Aracaju recebe, no dia 12 de março, às 14h, o Workshop Tendências de Mercado de Panificação e Confeitaria, promovido pela indústria Emulzint Zeelandia, referência nacional em ingredientes para panificação e confeitaria.

O evento será realizado no Delmar Hotel, em Aracaju, com a proposta de conectar inovação, comportamento do consumidor e oportunidades de mercado, oferecendo aos empresários e profissionais do setor ferramentas para atrair novos públicos e ampliar o faturamento das padarias e confeitarias.

A iniciativa também reforça o posicionamento da Emulzint como parceira estratégica no desenvolvimento do setor de panificação, levando conteúdo técnico, demonstrações práticas e aplicações voltadas ao mercado local. Para esta edição, a empresa conta ainda com a parceria da M&A Distribuidora de Alimentos, destacando a proximidade da marca com os canais de distribuição em Sergipe.

Consumo de pão no Brasil impulsiona mercado de panificação

O evento acontece em um contexto de forte presença do pão na alimentação dos brasileiros. Dados da Associação Brasileira da Indústria de Panificação e Confeitaria (ABIP) indicam que o país consome cerca de 5,9 milhões de toneladas de produtos panificados por ano, sendo o pão francês responsável por 34,39% das vendas nas padarias, o que o torna o produto mais consumido no segmento.

Outra pesquisa da Abimapi (Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados) aponta que os pães industrializados estão presentes em 94,7% dos lares brasileiros, e mais de 31% da população consome o produto ao menos quatro vezes por semana, principalmente no café da manhã.

Além disso, levantamento da Euromonitor International mostra que o setor de panificação movimentou cerca de R$ 178,1 bilhões no Brasil em 2024, evidenciando a importância econômica do segmento e o potencial de crescimento para padarias e confeitarias.

Tendências e comportamento do consumidor

Durante o workshop, serão discutidas as mudanças no perfil de consumo, com atenção especial à Geração Z, público que tem demonstrado maior preocupação com saúde, propósito e sustentabilidade na escolha de alimentos.

As apresentações técnicas serão conduzidas por Regina Vechi, Gerente Regional Nordeste da Emulzint, e Murilo Moura, Diretor da M&A Distribuidora em Sergipe. Os especialistas irão abordar como padarias e confeitarias podem se adaptar às novas demandas de mercado sem comprometer a eficiência operacional.

Inovação, produtos e oportunidades sazonais

Além das apresentações estratégicas, o encontro contará com demonstrações práticas e degustações conduzidas pelos técnicos da Emulzint Washington Silva e Evanildo Araujo, apresentando soluções do portfólio da empresa.

Conexão entre indústria e padarias

A proposta do workshop é promover a integração entre conteúdo técnico, demonstração prática e degustação, aproximando a indústria dos clientes e oferecendo ferramentas reais para aplicação imediata nos negócios.

A expectativa é que o encontro contribua para ampliar o conhecimento dos empresários locais sobre tendências de consumo, inovação em produtos e estratégias de mercado, fortalecendo o setor de panificação e confeitaria em Sergipe.

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Companhia integra estande do Governo do Estado e apresenta projetos que unem modernização, eficiência e interiorização do gás natural canalizado

A capital sergipana recebe neste fim de semana a Campus Party Weekend Aracaju, um dos maiores eventos globais de tecnologia, inovação, ciência e empreendedorismo. Em parceria com o Governo de Sergipe, o encontro acontecerá nos dias 25 e 26 de outubro, das 8h30 às 20h, na Universidade Tiradentes (Unit), no bairro Farolândia, e vai contar com a presença da Sergipe Gás S/A (Sergas).

Junto à Secretaria de Estado do Desenvolvimento Econômico e da Ciência e Tecnologia (Sedetec) e seus órgãos vinculados, a Sergas vai apresentar experiências exitosas e soluções inovadoras que refletem o compromisso da empresa com a modernização e o desenvolvimento sustentável do estado.

