Implantação de laboratórios, aumento da demanda e avanço da produção de embriões no Nordeste ampliam negócios para veterinários, empresas e produtores

Por Antônio Carlos Garcia (*)

A fertilização in vitro (FIV) de bovinos começa a movimentar uma nova cadeia de negócios em Sergipe, impulsionada pelo aumento da procura por melhoramento genético, pela implantação de laboratórios e pela expansão de programas de incentivo aos produtores. O movimento envolve investimentos em infraestrutura, serviços veterinários, equipamentos, logística e formação profissional e pode reduzir significativamente o custo da produção de embriões no Estado.

Uma das principais iniciativas é o Centro de Biotecnologias da Reprodução Animal, que a Universidade Federal de Sergipe (UFS), em parceria com a Embrapa, está implantando no Campus Rural, em São Cristóvão. A estrutura terá produção in vitro de embriões, pesquisa, formação profissional, preservação de material genético e prestação de serviços.

Ao mesmo tempo, um laboratório privado de produção in vitro de embriões está na fase final de implantação em Aracaju, com previsão de início das atividades nos próximos meses.

A combinação de demanda, investimentos e formação de mão de obra pode reduzir a dependência de serviços realizados em outros estados e abrir espaço para empresas e profissionais especializados em Sergipe.

Investimento de R$ 1 milhão

O projeto da UFS com a Embrapa começou a ser concebido em 2020 e prevê diferentes frentes de atuação, incluindo produção de embriões, preservação de gametas, inseminação artificial, pesquisa, capacitação e prestação de serviços aos produtores.

Segundo o professor Anselmo Ferreira Santos, do Departamento de Medicina Veterinária da UFS, a estrutura física está em construção no Campus Rural e a universidade trabalha na aquisição dos equipamentos. A expectativa é iniciar as atividades entre o começo e meados de 2027.

O investimento estimado para todo o Centro de Biotecnologias é de aproximadamente R$ 1 milhão, dos quais cerca de R$ 500 mil correspondem à estrutura destinada à produção in vitro de embriões.

Além de atender produtores, o laboratório deverá receber estudantes de mestrado, doutorado e pós-doutorado e funcionar como espaço de formação de profissionais para um mercado que começa a crescer no Estado.

Embrapa leva experiência de décadas

A nova estrutura também aproveita a experiência acumulada pela Embrapa na área. Segundo Hymerson Costa Azevedo, pesquisador da Embrapa Tabuleiros Costeiros, a unidade trabalha com fertilização in vitro desde 1998. Os primeiros embriões produzidos em projetos da unidade foram obtidos em 2002, em parceria com a Universidade Federal da Bahia (UFBA).

Na época, parte do trabalho precisou ser realizada em Salvador porque Sergipe ainda não dispunha de todos os equipamentos necessários. Posteriormente, a Embrapa montou uma estrutura mínima em sua sede e voltou a produzir embriões no Estado.

Quando o projeto da UFS avançou, a Embrapa disponibilizou equipamentos próprios para ajudar na execução de algumas metas enquanto os novos equipamentos da universidade ainda não haviam sido adquiridos.

Para Azevedo, a proximidade entre o laboratório e as instalações destinadas aos animais será uma vantagem para integrar pesquisa, produção de embriões e atividades de campo.

A FIV também poderá servir de plataforma para outras biotecnologias, como clonagem e edição gênica. A produção de embriões em maior escala amplia a possibilidade de pesquisas relacionadas à seleção e multiplicação de características genéticas de interesse.

Tecnologia também preserva genética

A aplicação da FIV não se limita à pecuária comercial. A Embrapa utiliza a reprodução assistida também na conservação de recursos genéticos. Azevedo cita a raça ovina Santa Inês, originária do Nordeste e adaptada às condições tropicais e de semiárido. Segundo ele, a introdução de genes de outras raças tem contribuído para descaracterizar animais que apresentam características importantes de adaptação à região.

A FIV pode ajudar a multiplicar animais que preservam essas características. A Embrapa mantém uma rede de conservação que inclui embriões, sêmen e animais vivos de raças nativas, naturalizadas, ameaçadas ou em processo de descaracterização genética. Parte desse material é preservada em um banco genético em Brasília.

“A FIV entra justamente para multiplicar esse material para ser conservado”, explica Azevedo. O pesquisador ressalta que a atuação de instituições de pesquisa é complementar ao mercado privado. Enquanto a produção comercial de embriões já alcançou escala e tornou o Brasil referência internacional, a pesquisa pode aplicar a tecnologia em espécies, raças e características que ainda não despertam interesse econômico imediato.

Laboratório privado chega a Aracaju

A universidade não é a única a identificar espaço para a tecnologia em Sergipe. O médico-veterinário Ranilson Rego Cavalcante, que atua há 48 anos com reprodução animal, está concluindo a implantação de um laboratório de produção in vitro de embriões em Aracaju.

A estrutura física está pronta e os equipamentos estão em processo de aquisição. A previsão é iniciar as atividades em até dois meses. O LBN Embriões ficará no conjunto Santa Lúcia, no bairro Jabotiana, e deverá atender produtores de gado de corte e leite. Segundo Cavalcante, será o primeiro laboratório de FIV bovina instalado em Sergipe.

O cenário é diferente do encontrado por ele em 2010, quando tentou instalar um laboratório no Estado. Na época, identificou apenas seis vacas que poderiam ser utilizadas regularmente como doadoras. Segundo o veterinário, seriam necessárias cerca de 60 doadoras submetidas à aspiração por mês para viabilizar a operação.

“Eu achei seis vaquinhas só para poder fazer esse procedimento”, lembra. Agora, afirma, produtores sergipanos já procuram a equipe para saber quando o serviço estará disponível. “Estamos sendo pressionados pelos produtores de Sergipe, cobrando quando é que a gente inicia os nossos trabalhos”, afirma.

O laboratório será operado pelo filho de Cavalcante, o médico-veterinário Breno de Moraes Cavalcante, e pelo sócio Lucas Gatti, técnico responsável pelos procedimentos de aspiração e transferência de embriões.

