Aracajuanos e turistas aguardam com expectativa a abertura do tradicional Festival do Caranguejo, evento gastronômico realizado pela Prefeitura de Aracaju, por meio da Secretaria do Turismo (Setur), tendo como entidade executora a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes Seccional Sergipe (Abrasel/SE). O evento terá início nesta quinta-feira, 28, e seguirá até o próximo domingo, 1º dezembro, sempre das 17h às 23h, na Passarela do Caranguejo, na Orla da Atalaia.

O festival, que já se consolidou como um dos principais eventos gastronômicos da capital sergipana, reúne conceituados estabelecimentos do setor de bares e restaurantes para elaboração de criativos e saborosos pratos, tendo como base o famoso caranguejo, declarado Patrimônio Cultural e Imaterial de Sergipe pela Assembleia Legislativa do Estado, e alguns cardápios oferecendo aratu no preparo.

Todos os detalhes foram planejados entre a Setur e Abrasel/SE para que o festival seja mais uma vez um sucesso de público. O espaço onde o evento será realizado compreende uma área de aproximadamente 3.000 m². Nessa área, 15 estabelecimentos expositores formarão um corredor gastronômico para oferta dos seus pratos. Para atender a criançada, os organizadores inseriram no projeto um espaço kids, com brinquedos infláveis.

Haverá ainda coleta seletiva de lixo e apresentações musicais de renomados artistas locais, com variedade de ritmos, inclusive com a participação do músico sergipano Mestrinho, que recentemente conquistou o Grammy Latino 2024 de “Melhor Álbum de Músicas de Raízes em Língua Portuguesa”, em parceria com a cantora Mariana Aydar, em Miami, nos Estados Unidos.

Gestor da Setur, Jorge Fraga ressalta a importância do festival no calendário de eventos da cidade para a geração de fluxo turístico e de divulgação do destino Aracaju. “Além de ser um evento que promove a culinária regional, com um dos elementos mais famosos da nossa gastronomia, o Festival do Caranguejo se insere de forma definitiva no calendário de eventos da cidade, gerando fluxo turístico para os variados segmentos do turismo e atraindo a atenção de cidades vizinhas e até de outros estados”, afirma.

Já o presidente da Abrasel/SE, Bruno Dórea, avalia que o Festival do Caranguejo é uma oportunidade de mostrar a variedade de pratos que o caranguejo pode proporcionar e ser um motivador para estimular a criatividade de donos e chefes de restaurantes. “O Festival do Caranguejo é um festival de extrema importância para gastronomia em Sergipe, porque além de representar um dos maiores elementos gastronômicos que a gente tem, que é o caranguejo, ele incentiva os donos e chefes de restaurantes a trabalhar pratos novos, a trabalhar a criatividade, a misturar ingredientes para realizar novos pratos e isso termina por fortalecer a relação de parceria entre nós, donos de restaurante, mostrando que não somos concorrentes, mas colegas de profissão, e é isso, todo sergipano adora o caranguejo e o nosso festival é um ambiente pra toda a família, agradando sergipanos e turistas”, afirma o dirigente.

A partir desta quinta-feira, 1º, a Orla da Atalaia, um dos pontos turísticos mais visitados da capital sergipana, sediará o Festival do Caranguejo, evento de iniciativa da Prefeitura de Aracaju, através da Secretaria Municipal da Indústria, Comércio e Turismo (Semict), em parceria com a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel/SE), executora do evento.

Até o dia 4, o festival ocorre na Praça de Eventos da Orla, enquanto de 5 a 11, o evento continua sendo realizado nos estabelecimentos participantes, associados à entidade, sempre a partir das 17h.

Além de disponibilizar aos aracajuanos e turistas pratos variados com a iguaria típica da região, o caranguejo, com 23 apresentações gastronômicas distintas, o Festival vem para fomentar a economia na cidade e oferecer uma experiência única e marcante para quem frequentar o evento.

Para animar ainda mais a experiência, atrações musicais farão parte da programação, sendo duas por noite, numa iniciativa da Fundação Cultural Cidade de Aracaju (Funcaju). Artistas locais, cantando o melhor da música regional, se apresentarão entre as 19h e as 22h30.

Para acomodar todos de forma confortável, o Festival do Caranguejo será realizado em uma área de 3.800m², com 26 stands, sendo 23 deles de bares e restaurantes, e outros três para a Prefeitura de Aracaju, onde estarão presentes as secretarias municipais da Saúde (SMS) e do Meio Ambiente (Sema), sendo que esta última apresentará peças teatrais sobre sustentabilidade.

O evento conta, ainda, com espaço kids, que terá brinquedos para entreter as crianças; cozinha show da Universidade Tiradentes (Unit), para demonstração da elaboração de pratos; espaço de empreendedorismo do Sebrae/SE, para exposição de artesanato; e duas baterias de banheiros químicos, sendo nove para o público feminino e nove para o masculino.

Apoio

O Festival do Caranguejo tem o patrocínio do Banco do Nordeste do Brasil (BNB), Grupo Maratá, Universidade Tiradentes (Unit), Coca-Cola e Eisenbahn; apoio do Governo de Sergipe, por meio da Secretaria de Estado do Turismo (Setur), Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo do Estado de Sergipe (Fecomércio/SE), Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas em Sergipe (Sebrae/SE), Energisa Sergipe, Celse – Centrais Elétricas de Sergipe S/A; e participação das seguintes secretárias e órgãos da gestão municipal: Secretaria Municipal da Comunicação Social (Secom), Secretaria Municipal do Meio Ambiente (Sema), Secretaria Municipal da Saúde (SMS), Secretaria Municipal da Defesa Social e da Cidadania (Semdec)/Guarda Municipal, Fundação Cultural Cidade de Aracaju (Funcaju), Empresa Municipal de Serviços Urbanos (Emsurb) e Superintendência Municipal de Transporte e Trânsito de Aracaju (SMTT).