O diretor-presidente da Sergas, Alan Lemos, destaca a importância da presença da empresa no evento como uma oportunidade de compartilhar conhecimento e fortalecer a cultura da inovação dentro e fora da Companhia. “A Sergas vem investindo continuamente em tecnologia e modernização dos seus processos. Participar de um evento como a Campus Party é uma forma de mostrar que a inovação está no centro da nossa atuação e que ela é fundamental para garantir eficiência, segurança e expansão do uso do gás natural em todo o estado”, ressalta.

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O presidente do Conselho Federal de Contabilidade (CFC), o sergipano Aécio Dantas, foi protagonista de um momento histórico para o sistema de conselhos profissionais no Brasil. Em cerimônia realizada no Conselho Nacional de Justiça (CNJ), ele liderou a assinatura de um acordo de cooperação técnica com o CNJ, o Conselho Federal dos Representantes Comerciais (Confere) e os Tribunais Regionais Federais da 2ª à 6ª Região.

Com vigência de cinco anos, o pacto tem como objetivo dar mais agilidade e eficiência às execuções fiscais dos conselhos profissionais, em linha com a política do CNJ de redução da litigiosidade e modernização do Judiciário.

O acordo prevê o compartilhamento de bases de dados, metodologias e tecnologias, a aplicação de critérios definidos na Resolução CNJ 547/2024 e o uso de ferramentas que permitam automatizar o fluxo processual, reduzindo significativamente o estoque de processos em tramitação.

De acordo com o CNJ, as execuções fiscais ajuizadas por conselhos representam cerca de 21% do total das ações em andamento na Justiça Federal, um universo estimado em 650 mil processos, a maioria relacionada à cobrança de anuidades. Em muitos casos, os valores não ultrapassam R$ 10 mil e ficam anos sem movimentação efetiva.

O presidente do CNJ, ministro Luís Roberto Barroso, destacou que essas ações são um dos maiores gargalos do Judiciário e que a aplicação dos critérios de racionalização permitirá maior eficiência. “Se um processo está parado há mais de um ano, sem penhora de bens ou citação do devedor, ele deve ser extinto, porque sem movimentação não se chegará a lugar algum”, afirmou.

Para Aécio Dantas, o acordo é um divisor de águas para o sistema de conselhos e a iniciativa reforça o papel de liderança da entidade no diálogo com o Judiciário e na construção de soluções que promovam mais eficiência e segurança jurídica.

“Nosso alinhamento é fundamental para reduzir o estoque de processos nos tribunais regionais. Trata-se de um momento histórico. Com a racionalização processual, conseguiremos alocar melhor os recursos, focando na cobrança administrativa de créditos e no aprimoramento das nossas atividades de fiscalização, o que fortalece o exercício profissional e traz mais segurança para a sociedade”, disse o presidente do CFC.

Além de aliviar a sobrecarga do Judiciário, a medida permitirá que os conselhos concentrem esforços na cobrança administrativa de créditos e no fortalecimento de sua missão institucional: a fiscalização e valorização das profissões regulamentadas.

Texto: ProJor Comunicação

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Por  Juliano César Souto (*)

O que é portabilidade e como funciona?

A portabilidade permite que o trabalhador escolha onde e como usar seu benefício de vale-alimentação ou refeição, independentemente da bandeira do cartão. Ou seja, os estabelecimentos não ficariam limitados a aceitar apenas uma ou duas bandeiras, e o consumidor teria mais liberdade para gastar seu benefício onde for mais conveniente.

Essa mudança tem impacto direto no custo dos alimentos e na inflação. Vamos entender por quê:

1. Aumenta a concorrência entre as operadoras de vale:

No modelo atual, poucas empresas dominam o mercado, o que facilita a cobrança de altas taxas. Com a portabilidade, as operadoras precisarão competir para oferecer melhores condições aos varejistas, reduzindo custos e aumentando a eficiência.