Para Ranilson, a estrutura pode acelerar o melhoramento genético do rebanho sergipano. Quando começou a atuar no Estado, os produtores precisavam buscar animais geneticamente superiores em estados vizinhos, principalmente Alagoas. A inseminação artificial reduziu essa dependência e a FIV pode acelerar ainda mais o processo. “O advento da FIV acelera muito o melhoramento animal”, afirma.

FIV multiplica genética de animais superiores

O procedimento começa com a escolha de uma vaca geneticamente superior. O animal passa por preparação hormonal para aumentar a produção de óvulos. Depois, os técnicos fazem a aspiração dos ovários e retiram os óvulos, que precisam chegar ao laboratório em aproximadamente 16 horas.

No laboratório, os óvulos são fertilizados com o sêmen de um touro escolhido de acordo com as características que o produtor pretende obter.

Depois da fecundação, os embriões são transferidos para vacas receptoras previamente preparadas. Por volta do oitavo dia, o embrião é transferido e a receptora passa a carregar uma gestação originada da combinação genética da doadora com o touro escolhido.

A principal vantagem econômica é multiplicar rapidamente a genética de uma fêmea de alto valor. Uma vaca teria um número limitado de crias durante sua vida produtiva. Com a produção de embriões, a genética daquela fêmea pode ser multiplicada em várias receptoras. “O melhoramento genético é assim: as filhas têm que ser melhores do que as suas mães”, explica Cavalcante.

Aumento de probabilidades

A técnica também permite aumentar a probabilidade de nascimento de fêmeas por meio do uso de sêmen sexado. Segundo Cavalcante, a chance de nascimento de uma fêmea fica entre 85% e 90%, o que é especialmente relevante para a pecuária leiteira, na qual as fêmeas são utilizadas para ampliar o plantel produtivo.

O veterinário ressalta que genética não garante produtividade sozinha. Nutrição, sanidade e manejo são fundamentais para que o potencial genético seja convertido em produção. A taxa de prenhez também não chega a 100%. Segundo ele, fica em torno de 35%, podendo melhorar quando o produtor segue corretamente as orientações técnicas.

Produção local pode reduzir custos

A implantação de laboratórios em Sergipe pode reduzir custos e dificuldades logísticas. Quando equipes de outros estados realizam o procedimento, os óvulos precisam chegar ao laboratório em aproximadamente 16 horas, o que pode exigir deslocamentos rápidos e até transporte aéreo.

Segundo Cavalcante, um embrião produzido por equipes que precisam se deslocar de outros estados pode custar entre R$ 750 e R$ 1 mil, dependendo da operação. Com o procedimento realizado em Sergipe, o veterinário estima que o custo possa cair para aproximadamente R$ 300 a R$ 400 por embrião.

A proximidade também reduz a complexidade do transporte dos óvulos e pode acelerar o ganho genético. Na monta natural, Cavalcante estima que uma nova geração possa levar de dois anos e meio a três anos para chegar ao rebanho. Com os embriões, esse intervalo pode ser reduzido.

Sebrae registra aumento da procura

A formação desse mercado já aparece nos dados do Sebrae em Sergipe. Segundo Luiz Machado, analista e gestor de projetos do Sebrae/SE, a procura por tecnologias de melhoramento genético cresceu em média 10% entre 2024 e 2025. A expectativa é de avanço de aproximadamente 20% entre 2025 e 2026.

“Há uma ascensão muito grande em relação a isso. Antes a gente divulgava pouco. Tinha o programa, tinha os benefícios, mas era pouco divulgado. A partir do momento em que começamos a divulgar, a procura aumentou”, afirma.

Por meio do Sebraetec, o Sebrae subsidia serviços de inovação e tecnologia, incluindo FIV, transferência de embriões e inseminação artificial em tempo fixo (IATF). O Sebrae paga 70% do custo da consultoria tecnológica, enquanto o produtor arca com os 30% restantes. Mais de 180 pecuaristas já foram atendidos em Sergipe com procedimentos de IATF e transferência de embriões.

Machado estima que, em 2024, foram realizadas mais de 15 mil inseminações pelo programa. A oferta de serviços especializados ainda é limitada. Segundo o analista, há uma ou duas empresas habilitadas para atender pelo Sebraetec a demanda de transferência de embriões, sendo uma de Sergipe e outra de Alagoas. Para IATF, são cerca de oito empresas, todas sergipanas.

Uma delas é a Nordeste In Vitro, de Alagoas. O médico-veterinário Lucas Carvalho Pereira, sócio e responsável técnico, afirma que a equipe atende produtores sergipanos praticamente todas as semanas e também atua em outros estados.

Segundo Pereira, as empresas que trabalham atualmente na região poderiam transferir cerca de 5 mil embriões por ano em Sergipe. Ele ressalta, porém, que é difícil consolidar números precisos de todo o mercado, formado por diferentes prestadores.

Mercado chega a pequenos e médios produtores

A expansão da tecnologia também muda o perfil de quem consegue acessar a reprodução assistida. O pesquisador João Henrique Moreira Viana, da Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, afirma que a adoção de tecnologias como inseminação e produção de embriões cresceu fortemente nos últimos 20 anos.

A produção de embriões em laboratório foi uma das principais mudanças. Inicialmente concentrada na pecuária de corte, a tecnologia também avançou no segmento leiteiro, impulsionada pelo uso de sêmen sexado. Mais recentemente, passou a alcançar animais de interesse de pequenos e médios produtores, como vacas F1, 3/4 e 5/8, resultantes de diferentes cruzamentos entre raças.

Para Viana, programas de fomento público ou privado podem facilitar esse acesso. Ele cita o Sebraetec como exemplo de iniciativa que aproxima laboratórios e produtores e reduz o custo da genética. “Hoje a gente vê essas ferramentas como uma forma de democratizar o acesso à genética, e isso tem tido um impacto muito grande na evolução genética dos rebanhos”, afirma.

Produção de embriões cresce no Nordeste

Os dados reunidos por Viana mostram o avanço da tecnologia no Nordeste. O Brasil registrou, em 2024, 508.001 embriões bovinos produzidos ou coletados e comunicados às associações de raça. Desse total, 493.989 foram produzidos in vitro, o equivalente a 97,2%.

