo de dar aquele toque especial à Ceia Natalina ou até mesmo ganhar uma renda extra no final de ano, o Senac/SE, está proporcionando oficinas na carreta escola, que está estacionada na Praça Olímpio Campos, ao lado do Restaurante Senac Bistrô Cacique Chá, Centro de Aracaju. As atividades fazem parte da programação elaborada pelo Senac/SE para o Natal Iluminado 2022, que este ano tem como tema “Família, amor e paz”.

“Já tivemos oficinas de quiches, brownies, panetones doces e salgados, pão de mel, todos os preparos com toque que remetem ao final de ano, inclusive tivemos oficinas sobre decoração natalina com chantininho, e ainda oficinas kids”, informou Cristina Feitosa, analista de educação profissional do Centro de Gastronomia.

Além das oficinas, também foram ofertados os cursos de “Vinhos e Harmonizações”, “Preparo de Ceias Natalinas” e “Técnicas de barista”.

“Encerramos o de técnicas de barista com preparo de drinks a partir da utilização do café. Foi um curso que teve um público bastante expressivo, inclusive alunos que estão de mudança para outros países e aproveitaram para se qualificarem, complementou a analista.

Ainda têm inscrições abertas para as oficinas, que vão até o dia 22 de dezembro. Entre elas, três voltadas para o público infantil. Os interessados nas capacitações podem fazer inscrições através no site http://cursos.se.senac.br/unidade/109/hotelaria , presencialmente na unidade Senac Aracaju, na Central de Atendimento com acesso pela Rua Vila Cristina, n. 81, ou ainda no Restaurante Senac Bistrô Cacique Chá, das 12h às 17h.

O post Empreendedorismo: Oficinas natalinas na carreta escola prosseguem com inscrições abertas apareceu primeiro em Só Sergipe.

Unimed Sergipe oferece serviço especializado de atendimento domiciliar

Só Sergipe — Wed, 05 Oct 2022 12:45:59 +0000

Sempre com foco no atendimento humanizado e na atenção personalizada aos beneficiários, a Unimed Sergipe mantém o Serviço de Atendimento Domiciliar (SAD), que permite aos pacientes receberem os cuidados na própria residência, contando com o acompanhamento de uma equipe multidisciplinar.

Para ser atendido pelo SAD, o beneficiário precisa ter a guia de encaminhamento do médico, ser elegível para assistência domiciliar segundo o perfil definido pela equipe técnica, residir no perímetro urbano da Grande Aracaju, e ter um familiar ou responsável para seguir as orientações fornecidas para continuidade ao tratamento no dia a dia.

Podem ser acompanhados pelo SAD pacientes com doenças complexas ou terminais, acamados, pessoas com impossibilidade parcial ou total de locomoção, e casos específicos com autorização médica. Os pacientes são atendidos pela equipe técnica composta por médicos, enfermeiros, assistentes sociais, fisioterapeutas, nutricionistas, fonoaudiólogos, farmacêuticos e técnicos de enfermagem.

Central de Enfermeiras que atendem as famílias

Fernanda Primo, supervisora administrativa do SAD, destaca que o serviço é disponibilizado pela Unimed Sergipe para auxiliar o paciente a se recuperar mais rapidamente, quando o mesmo não tem condições de se dirigir até a rede referenciada.

“O atendimento domiciliar tem o diferencial de proporcionar a humanização do atendimento, melhorando a qualidade de vida do paciente, por diminuir o estresse provocado pelo afastamento social. Previne ainda descompensações clínicas, reduzindo ou afastando a necessidade de intervenções mais severas”, detalha Fernanda.

Os profissionais da equipe multidisciplinar orientam os responsáveis sobre como cuidar do paciente na rotina cotidiana, passando informações e dicas de higiene, alimentação, administração dos medicamentos e outros cuidados essenciais.

A supervisora do SAD ressalta que o serviço não é contratualizado ou legalmente previsto, sendo disponibilizado pela Unimed Sergipe como parte da política de humanização e cuidados com as particularidades de cada paciente, sendo regido por regras técnicas e diretrizes estabelecidas pela equipe multiprofissional.

O post Unimed Sergipe oferece serviço especializado de atendimento domiciliar apareceu primeiro em Só Sergipe.

Produtor da melhor vinícola do mundo realizará jantar harmonizado na Grand Cru Aracaju

Só Sergipe — Mon, 25 Jul 2022 14:35:00 +0000

Zuccardi Valle do Uco Foto: Divulgação

Membro da melhor vinícola do mundo, a argentina Zuccardi Valle de Uco, o produtor de vinhos José Laguna estará na capital sergipana nos dias 12 e 13 de agosto para capitanear dois jantares harmonizados na Grand Cru Aracaju, importadora exclusiva da Zuccardi no estado.

A Zuccardi Valle de Uco foi vencedora por três vezes consecutiva do World’s Best Vineyards, premiação internacional que anualmente faz uma ranking com as 50 melhores vinícolas do mundo. Além de avaliar os vinhos, os jurados da Academia The World’s Best Vineyards examinam toda a experiência: gastronomia, viagens, meio ambiente, equipe, visão, preço, reputação, acessibilidade e tudo o que torna uma visita uma experiência gratificante para os visitantes.

Uma das bodegas mais emblemáticas de Mendoza, a Zuccardi Valle de Uco foi a grande campeã, sendo considerada a melhor vinícola da América do Sul e do mundo.