2. Diminui as taxas cobradas dos varejistas:

Hoje, as altas taxas corroem as margens de lucro dos mercados e restaurantes, obrigando muitos a repassarem esses custos no preço final dos alimentos. Com a portabilidade, os varejistas poderão negociar taxas menores ou usar adquirentes que processam múltiplas bandeiras, como já ocorre com os cartões de crédito.

3. Barateia o preço dos alimentos para o consumidor final:

Ao reduzir os custos operacionais para os varejistas, o impacto no preço dos alimentos pode ser significativo, aliviando a pressão sobre o orçamento das famílias e contribuindo para conter a inflação.

4. Simplifica a operação dos varejistas:

Em vez de precisarem se credenciar com cada operadora, os estabelecimentos poderiam operar de forma mais simplificada, aceitando múltiplas bandeiras por meio de um único sistema.

Entraves para a implementação da portabilidade

Embora a portabilidade do vale-alimentação traga inúmeros benefícios, sua implementação enfrenta desafios regulatórios e operacionais. Em agosto de 2024, o presidente Lula assinou um decreto prevendo a possibilidade de trabalhadores migrarem entre empresas gestoras de vale-refeição e vale-alimentação, mas a regulamentação necessária pelo Banco Central ainda não foi concluída.

Segundo o ministro da Fazenda, Fernando Haddad, a falta de ações durante a gestão anterior do Banco Central deixou um espaço regulatório que ainda precisa ser explorado. Além disso, a adaptação dos sistemas tecnológicos das operadoras e dos varejistas pode exigir investimentos e planejamento. Outro desafio é o equilíbrio entre permitir a portabilidade e manter mecanismos que garantam o uso exclusivo do benefício para alimentação.

Esses entraves precisam ser superados com articulação entre o governo, o Banco Central e os setores envolvidos, garantindo que a portabilidade seja implementada de forma eficiente e rápida, sem prejudicar os trabalhadores e os varejistas.

Outras Propostas para Reduzir Taxas e Baratear Alimentos

Além da portabilidade, existem outras medidas que podem ser combinadas para criar um sistema mais justo e eficiente:

1. Regulação das taxas máximas:

Assim como o governo já limitou as taxas cobradas por maquininhas de cartão de crédito e débito, é possível estabelecer um teto para as taxas cobradas pelas operadoras de vale, impedindo abusos e protegendo os varejistas.

2. Adotar um sistema de adquirência único:

Permitir que transações de vale-alimentação sejam processadas pelas mesmas plataformas que processam cartões bancários, como Cielo, Rede ou Stone. Isso traria mais concorrência e reduziria os custos de credenciamento.

3. Incentivar fintechs e startups:

Estimular a entrada de novas empresas no mercado, que possam oferecer soluções digitais e eficientes com taxas menores, desafiando o monopólio das grandes operadoras.

4. Interoperabilidade entre bandeiras:

Tornar obrigatória a aceitação de múltiplas bandeiras de vale em qualquer terminal de pagamento eletrônico, eliminando a exclusividade e simplificando as operações dos varejistas.

5. Garantir controle e restrição de uso:

Para garantir que o vale continue sendo usado apenas para alimentação, é possível implementar tecnologias modernas, como sistemas digitais restritivos ou blockchain, com menor custo operacional.

Conclusão: Portabilidade Já!

A adoção da portabilidade no sistema de vale-alimentação é urgente e necessária. Essa medida:

• Reduz as taxas cobradas dos varejistas, hoje insustentáveis;
• Barateia o preço dos alimentos para os consumidores;
• Estimula a concorrência e a inovação no mercado de benefícios;
• Contribui diretamente para a redução das pressões inflacionárias no Brasil.

A alimentação é um direito básico e essencial. Não podemos permitir que altos custos de intermediação comprometam o poder de compra dos trabalhadores e a sobrevivência dos varejistas. A portabilidade do vale-alimentação não é apenas uma medida econômica, mas uma questão de justiça para milhões de brasileiros.

Portabilidade já: por preços justos, menor inflação e mais eficiência!