A produção in vitro cresceu 8,5% em relação a 2023, enquanto a coleta de embriões in vivo recuou 15,2%.No Nordeste, entre 2020 e 2024, o número de embriões comunicados de raças zebuínas aumentou 155%, contra 52,5% no Brasil. A participação nordestina no total nacional passou de 3,8% para 6,3%.

No período, a produção de embriões de Nelore cresceu 146,4%; a de Sindi, 444,6%; a de Gir, 200%; e a de Guzerá, 85,4%. O Brasil se tornou referência internacional na produção in vitro de embriões, e a tecnologia passou a ocupar novos nichos. A cadeia econômica envolve hormônios, meios e consumíveis de laboratório, equipamentos, receptoras, logística e serviços veterinários especializados.

Genética acelera produção de leite

O impacto chega ao campo. O produtor de leite Edmilson Góes utiliza a transferência de embriões para multiplicar vacas de maior potencial produtivo. Em um procedimento recente, uma das doadoras resultou em oito gestações.

A propriedade possui cerca de 300 animais, todos fêmeas, e produz aproximadamente 2,3 mil litros de leite por dia. Algumas vacas chegam a produzir entre 40 e 50 litros diários. A produtividade média também aumentou. Há cerca de 15 anos, o rebanho produzia em média 15 a 16 litros por vaca. Atualmente, a média está entre 24 e 26 litros.

O produtor ressalta que genética, nutrição, sanidade e manejo precisam caminhar juntos. Para João Henrique Viana, a principal contribuição dessas tecnologias é acelerar o ganho genético e reduzir o tempo necessário para que características desejáveis se espalhem pelo rebanho.

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Por Antônio Carlos Garcia (*)

Após dez anos de pesquisas, o Rally Forrageiras para o Semiárido apresentou, na terça-feira (11), em Nossa Senhora da Glória, um conjunto de tecnologias voltado à produção de alimentos para os rebanhos em condições de baixa disponibilidade hídrica. Realizado na Unidade de Referência Tecnológica (URT) da Embrapa Semiárido, no Sertão de Sergipe, o encontro reuniu pesquisadores, especialistas e produtores rurais para conhecer os resultados de experimentos com capins, palma, sorgo, milheto e outras forrageiras adaptadas ao semiárido, além de estratégias para reduzir custos, aumentar a produtividade e garantir segurança alimentar aos animais.

A apresentação dos resultados ocorre em um momento estratégico para a pecuária sergipana. A irregularidade das chuvas e os efeitos do El Niño sobre o ciclo agrícola comprometeram a produção de milho em áreas do Sertão. Com menor oferta de silagem, produtores já recorrem à compra de alimento em municípios como Carira e Pedro Alexandre, na Bahia. O aumento dos custos preocupa uma região cuja produção de leite pode cair pelo menos 20%, segundo estimativas levantadas no contexto da atual dificuldade enfrentada pelos produtores.

Coordenadora do projeto Forrageiras para o Semiárido, a engenheira agrônoma Alenilda Carvalho explica que o projeto nasceu em 2017 a partir de uma parceria entre a Embrapa e o Instituto CNA, sob mentoria do pesquisador João Martins, da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA). A proposta era reunir alternativas capazes de formar um “cardápio” de forrageiras e tornar a pecuária do semiárido mais sustentável e resiliente.

Na primeira fase, foram testadas 30 espécies forrageiras, sendo 18 variedades de capins, sete variedades de palma, três variedades de lenhosas leguminosas e oito variedades de milho, sorgo e milheto.

“Os melhores resultados obtidos na fase um do projeto, que nasceu em 2017, trouxemos agora para uma fase dois. Dessa vez, com o componente animal, na condição de pastejo”, explica Alenilda.

Nessa segunda etapa, foram utilizados massai, bufel árido, sandropó, guaruana, piatã, paiaguás, capim-marandu, capim-corrente e capim-tamani. Os experimentos receberam animais das categorias de gado de leite, gado de corte e ovinos, em condições de pastejo que procuraram reproduzir a realidade enfrentada pelos produtores.

O desafio considerado pela pesquisa é produzir em uma região onde a precipitação acumulada pode ficar abaixo de 500 milímetros por ano. Por isso, as unidades experimentais foram classificadas entre condições de chuva abaixo e acima desse volume.

Pesquisa chega ao produtor

Para Alenilda, o Rally representa o encerramento oficial de um ciclo de pesquisas iniciado em 2017 e a entrega dos resultados aos produtores. “Hoje, com o Rally Forrageiras, a gente está fazendo essa entrega oficial desses dez anos de pesquisa, onde essas informações estão compiladas em um guia de bolso, que vai ser distribuído hoje aqui nesse evento para os produtores”, afirma.

O material reúne informações sobre as forrageiras mais indicadas para diferentes condições de precipitação, além de recomendações de acordo com a categoria animal.

A publicação mostra quais materiais podem ser utilizados em ambientes com baixa precipitação e em regiões com chuva superior a 500 milímetros. Também organiza as alternativas entre gramíneas para o período seco e gramíneas para o período chuvoso, além de indicações para sistemas de produção de leite, corte e ovinos.

O projeto reúne quatro fases desenvolvidas entre 2017 e 2025. Com o Rally, esse ciclo é encerrado e uma nova etapa começa a ser preparada.

“A gente fecha esse período do projeto e dá o start inicial para uma fase três”, afirma Alenilda.

Segundo ela, a terceira fase deverá trabalhar com sistemas de produção, incluindo a possibilidade de pastejo direto na palma. A intenção é reunir o conjunto de forrageiras pesquisadas dentro de um sistema produtivo.

“Na fase três, o nosso objetivo é reunir todo esse cardápio dentro de um sistema, como um sistema de LPF, por exemplo, um sistema que agregue e aumente ainda mais a capilaridade dessas forrageiras dentro da unidade produtiva”, explica.

Forragem interfere no fluxo de caixa

A escolha da alimentação dos animais tem efeito direto sobre a economia da propriedade, segundo Alenilda.

“Quando a gente coloca um cardápio dentro da propriedade, eu estou dando segurança alimentar para os meus animais e também para o meu fluxo de caixa”, afirma.