Construída em 2016, é resultado de um investimento de US$ 15 milhões e tem capacidade para elaborar 600 mil litros de vinho a cada safra. Distribuída no Brasil com exclusividade pela importadora Grand Cru, a Zuccardi expressa através de cada um de seus vinhos a essência de sua origem, a combinação única de clima, solo, altitude e trabalho do homem. Cada linha de vinho representa um conceito, uma crença, um tributo, é a expressão fiel da vinha onde foi criada.

A franquia da Grand Cru Vinhos em Aracaju fica localizada na Rua José Ramos da Silva, 240, no bairro 13 de Julho e funciona nas segundas das 10h às 19h e de terça à sábado das 10h às 23h30. Para mais informações o telefone é o 3019-2737 ou 99919-2737.

Com informações da CNN Brasil

O post Produtor da melhor vinícola do mundo realizará jantar harmonizado na Grand Cru Aracaju apareceu primeiro em Só Sergipe.

Sommelière ensina a harmonizar cerveja com sobremesa

Só Sergipe — Thu, 26 May 2022 11:47:08 +0000

Final de semana chegando e nada melhor que reunir as pessoas queridas, colocar o papo em dia e brindar a vida. Para celebrar esses bons momentos, o happy hour no Shopping Jardins ganha um atrativo ainda mais especial na próxima sexta-feira e vai proporcionar uma experiência única ao público.

Já imaginou “sextar” apreciando uma deliciosa torta búlgara e uma cervejinha? Achou a combinação inusitada? Pois no dia 27 de maio, a partir das 18 horas, a sommelière Ana Franco estará na Vila Tulipa, instalada na Praça de Eventos Ipê, ensinando o público a harmonizar cerveja com sobremesas. O workshop será gratuito. Basta reunir as pessoas queridas e aproveitar.

Ana Franco: A harmonização de cervejas proporciona diversas experiências inovadoras”
Foto: Arquivo pessoal

Ana Franco explica que a harmonização visa combinar, da melhor forma, os elementos sensoriais do alimento com a bebida para que a experiência de consumir junto seja melhor que a de apreciar os elementos separadamente. “A harmonização de cervejas proporciona diversas experiências inovadoras e, como existem mais de 120 estilos da bebida, sempre haverá uma cerveja perfeita para harmonizar com um tipo diferente de prato, inclusive a sobremesa”, pontua a cervejeira caseira e gastróloga formada pela Universidade Tiradentes.

A especialista ensina que a bebida e o alimento podem ser combinados sob diferentes perspectivas: por características semelhantes entre os dois; por contraste de atributos; ou por corte, quando alguns aspectos da cerveja, por exemplo, ajudam a suavizar propriedades do alimento, como a gordura ou a doçura.

“É importante observar a intensidade, o dulçor, o amargor, a carbonatação, o teor alcoólico e o equilíbrio da cerveja e, o principal: se divertir e ter uma experiência bacana”, destaca a sommelière de cerveja pela Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM) e Doemens Academy, que também é formada em tecnologia cervejeira pela Bräu Akademie e atua no mercado de cervejas artesanais desde 2017.

Vila Tulipa

O workshop integra a programação do Shopping Jardins em homenagem ao mês das mães, que inclui ainda oficinas do Senac voltadas para mães e filhos e para o público em geral.

Até o próximo domingo, 29 de maio, o público tem a oportunidade de tirar lindas fotos, conhecer um pouco mais sobre a cultura cervejeira e curtir experiências sensoriais na Vila Tulipa. Encerrando a programação, o espaço temático recebe shows gratuitos do projeto Bacuri e da cantora Mayra Félix, nos dias 28 e 29 de maio, respectivamente. As apresentações iniciam às 16 horas.

O post Sommelière ensina a harmonizar cerveja com sobremesa apareceu primeiro em Só Sergipe.

Saúde e alimentação: cuide-se bem

Talita Xavier Costa — Fri, 10 Jan 2020 23:15:06 +0000

(*) Talita Xavier Costa

O ano começou e muitos começam a correr atrás das dietas milagrosas. Exagerou na comilança do Natal e Ano Novo? O que fazer para perder aqueles quilos extras?

O verão é a melhor época para investir em saúde; as pessoas fazem mais atividade física ao ar livre, há uma maior ingestão de líquidos devido ao calor e aumento na queima de gordura.

É importante que os bons hábitos permaneçam por todo o ano, afinal cuidar da saúde é um estilo de vida e não apenas um momento. Não adianta tentar dietas instantâneas ou tratamentos estéticos e atividade física de alto impacto para ter um resultado rápido. O maior desafio é manter-se no equilíbrio e isso deve ser encarado como uma meta.

Cuidado com o efeito sanfona

A pessoa que se encontra com excesso de peso, não pode perder o foco e deve estar em constante vigilância, para não entrar no efeito “sanfona”. O trabalho de educação alimentar e nutricional tem muita importância nesses casos.

É no período de férias e nos recessos de trabalho que acontecem os maiores deslizes na alimentação. As confraternizações e saidinhas a passeio, viagens, entre outros encontros sempre vêm recheados de guloseimas.

Devo salientar que a alimentação é também um ato social e cultural e não dá para separar e isolar-se de todos. O ideal é que não aconteçam os exageros e que na hora de comer, a pessoa saiba fazer a harmonização, o equilíbrio e opte pelo mais saudável.

Construir metas tangíveis e gradativas é sempre válido! Comece o ano cuidando mais de você!

(*)Talita Xavier Costa é nutricionista e escreve quinzenalmente, às sextas-feiras, no portal. Ela é pós-graduada em Gestão, Qualidade e Segurança em Alimentação, especialista em Auditoria em Alimentação e Nutrição; e especialista em Alimentação Escolar.

O post Saúde e alimentação: cuide-se bem apareceu primeiro em Só Sergipe.