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Os aracajuanos e turistas que estão na capital poderão passar o Réveillon com a cidade suja. A Torre Empreendimentos divulgou uma nota hoje informando que suspendeu o serviço de limpeza pública de Aracaju, porque a prefeitura da capital tem um débito de aproximadamente R$ 40 milhões, referente aos meses de setembro, outubro e novembro. A Torre disse que buscou o diálogo com o prefeito Edvaldo Nogueira e com o secretário de Fazenda, Jeferson Passos, e não obteve sucesso.  A Prefeitura de Aracaju ainda não se pronunciou sobre o  débito e a Empresa Municipal de Serviços Urbanos (Emsurb), anunciou o esquema de limpeza na Coroa do Meio e Atalaia, onde acontecerá a festa de Réveillon. 

A Torre diz que “permanece à disposição das autoridades municipais para buscar uma solução que permita a retomada dos serviços, evitando maiores transtornos à população, turistas e visitantes”. E “reafirma o compromisso com a cidade de Aracaju e com a qualidade dos serviços prestados”.

A empresa, também, destacou que “apesar da inadimplência, priorizou o pagamento do décimo terceiro salário, benefícios e impostos de seus colaboradores. No entanto, a ausência de pagamento pelos serviços executados inviabilizou o cumprimento de compromissos com fornecedores essenciais, como combustíveis, peças e pneus, resultando na impossibilidade de manter a operação”.

Por volta  das 15 horas, foi postada uma matéria no site da Prefeitura de Aracaju garantindo que será feita a limpeza pública da área da Atalaia, onde ocorrerá a festa da Virada. “No dia 1° de janeiro, na área do evento, atuaremos com um total de 27 equipes de limpeza, cerca de 300 agentes, escalonados para o recolhimento dos resíduos antes e após as celebrações da virada de ano. Utilizaremos também duas caixas de 5m³, uma caixa de 30m³, três caminhões coletores, além de um caminhão-pipa e duas pá-carregadeiras. Já para o acondicionamento correto do lixo descartado pelo grande público, que lota a faixa de areia, a Emsurb disponibilizará em pontos estratégicos 150 lutocares em formatos de ilha”, informa o diretor de Operações da Empresa Municipal de Serviços Urbanos (Emsurb), Lauro Maia.

Futura prefeita se pronuncia

A prefeita eleita, Emília Corrêa, disse que está se preparando com a equipe para que a retomada da coleta de lixo seja feita no dia 1º de janeiro, quando ela assume o cargo. “Reafirmo meu compromisso com a população de Aracaju em garantir serviços públicos eficientes e de qualidade”, garantiu.

Em nota, ela afirmou que “é profundamente lamentável que a administração do prefeito Edvaldo Nogueira, em seus momentos finais, tenha permitido que a situação chegasse a esse ponto crítico, causando transtornos significativos para toda a população aracajuana”.

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O Tribunal de Contas da União (TCU) negou o pedido para suspender as obras do Complexo Viário Senadora Maria do Carmo Alves, que ligará os bairros Inácio Barbosa e Coroa do Meio. A ação foi movida pelo Consórcio Celi EGTC, que questionava a regularidade do certame.

O TCU destacou que a interrupção das obras causaria danos irreparáveis e declarou que a Celi não apresentou justificativas válidas para a suspensão dos serviços.

A atuação do Tribunal de Contas do Estado de Sergipe (TCE/SE) também foi analisado pelo ministro relator, Jhonatan de Jesus, que argumentou no despacho que o TCE/SE atuou conforme o Acordo de Cooperação Técnica entre os tribunais de contas brasileiros, visando garantir eficiência e evitar a duplicidade de auditorias.

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Em Aracaju, a gestão do prefeito Edvaldo Nogueira recebeu essa semana uma nova confirmação de sua aceitação popular, com a publicação de duas pesquisas de avaliação realizadas pelos institutos Quaest e Paraná Pesquisas, ambas divulgadas recentemente. De acordo com o levantamento do Instituto Quaest, mais de 70% da população avalia positivamente a gestão de Edvaldo. Já o Instituto Paraná apresentou um índice de aprovação de 64,8%.