Um animal que continua ganhando peso durante o período seco pode permanecer menos tempo na propriedade, principalmente os destinados à terminação.

“Eu tenho um animal que poderia passar 24 meses dentro de um sistema para chegar ao peso de abate, com 12 meses em um sistema onde tenha um cardápio, um sistema que tem segurança alimentar para esse animal”, explica.

A consequência é uma conversão mais rápida do alimento consumido em ganho de peso e, portanto, maior eficiência econômica.

A estratégia combina palma forrageira, silagem e pastagens, distribuídas de acordo com as necessidades do animal e os períodos de chuva e seca.

“Eu tenho aí um ambiente sustentável, uma pecuária sustentável e um ambiente onde eu garanto ali o meu fluxo de caixa positivo no final de um ano agrícola”, diz.

Palma mantém papel estratégico

A palma forrageira ocupa lugar de destaque no sistema recomendado pela pesquisa. “A palma dentro do sistema em regiões de semiárido é o divisor de águas”, afirma Alenilda.

Segundo ela, pesquisas mostram melhora no desempenho de animais de leite e de corte alimentados com palma. Como a planta também contém grande quantidade de água, os animais podem gastar menos energia com a busca por água.

A palma também é uma fonte de energia. Segundo Alenilda, aproximadamente 65% correspondem a energia, carboidratos e açúcares.

No período seco, quando os capins perdem parte de seu valor nutritivo em razão da fisiologia natural das plantas, a palma pode ser associada à silagem e às pastagens para manter a eficiência da alimentação.

Ela ressalta, entretanto, que a palma não pode ser fornecida como alimento exclusivo. “A palma é 80% água. Então, eu posso causar um distúrbio no meu animal”, explica. Quando combinada com silagem, capim e outras forrageiras, especialmente as nativas, a palma passa a integrar um sistema mais equilibrado.

Embrapa aposta na transferência de conhecimento

Coordenador da Embrapa no local onde o Rally foi realizado, Rafael Dantas afirma que o evento consolida a parceria entre Embrapa, Instituto CNA, CNA e federações do Nordeste.

“O Rally Forrageiras é justamente para você trazer todas as tecnologias que já foram trabalhadas durante o projeto Forrageiras, trazer essas informações para que o produtor rural tenha acesso a essas informações”, afirma.

O evento reúne ainda materiais didáticos, informações sobre mecanização agrícola e outras tecnologias. “Não seria nem um dia de campo, seria uma grande feira do conhecimento”, define Rafael.

A programação inclui palestra magna sobre alternativas forrageiras para animais, a carreta do Forrageiras para o Semiárido, com vídeos explicativos e dinâmicas, apresentação e distribuição do manual de bolso e três estações de campo.

Uma estação apresenta os resultados da pesquisa. Outra trata da conservação de forragem. A terceira é dedicada à palma forrageira.

Para Rafael, a transferência de conhecimento é o principal instrumento de parceria com o produtor. “A entrega de material propagativo, por exemplo, como semente, muda ou uma cartilha, isso é estanque, é momentâneo. Mas o conhecimento, a técnica e a tecnologia que são passados para o produtor, isso não tem preço”, afirma.

Estações mostram onde o produtor pode ganhar

O presidente da Federação da Agricultura e Pecuária de Sergipe (Faese), Gustavo Dias, destaca justamente a importância das estações para transformar a pesquisa em uma ferramenta prática de decisão.

Segundo ele, os experimentos permitem ao produtor comparar as diferentes variedades e entender o potencial de cada uma dentro de sua realidade. “As estações mostram a capacidade de cada variedade de capim ou de forragem ou da variedade de milho, para mostrar ao produtor quanto ele consegue produzir na sua área, o quanto ele consegue baixar o custo, qual o volume que ele consegue produzir, qual é a tecnologia que ele tem que inserir na sua área”, afirma.

Gustavo considera importante que o produtor possa acompanhar os resultados diretamente no campo.“Você vê in loco os produtores realmente atentos, realmente perguntando, realmente querendo entender”, diz.

Segundo ele, o produtor sai do evento levando conhecimento, informação, tecnologia e inovação. O presidente da Faese também destacou a dimensão econômica da atividade agropecuária em Sergipe. Segundo Gustavo, o agro representa mais de 30% da economia do Estado e somente a bacia leiteira sergipana produz mais de 2 milhões de litros de leite por dia.

Mais produtividade em menos tempo

Gustavo também compara a produtividade atual da pecuária com a realidade de alguns anos atrás. Segundo ele, há seis a oito anos um boi de 20 arrobas poderia levar quatro ou cinco anos para chegar ao peso. Atualmente, o mesmo animal pode atingir 20 arrobas em aproximadamente dois anos a dois anos e meio.

Na pecuária leiteira, vacas que produziam entre 10 e 15 litros por dia já eram consideradas excepcionais. Hoje, segundo Gustavo, novilhas em Sergipe chegam a produzir 30 a 35 litros de leite por dia. “O melhor girolando do Brasil está aqui em Sergipe, está com vocês, produtores rurais”, afirmou.

A evolução também aparece na produção de silagem. De acordo com Gustavo, uma produtividade de 15 a 20 toneladas por hectare era considerada muito alta. Atualmente, os produtores conseguem alcançar 45 a 50 toneladas por hectare. “Por isso que a gente faz esse dia de campo aqui para vocês realmente entenderem o quanto é importante a gente produzir a nossa matéria seca, quanto é importante a gente produzir as nossas forragens”, disse.

Para ele, o objetivo do Sistema Faese/Senar é levar capacitação, tecnologia, conhecimento e inovação para que propriedades rurais se transformem em negócios mais eficientes. “Transforme sua propriedade. Em vez de ser uma propriedade rural, transforme-a numa empresa rural”, afirmou.

Drones entram na rotina das propriedades

A tecnologia apresentada no Rally não se restringiu às forrageiras. Os produtores também conheceram soluções de mecanização e aplicação por drones. Victor Lisboa, da Base Drones, empresa que representa a DJI Agricultura em Sergipe, afirma que o equipamento está se tornando mais acessível aos produtores.