Os números expressam o respaldo popular conquistado por meio de uma série de investimentos e melhorias urbanísticas, educacionais e habitacionais, além de outras áreas estratégicas, totalizando mais de R$ 1,8 bilhão investidos em obras estruturantes por toda a cidade e que têm transformado a capital sergipana. Para Edvaldo, essa aprovação expressiva da gestão reflete o esforço coletivo de toda a equipe da Prefeitura de Aracaju.

“Desde 2017 temos trabalhado incansavelmente para transformar a nossa cidade, investindo mais de R$ 1,8 bilhão em todas as regiões da capital. Inauguramos novas escolas, construímos praças, que promovem qualidade de vida e lazer para todos, urbanizamos diversos bairros, oferecendo infraestrutura digna e levando mais qualidade de vida para milhares de aracajuanos. O compromisso da nossa gestão com a eficiência e a inovação se destaca como um fator essencial que tem impactado positivamente a vida da população. Essa aprovação é um sinal claro de que estamos no caminho certo, priorizando sempre o bem-estar da população”, afirmou o prefeito.

Edvaldo destaca que, desde o início de sua gestão, em 2017, priorizou uma série de obras que beneficiam diretamente a população. Nesse sentido, foram construídas ou reformadas 64 praças, garantindo que os aracajuanos tenham acesso a locais bem estruturados para práticas de atividades físicas e lazer.

No quesito educação, a Prefeitura de Aracaju construiu, recuperou e modernizou 25 escolas, oferecendo melhorias na infraestrutura e na qualidade do ensino público. Desde 2022, foram destinados mais de R$200 milhões para a educação, um marco histórico na capital sergipana, e um dos carros-chefes dessa transformação é o programa “Escola Tech”, uma iniciativa que integra diversas soluções tecnológicas para modernizar a gestão escolar e o processo de ensino-aprendizagem.

A aprovação da população à gestão do prefeito Edvaldo se deve também ao trabalho desenvolvido nas áreas de habitação e de urbanização. Quase 1.800 casas foram construídas nos conjuntos habitacionais Mangabeiras Irmã Dulce dos Pobres e no Lamarão, oferecendo moradia digna a milhares de famílias.

Mais de 30 comunidades foram urbanizadas, promovendo um salto de qualidade de vida para milhares de aracajuanos que agora desfrutam de ruas pavimentadas, esgoto tratado e infraestrutura adequada. O bairro Japãozinho se tornou exemplo para o mundo após intervenção recente do poder público municipal, que urbanizou toda a comunidade a partir de um investimento superior a R$17 milhões.

Pavimentação

O extenso trabalho de pavimentação e recapeamento asfáltico também chama a atenção. Desde 2017, a Prefeitura pavimentou cerca de 200 km de vias por toda a capital, e utilizou mais de 150 mil toneladas de asfalto, transformando a malha viária, facilitando o deslocamento e garantindo mais segurança e conforto para motoristas e pedestres.

Na área ambiental, a Prefeitura de Aracaj tem realizado, ao longo dos últimos anos, diversas ações visando ampliar a arborização em ruas, avenidas, praças públicas, parques e complexos de lazer da cidade. Desde então, foram mais de 23 mil árvores plantadas, dentro de uma política municipal que busca harmonizar o crescimento urbano com a preservação da fauna e flora locais. Essa iniciativa reforça o cuidado com o meio ambiente, que tem sido uma marca da atual administração.

Para melhor conhecer o estoque de árvores plantadas nas áreas públicas da cidade, a Prefeitura de Aracaju criou o Inventário de Arborização, plataforma em que estão compilados os dados e conhecimentos técnicos sobre cada uma dessas árvores, individualmente.

Nível de confiança

A margem de erro da pesquisa Quaest é de três pontos percentuais para mais ou para menos, com um nível de confiança de 95%. A pesquisa do Instituto Paraná, por sua vez, também atinge um grau de confiança de 95%, com uma margem de erro estimada em 3,8 pontos percentuais.

A aprovação popular é um termômetro claro de que as ações da Prefeitura de Aracaju estão no caminho certo. Em um cenário político e econômico desafiador, o compromisso da gestão com a eficiência e a inovação é um diferencial que tem feito a diferença na vida da população.

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Por Cleomir Santos, Consultor de Marketing Digital (*)

Personalização e Experiência do Cliente

Uma das maiores vantagens da IoT no marketing é a capacidade de personalizar a experiência do cliente. Dispositivos conectados, como wearables, smart homes e automóveis inteligentes, coletam uma quantidade imensa de dados sobre os consumidores. Esses dados podem ser usados para:

1. Marketing Contextual – Empresas podem enviar mensagens e ofertas personalizadas com base na localização do usuário, atividades recentes e preferências. Por exemplo, um wearable que monitora a saúde pode sugerir produtos de bem-estar quando detecta que o usuário está se exercitando.
2. Experiências Omnicanal – A integração de dispositivos IoT permite uma experiência de cliente mais coesa em diferentes canais. Um consumidor pode começar a interagir com uma marca no smartphone, continuar a experiência em um smart speaker em casa e finalizar uma compra em uma smart TV.
3. Feedback em Tempo Real – Sensores em produtos físicos podem fornecer feedback em tempo real sobre o uso e satisfação do cliente, permitindo ajustes rápidos em campanhas de marketing e estratégias de produto.

Coleta de Dados e Análise

A IoT oferece uma nova dimensão na coleta de dados, permitindo insights mais profundos sobre o comportamento do consumidor:

• Dados Granulares – Sensores e dispositivos IoT coletam dados detalhados que vão além das interações online, incluindo padrões de uso de produtos, condições ambientais e comportamentos de compra no mundo físico.
• Análise Preditiva – Com a quantidade de dados coletados, as empresas podem usar algoritmos de machine learning para prever comportamentos futuros e ajustar suas estratégias de marketing de acordo. Isso inclui previsão de demanda, identificação de tendências emergentes e personalização de campanhas.
• Segmentação Avançada – Dados de IoT permitem uma segmentação mais precisa do público, criando segmentos de mercado baseados em comportamento real e não apenas em dados demográficos.

Automação e Eficiência Operacional

A IoT está transformando a automação no marketing, tornando as operações mais eficientes e eficazes:

• Campanhas Automatizadas – Dispositivos IoT podem acionar campanhas de marketing automaticamente com base em eventos específicos. Por exemplo, um sensor em uma geladeira inteligente pode detectar quando os estoques de certos alimentos estão baixos e acionar uma promoção relevante.
• Gestão de Inventário – Sensores IoT ajudam a monitorar os níveis de estoque em tempo real, permitindo uma gestão de inventário mais precisa e eficiente, e evitando rupturas de estoque que podem impactar negativamente as campanhas de marketing.
• Publicidade Programática – A integração de dados de IoT com plataformas de publicidade programática permite a entrega de anúncios em tempo real, com base em comportamento atual e contexto, melhorando a relevância e eficácia dos anúncios.

Exemplos de Inovações em IoT no Marketing

1. Beacons – Utilizados em lojas físicas, os beacons enviam notificações para smartphones de clientes próximos, oferecendo promoções e informações personalizadas. Essa tecnologia está sendo amplamente adotada por varejistas para melhorar a experiência de compra.
2. Smart Shelves – Prateleiras inteligentes equipadas com sensores podem detectar quando um produto está prestes a acabar e enviar notificações para reabastecimento automático. Isso não só melhora a eficiência operacional, mas também pode acionar campanhas de marketing para promover produtos específicos.
3. Veículos Conectados – Carros inteligentes podem fornecer uma nova plataforma para interações de marketing, como recomendações de pontos de interesse, ofertas de produtos e serviços com base na localização e comportamento do motorista.

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Por Léo Mittaraquis (*)

“Guardar um bom vinho para as próximas gerações torna-se não apenas uma dádiva ao futuro, mas uma homenagem ao próprio vinho e uma prova de confiança no presente.