“O drone está cada vez que passa mais tecnologia, ficando mais seguro e o preço baixando. Está sendo mais acessível ao pequeno produtor”, afirma. Segundo ele, o mercado começou concentrado nos prestadores de serviço, mas o produtor rural passou a perceber que o equipamento também pode ser um investimento para uso próprio e prestação de serviços a terceiros.

A Base Drones atua em Sergipe com venda, treinamento, pós-venda e peças. Segundo Victor, é a única revenda autorizada da DJI Agricultura no Estado. No evento, a empresa apresentou o T100, drone com capacidade de 100 litros, além dos modelos T25 e T70.

O modelo mais acessível apresentado é o T25P, de 20 litros, considerado por Victor mais adequado à realidade da região em razão do relevo e do tamanho geralmente menor das propriedades.

O kit custa atualmente R$ 87 mil, com drone, três baterias e carregador. Por aproximadamente R$ 91 mil, o produtor pode adquirir também o gerador necessário para a operação.

A empresa oferece capacitação para os compradores. Segundo Victor, o CA, que ele compara a uma habilitação para pilotar o equipamento, envolve curso on-line de aproximadamente sete dias e uma prova. A Base Drones também realiza de dois a três dias de treinamento na própria fazenda. O equipamento pode ser utilizado na propriedade e também para prestar serviços a vizinhos ou outros produtores.

Victor cita o caso de um cliente que investiu aproximadamente R$ 120 mil. Em dois meses, segundo ele, o piloto cedido pela empresa calculou que, caso o produtor tivesse prestado serviços com o equipamento, teria faturado cerca de R$ 124 mil. “Então, em dois meses, o drone se pagou”, afirma.

Além da redução de custos, o equipamento permite trabalhar em áreas onde máquinas terrestres enfrentam dificuldades.

“Ele disputa mais com o trator. É economia de água, produto, é mais assertivo, menos amassamento na propriedade. Tem lugar que se estiver encharcado, o trator não entra, o autopropelido não entra, e o drone está lá”, afirma. A Base Drones também oferece assistência técnica e mantém peças para pronta entrega.

No conjunto, o Rally mostra que a adaptação da pecuária ao semiárido passa por uma combinação de fatores: escolha adequada das forrageiras, produção de alimentos para a seca, conservação de forragem, genética, tecnologia, mecanização e gestão dos custos. Depois de uma década de pesquisas, o desafio agora é fazer com que esse conhecimento saia dos campos experimentais e seja incorporado às propriedades, transformando produtividade em resultado econômico para o produtor.

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Na manhã desta segunda-feira, 21, aconteceu a abertura do XIV Encontro de Recursos Hídricos em Sergipe – Enrehse, de forma online. O evento é uma realização do Governo de Sergipe, por meio da Secretaria de Estado do Desenvolvimento Urbano e Sustentabilidade – Sedurbs e da Superintendência Especial de Recursos Hídricos e Meio Ambiente – Serhma, em parceria com a Associação Brasileira de Recursos Hídricos – ABRHidro, a Universidade Federal de Sergipe – UFS, a Universidade Tiradentes – Unit, a Embrapa Tabuleiros Costeiros – Embrapa e o o Instituto Federal de Sergipe – IFS.

O evento, que acontece de 21 a 25 de março de 2022, faz parte das comemorações alusivas ao Dia Mundial da Água, celebrado no dia 22 de março. Durante a abertura do evento foi assinado um protocolo de intenções entre o Comitê de Bacias Hidrográficas de Sergipe e a Secretaria de Estado do Desenvolvimento Urbano e Sustentabilidade (Sedurbs) com foco em ações de gestão e promoção do uso sustentável dos recursos hídricos do Rio São Francisco.

Segundo o presidente do Comitê da Bacia Hidrográfica do Rio São Francisco, Anivaldo Miranda, essa assinatura é um marco para os recursos hídricos no estado. “Hoje tivemos o prazer de assinar o protocolo de intenções entre os dois órgãos. Esse é mais um passo que estamos dando para a construção do pacto das águas, nós já assinamos protocolos com outros estados e, hoje, estamos assinando com Sergipe. A intenção é que saia do papel o quanto antes, visto que a bacia hidrográfica do estado de Sergipe pode definir parcerias concretas para avançar em algumas ações, com utilização dos recursos oriundos da cobrança das águas e dentro dos objetivos do plano de recursos hídricos da bacia”, explicou.

O presidente do CBHRSF disse ainda que a aprovação dessa interface pelo comitê, juntamente com o Plano Estadual de Recursos Hídricos de Sergipe, será muito importante, pois o pacto das águas elencou praticamente uma dezena de objetivos que devem ser alcançados na próxima década. “São objetivos ambiciosos, mas que precisamos alcançar para ter segurança hídrica nas bacias, pois com as mudanças climáticas e fenômenos naturais, temos que nos preparar para esse novo momento, bem como adaptar as demandas pela água do rio São Francisco e de seus afluentes a um processo de uso racional das águas e um processo de universalização e da implementação dos instrumentos da gestão hídrica de toda a bacia”, salientou.

A representante da Agência Peixe Vivo, Célia Fróes, também assinou o pacto e falou da importância desse dia. “É um momento especial de continuidade de um trabalho iniciado pelo comitê que é essa parceria com os estados que compõem a bacia. É um sistema importante que serve como base para que, a partir dele, nós possamos fazer acordos, termos de cooperação mais específicos, para desenvolver projetos que tenham interface entre as ações previstas no plano da bacia do São Francisco, como as ações também do estado de Sergipe em prol da melhoria da qualidade ambiental da Bacia do Rio São Francisco”, relatou.

Durante a abertura do evento, feita pelo superintendente Especial de Recursos Hídricos e Meio Ambiente, Ailton Rocha, foi ressaltada o grande número de participação no evento. “Estamos bem satisfeitos com o número elevado de participantes. Contaremos durante o evento com 6 palestras magnas e recebemos ainda 91 trabalhos que foram selecionados pela comissão técnica científica para serem apresentados, e os 3 melhores trabalhos receberão certificado de premiação, como também no último dia de evento, no dia 25 de março, teremos ainda dois minicursos”, disse o superintendente.

A mesa magna foi formada por Carlos Alexandre Garcia, representando a Associação Brasileira de Recursos Hídricos; Célia Fróes, representando a Agência Peixe Vivo; e Anivaldo Miranda, presidente do Comitê da Bacia Hidrográfica do Rio São Francisco.

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Na manhã desta segunda-feira (22), o secretário de Turismo, Sales Neto, recebeu o supervisor do Setor de Inovação e Tecnologia da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), de Maceió (AL), Aluísio Goulart, para discutir o projeto “Potencializando Paisagens Alimentares da Região Nordeste” que, além de Sergipe, também envolve os estados de Alagoas e Pernambuco, tendo como foco roteiros gastronômicos. Também participaram da reunião representantes do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) e da Universidade Federal de Sergipe (UFS).

Com o objetivo de trazer a inclusão socioprodutiva das comunidades contempladas, o projeto gera boas expectativas para o setor turístico em Sergipe. “É um projeto muito importante porque nós vamos trabalhar na base comunitária e isso vai fazer com que essas pessoas, essas famílias possam ter uma integração na economia do turismo, gerando mais desenvolvimento. Estamos engajados nesse projeto com a Embrapa e vamos trabalhar rotas deixando, futuramente, esse legado para a população do nosso estado”, destacou  Sales Neto.

Segundo Aluísio Goulart, o projeto, financiado pelo Banco Internacional de Desenvolvimento (BID), vai além do roteiro gastronômico nas comunidades que têm como principal fonte de renda a produção de alimentos. “Utilizamos esse conceito muito importante de ‘Paisagens Alimentares’ que nos dá a possibilidade de explorar vários outros elementos desses territórios através da cultura local, do vínculo com o alimento, do saber fazer, da tradição”, explicou o supervisor, ressaltando, ainda,  que a ideia é trabalhar, pelo menos, cinco roteiros com seis produtos diferente sendo eles o Roteiro do Engenho, Roteiro dos Produtos Lácteos, Roteiros das Frutas Nativas, do Mel e Maricultura e, por fim, Roteiro da Mandioca e dos seus derivados.

Presenças

Além do secretário de Turismo, Sales Neto, estiveram presentes na reunião Jefeson Legat, pesquisador da Embrapa; Fábio Dickson, gestor da Rota do Engenho; Ricardo Eslebão, da Embrapa; João Flávio Veloso, da Embrapa; Aluísio Goulart, supervisor do Setor de Inovação e Tecnologia da Embrapa – Alimentos e Territórios, de Maceió (AL); Thiago Oliveira, gerente da unidade de atendimento coletivo do Sebrae; Bianca Faria, analista técnica do Sebrae; Dênio Azevedo, professor de Turismo na Universidade Federal de Sergipe (UFS); Geraldo Barros, presidente do Instituto  de Desenvolvimento da Apicultura (Beeva); e Jannyne Barbosa, diretora executiva do Instituto Beeva.

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Com o propósito de contribuir para o debate e a construção de conhecimento em ciência, tecnologia e inovação no estado, o Sergipe Parque Tecnológico (SergipeTec) inicia a publicação de artigos técnicos relacionados às pesquisas e projetos desenvolvidos com o apoio da entidade. O texto que abre a iniciativa é intitulado “A oportunidade do Atlas Eólico de Sergipe”, assinado pelo gestor de Energia do Parque, Marcos Felipe Sobral dos Santos. O documento aborda as potencialidades da matriz energética sergipana, com destaque para a energia eólica.

Trazendo o cenário brasileiro relacionado ao consumo de energias e mudanças climáticas, além de normas e órgãos reguladores do setor, o artigo contextualiza o desenvolvimento do Atlas Eólico de Sergipe. Atualmente em andamento, o projeto é proposto pelo Governo de Sergipe através da Fundação de Apoio à Pesquisa e à Inovação Tecnológica do Estado de Sergipe (Fapitec) e executado pelo SergipeTec, tendo como co-executores o Instituto Tecnológico e de Pesquisas do Estado de Sergipe (ITPS); o Instituto de Tecnologia e Pesquisa (ITP); a Empresa de Desenvolvimento Agropecuário de Sergipe (Emdagro); a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) – Tabuleiros Costeiros e a Universidade Federal de Sergipe (UFS).

O acesso ao artigo completo está disponível no site do SergipeTec, por meio do link https://sergipetec.org.br/artigos-tecnicos/. O documento é destinado a pesquisadores, técnicos, agentes públicos e interessados em geral. A continuidade da série de artigos poderá ser acompanhada pelo mesmo endereço.

Sobre o autor

Marcos Sobral é gestor de Energia do SergipeTec e coordenador do Núcleo de Energias Renováveis e Eficiência Energética de Sergipe (Nerees) no Projeto Estruturante II da Financiadora de Estudos e Projetos (Finep). Possui graduação em Engenharia Elétrica com habilitação em Eletrotécnica e Eletrônica pela Faculdade Pio Décimo (2011), MBA em Gerenciamento de Projetos pela Faculdade de Administração e Negócios de Sergipe (Fanese) e especialização em Automação e Controle de Processos Industriais pela Faculdade Pio Décimo (2015). Também é instrutor na área de Eletrônica, Eletrotécnica, Automação e Instrumentação no Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (Senai/SE).

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Após três anos seguidos do cultivo de uva e dois de pera em Canindé, produtores fazem balanço positivo. A produção abriu novos mercados, como o fornecimento do produto para a produção de vinho e suco. A tendência é, hoje, de aumento das áreas cultivadas.

A implantação das duas culturas agrícolas foi possível através da parceria firmada entre a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa Semiárido), de Petrolina-PE, e os perímetros irrigados Jacaré-Curituba (Codevasf) e Califórnia (Cohidro), em Sergipe.

De acordo com a Companhia de Desenvolvimento de Recursos Hídricos e Irrigação de Sergipe (Cohidro), inicialmente, foram selecionados quatro produtores irrigantes, que reservaram meio hectare em seus lotes para receber campos experimentais.

O projeto teve início em 2016, através de uma proposta da Embrapa de introdução dessas duas novas culturas, que já possuíam um resultado positivo em Pernambuco. Clima e baixa demanda por produtos agrícolas, provocada pelo isolamento social na pandemia, desaceleraram a produção no último inverno.