Sérgio de Paula Santos

Em 1990, um ano após a publicação pela Melhoramentos, este livro chegou às minhas mãos. Obra de aparência gráfica despretensiosa. A composição de capa um tanto sofrível. Mas o leitor é amplamente recompensado pelo riquíssimo conteúdo.

O título, parecerá, ao desavisado, um tanto redundante. Afinal, a bebida está no DNA de quase tudo aquilo que vem da criação humana: ideias, costumes, leis, crenças, alimentação, poesia, lenda e até as vestimentas. A história da humanidade, de alguma maneira, é a história do vinho.

Mas o termo “cultura”, do qual se vale Sérgio de Paula Santos, refere-se ao cerne da nossa Tradição Ocidental, mediante o qual se leva em consideração o respeito pela ordem e pela estrutura estável. A marca agrícola na base das civilizações, a pressupor, coerentemente, que ao saber-se ser humano, participar de uma comunidade, ou, se quiser, tornar-se um anacoreta, requer algum nível de eficiência e prática.

O autor, com o termo “cultura” refere-se à valorização dos fatores naturais que influenciam, radicalmente, na produção de vinho. E esta exige submeter-se às técnicas, às regras e à ordem. Por consequência, a formação espiritual se beneficia. O vinho traz, consigo, manifestações estéticas. Quem o bebe, caso detenha o dom da reflexão acurada, saberá o que bebe e o motivo que o leva a bebê-lo. Sente-se confortável, feliz, capaz de organizar seu belo mundo em unidades controláveis do bem e do bom.

O livro é composto por dezoito temas, a abordar desde o Vinho do Porto até os leilões dedicados à báquica bebida. Tão amplo leque comprova, então, a cultura do enófilo. De Paula Santos sabia muito, conhecia muito e em profundidade. “Vinho e Cultura” leva a sério os dois substantivos. O autor demonstra amar muito o primeiro e deter o segundo à excelência.

Seu especial amor, por exemplo, pelo Champagne, torna-se explícito ao leitor no capítulo três, intitulado “Em Terras Gaulesas”. Já no primeiro parágrafo declara Sérgio de Paula Santos: “Nunca será demais falar do champagne e nunca será demais bebê-lo. Poderá ser no café da manhã, antes do almoço, durante este, à tarde, como aperitivo, no jantar, no meio da noite – sempre será ‘a hora do champagne’. A cada décimo de segundo espoca, em alguma parte do mundo, uma rolha de champagne”.

Amor e humor, bem equilibrados como bons vinhos tintos, brancos, rosés, moscatos (os preferidos das abelhas) ou espumantes.

“Vinho e Cultura” oferece ao leitor, se este dispor de inteligência e sensibilidade para notar e compreender, a oportunidade de usufruir desta bebida em particular, valorizando um produto que se encontra entre nós há séculos e séculos. Doravante, se tocado, buscará com mais cuidado e admiração pelo sabor complexo e pelo importante papel do vinho nas culturas de todo o mundo. Adquirirá uma visão geral da história e da tradição do vinho. Saberá da sua produção em diferentes regiões do mundo, bem como sobre os costumes e celebrações relacionadas.

Acompanhar o legado de pesquisa e provas empíricas levado a efeito pelo autor é tomar consciência, ou consolidá-la, de como a história do vinho, em todo o mundo, inclusive no Brasil, é rica e fascinante. E de um mero curioso, passará a ser um amante apaixonado, ciente de que sempre haverá muito o que aprender sobre esta bebida icônica.

Santé!

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Para Aracaju serão destinados R$ 5,8 milhões, recursos cuja execução se debruça nesse momento o presidente da Fundação Cultural Cidade de Aracaju (Funcaju), o jornalista Luciano Correia. Ancorado no sucesso da aplicação da Lei Aldir Blanc – Aracaju ficou entre as seis cidades que melhor aplicaram os recursos – o gestor cultural da capital garante que vai usar a experiência da primeira lei emergencial e ampliar o diálogo com os segmentos culturais da capital para otimizar ainda mais o funcionamento da LPG.