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“Eu fui um dos produtores escolhidos para plantar uva. A produção ainda é um pouco baixa, estamos no terceiro ano de produção. Passamos por um período grande de chuva, com muito frio, mas estamos dando a retomada com a poda de produção. Temos uma média de 7,5 a 8 toneladas por hectare e a tendência é aumentar a produção, até porque há uma boa aceitação nos mercados locais”, destacou o irrigante do Califórnia, Levi Alves Ribeiro, conhecido como Sidrack. Ele explica que o convênio com a Embrapa era de dois anos, mas após este período continuou a receber a assistência da Cohidro.

“Durante o convênio, nós tivemos acompanhamento feito pela própria Embrapa. Eles fizeram toda a instrução e acompanhamento junto com os técnicos da Cohidro e, assim que se encerrou o convênio, os técnicos da Cohidro passaram a nos acompanhar e instruir. É importante a produção de uva, porque estamos com mais uma alternativa, além da goiaba e acerola, que também produzo”, acrescentou Levi.

Os três irrigantes do perímetro Califórnia, além dessa orientação, receberam da Embrapa mudas frutíferas, todo material para montar os campos e os nutrientes utilizados na adubação durante a vigência do convênio. A Cohidro, subsidiária da Secretaria de Estado da Agricultura (Seagri), vem contribuindo com o fornecimento de água para irrigação, distribuída a Levi e outros 272 lotes como o dele.

O diretor de irrigação de desenvolvimento agrícola da Cohidro, João Fonseca reforça que a uva e a pera oferecem valor agregado, dando maior compensação financeira no investimento de tempo, recursos e na ocupação do lote que recebe irrigação subsidiada pelo governo do Estado.

Mais opção de renda

“A vantagem da introdução dessas culturas é que elas são novas no Califórnia e entendemos que estamos dando mais opções de renda e de produção aos agricultores, não só com a venda do cultivo do produto in natura, mas também do produto processado, a exemplo da uva, que já vem sendo utilizada para a produção de vinhos aqui em Sergipe. E a Cohidro, como parceira desse projeto junto com a Embrapa, desde o início, selecionou seus técnicos para acompanhar os da Embrapa na implantação e orientação que estavam sendo dadas aos agricultores”, completou o diretor.

Ozeias Bezerra é o produtor do perímetro Califórnia selecionado para produzir a pera. Ele conta que o fato de ser um produto inédito na região o ajudou a aceitar o desafio. “Eu aceitei cultivar a pereira porque é uma cultura viável e é rara por aqui. Também, por ser numa área experimental, vou poder aprender como se trabalha com a pera, a fim de, no futuro, ampliar essa área. É um fruto muito bom, o mercado aceita muito bem e o preço é praticamente estável, quando aumenta ou diminui, a diferença é pouca. Requer um certo cuidado na sua formação, foram dois anos conduzindo a planta para que ela ficasse com o porte ideal para a produção, e isso não foi desvantagem, visto que toda planta requer cuidados. Para mim, só tem vantagens trabalhar com a parreira”, concluiu.

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Após experiências de sucesso em Sergipe, o cultivo da uva se expande para uma nova microrregião do Estado: o Centro-Sul. Com 90 dias de plantio das mudas, dois produtores do Perímetro Irrigado Piauí, em Lagarto, já possuem 400 plantas, cada um com a área de 0,25 hectares. A aposta já havia dado certo anteriormente no Perímetro Irrigado Califórnia, em Canindé de São Francisco (Alto Sertão Sergipano), com alcance de produção em nível comercial, servindo de matéria prima para vinhos fabricados no Estado. Ambos os pólos de irrigação são administrados pela Companhia de Desenvolvimento de Recursos Hídricos e Irrigação de Sergipe – Cohidro, utilizando a transferência de tecnologia empregada pela Embrapa em sua unidade Semiárido, em Petrolina-PE.

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Produtor do perímetro Piauí, Edezio Góes passou a cultivar a uva sob o acompanhamento da Cohidro na esperança de que a colheita, prevista para o próximo verão, seja farta e proveitosa. Em um lote de 2,3 hectares, o agricultor já cultivava mamão, pimentão e pinha e, mais recentemente, decidiu investir nas uvas. “Há alguns anos, quando cheguei de São Paulo-SP, decidi plantar mamão. No começo foi difícil, mas hoje consigo tirar os frutos com tranquilidade. Agora resolvi inovar com as uvas, que por enquanto, ninguém tem. Estamos tentando e aos poucos vamos chegando lá”, confia o irrigante. Seu parreiral ainda tem o diferencial de contar com o plantio consorciado do pimentão, nas linhas formadas entre uma parreira e outra, reaproveitando a água e o adubo das videiras.

O técnico agrícola da Cohidro, Willian Domingos, acompanhou os dois produtores, interessados em investir na cultura da uva, à visita a Petrolina. Segundo ele, apesar do intercâmbio ter sido rápido, foi bastante produtivo. “Visitamos cinco produtores de uva e vimos desde o início do plantio até a formação da planta. Tivemos conhecimento de tudo referente a esse cultivo. Após esse processo, consideramos que a uva do tipo ‘BRS Vitória’ seria a melhor para plantar aqui nessa região, por ser mais vigorosa, além de mais resistente a algumas doenças”, avaliou. Atualmente, o sistema de irrigação adotado para o cultivo da uva está sendo o de gotejamento. “Pretendemos mudar para o modo microaspersão invertida, que será realizado por cima, para abranger todo o parreiral”, acrescenta o técnico agrícola.

A variedade ‘BRS Vitória’, escolhida pelo técnico e os agricultores, foi uma inovação testada primeiramente nos plantios do perímetro Califórnia, em Canindé de São Francisco. Os dois irrigantes de lá produziram suas próprias mudas de uvas em uma prática de campo promovida pela Embrapa, há cerca de um ano. Os irrigantes deste perímetro iniciaram suas produções com as variedades ‘Isabel’ e ‘BRS Violeta’, fornecidas pela Embrapa, no final de 2016. Na época, além das mudas, os produtores receberam os materiais para construir os parreirais, o sistema de irrigação, os suprimentos necessários para nutrir as videiras e a assistência técnica durante os dois anos de duração do convênio. Hoje, os agricultores continuaram a produção, buscando novos mercados e contando agora com os técnicos agrícolas da Cohidro para prestar a assistência necessária à plantação.

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A literatura está repleta de lendas e histórias sobre o surgimento do vinho, mas o que pouca gente sabe é que essa bebida milenar,  tem uma produção 100% sergipana feita pela Vinícola Possamai, em Aracaju. O fabricante é o professor Darlei Possamai, um catarinense descendente de italianos, que há um ano abriu  a empresa e já produziu 1,4 mil litros de vinhos tinto e branco, que podem ser encontrados em alguns mercados da capital. E outro detalhe interessante: as uvas são adquiridas de produtores sergipanos, nos municípios de Canindé do São Francisco e Areia Branca.

A família de Darlei Possamai, por parte da mãe Terezinha Contessi Possamai, sempre foi ligada a vinho e o produzia em Santa Catarina.  Darlei, que é mestre em Filosofia, acompanhava o  trabalho, mas só despertou para  produção depois que veio morar em Aracaju, em 2008. “Eu ia visitar meus familiares e sempre trazia vinho. Um dia  resolvi produzir”, contou. Em 2012, ele começou a fazer vinhos para consumo próprio, para presentear os amigos, mas há um ano abriu a empresa e entrou firme na produção.

Os vinhos são feitos a partir das uvas Violeta e Isabel, adquiridas de produtores em  Canindé do São Francisco, enquanto as uvas brancas Lorena e Niágara, compradas de um produtor, em Areia Branca. Um quilo e meio de uva se produz uma garrafa de vinho de 750 ml. A vinícola tem capacidade para produzir 5 mil litros por ano, mas em 2019 só produziu  1,4 mil litros de vinho branco  e tinto seco. “Não usamos conservantes em nossos vinhos”, disse Darlei que, por isso, não produz o vinho doce.

As uvas compradas por Darlei são consideradas de mesa americana. Ele explica que as uvas produzem um vinho jovem, sem necessidade de envelhecimento. “Pelo menos 95% das uvas são para fazer vinho e consumi-lo, no máximo, em três anos”, explicou.  Mas ele não quer ficar fabricando somente vinhos desta casa. Tanto que entrou em contato com a Embrapa de Petrolina para trazer uvas como cabernet sauvignon, merlot, por exemplo.

Na próxima terça-feira, 3 de dezembro, técnicos da Embrapa de Petrolina estarão, com ele, no Perímetro Irrigado Califórnia,  em Canindé do São Francisco, fazendo um dia de campo. A ideia é trazer a proposta de aumento da produção de uva.

Vendas

A Vinícola Possamai  fica no bairro Veneza, onde Darlei reside com a esposa e filho. Pelo menos, 90% das venda é feita através do instagram Possamai Vinhos. Mas o interessado pode  fazer o pedido pelo telefone celular do empresário (79.99828.7650). Uma garrafa de 750 ml de vinho tinto custa R$ 20, enquanto que o de vinho branco, R$ 25.

O cliente pode, também, comprar os vinhos nos seguintes locais: Supermercado Dular, no bairro Santa Gleide; Empório São Felipe, no mercado municipal de Aracaju; Casa da Carne  Mota, na Atalaia; Bistrô Seu Sergipe, também na Atalaia; e na Pizzaria Ahô, na Melício Machado. Embora o carro-chefe da vinícola seja os vinhos, também é produzido o licor limão cello, cuja garrafa de 750 ml custa R$ 30, e a de 300 ml, R$ 15;  e o vinagre (500 ml) custa R$ 5.

 

Lendas e história

Lembra das lendas e histórias do começo deste texto? Uma delas diz  que uma princesa persa, depois de perder o apreço do rei, sentiu-se tão mal que decidiu cometer suicídio envenenando-se com uma taça de suco de uva “estragado”.  Só que ela não morreu.

Ao invés disso, depois de ingerir a bebida seu humor melhorou tanto que a princesa reconquistou o rei. Assim foi para os persas a descoberta de que uvas fermentadas não produzem veneno, mas sim um elixir poderoso.

Quanto à história, são muitas. Mas ela começa a ser contada em Sergipe com a Vinícola Possamai, do Darlei Possamai.

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A Associação de Engenheiros Agrônomos de Sergipe (Aease) está realizando hoje, até as 17 horas, a oficina “Resíduo do Coco – de problema ambiental a oportunidade de negócios”. O objetivo é mostrar quais são as alternativas para a casca do coco, pois normalmente é descartada e leva 10 anos para se decompor na natureza.

O coco é o fruto mais consumido nas praias, mas as pessoas só aproveitam a água e a polpa, deixando de lado as cascas que representam 80% do seu peso total. E essa casca é descartada, incorretamente, nas praias, aterros sanitários, enfim, em qualquer lugar.

Também será feita a validação de uma Proposta de Projeto de Lei regulamentando o aproveitamento do resíduo do coco.

Tecnologia

No entanto, uma tecnologia está sendo desenvolvida com o apoio da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) para aproveitar a casca de coco na produção de colchões, palmilhas e fibras vegetais. As cascas são trituradas por máquinas feitas especialmente para essa finalidade e depois prensadas, para perderem a umidade.

Em seguida, outra máquina separa o pó e a fibra. Assim, além dos usos ditos anteriormente, as fibras também podem ser utilizadas na fabricação de vasos parecidos com os de xaxim, e material de jardinagem, como peças de artesanato, coberturas para proteção do solo e substrato para a agricultura, além de estofados de veículos.

Além de dar um fim às cascas de coco, essa tecnologia vai ajudar a diminuir o lixo nas praias. Isso porque o resíduo em questão e as polpas representam de 70% a 80% do lixo das praias do nordeste, de acordo com a mesma pesquisa. O título do estudo é “Aproveitamento das cascas de coco verde para produção de briquete em Salvador” e também aponta que os resíduos do coco são úteis para produção de briquetes, que podem ser matéria-prima para a produção de energia, emitindo muito menos gás carbônico do que as formas tradicionais de geração.

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