De acordo com Luciano Correia, a aplicação da LGP “amplia seu horizonte democrático, inclusive abrindo a perspectiva de novas gramáticas audiovisuais. E temos de pensar também nos atores que atuam em cadeias contíguas, como a música, as artes cênicas e visuais, a literatura etc.”.

O presidente da Funcaju assegura que vai “cumprir o objetivo social das leis de fomento, que é levar os recursos até os trabalhadores que vivem da cultura”. E completa: “Mas vamos cumprir também outro objetivo social das leis, que é levar a oferta de consumo cultural gratuito para a população, em especial às classes estudantis”.

Confira os principais pontos.

SÓ SERGIPE – Como a Prefeitura de Aracaju pretende realizar a execução da Lei Paulo Gustavo?

LUCIANO CORREIA – Com a mesma receita que aplicamos na Lei Aldir Blanc: trabalho, pesquisa, diálogo. O fato de o governo federal anterior ter deixado uma espécie de vácuo no modelo de aplicação da lei nos deixou assustados e inseguros, inicialmente, porque se trata da aplicação de recursos públicos.  No caso recursos federais, sujeitos ao controle de órgãos distantes, nem sempre disponíveis para o esclarecimento de dúvidas e outras formas de ajuda.

Nós partimos do zero e construímos um modelo próprio que, no final, foi considerado o sexto melhor em todo o país. Isso porque tomei a decisão de fazer da execução da LAB1 um instrumento de política cultural a ser revertido para a população de Aracaju. Visto que os recursos não são do Congresso, de onde ela se originou, nem do governo federal ou dos entes públicos encarregados dos repasses, as secretarias estaduais e municipais de Cultura: esse dinheiro é da sociedade, portanto ela deve ser a ponta final a ser beneficiada, ao lado dos artistas, evidentemente.

SÓ SERGIPE – Na Aldir Blanc1 vocês distribuíram os recursos – R$ 4,6 milhões – em nove linguagens da cadeia artística, portanto, foi mais fácil sua execução. Na Paulo Gustavo, o setor do audiovisual é o preponderante, pois a ele se destina a maioria dos recursos. Quanto às demais cadeias, que também reivindicam esses recursos, como podem ser contempladas?

LUCIANO CORREIA – Esse foi um dos desafios que vimos discutindo aqui e no plano nacional, no diálogo com os demais gestores da cultura em estados e municípios e com o próprio Ministério da Cultura. A ideia é a realização de cruzamentos entre as cadeias, de modo que todas elas possam estar presentes em projetos com viés do audiovisual, levando em conta as proporções já apontadas na lei.

A questão da delimitação do campo dos verdadeiros produtores do audiovisual é um desafio difícil de resolver, para não dispersar os recursos com diletantes, deixando de fora os que já têm um protagonismo constante no setor. Mas sem deixar de abrir novas frentes de diálogo com novos realizadores, que praticamente não têm acesso a nenhum tipo de edital de fomento.

Assim, a aplicação da LPG amplia seu horizonte democrático, inclusive abrindo a perspectiva de novas gramáticas audiovisuais. E temos de pensar também nos atores que atuam em cadeias contíguas, como a música, as artes cênicas e visuais, a literatura etc.

Todos esses também podem realizar produções intrinsecamente ligadas ao audiovisual, quando não participam diretamente das suas rotinas produtivas, como o autor da trilha musical de filme, por exemplo. Assim, temos de encontrar mecanismos de cruzamentos que cumpram o objetivo social da Lei sem gerar novas exclusões e desequilíbrios.

SÓ SERGIPE – Existe um consenso, então, na modalidade da aplicação da LPG?

LUCIANO CORREIA –  Em parte. Eu tenho participado de algumas reuniões virtuais com representantes do ministério e do Fórum de Secretários de Cultura dos Estados e Municípios. Essas reuniões são muito importantes, porque a gente troca experiências, testa nossas propostas e enriquece o debate. Mas no final cada município ou estado será o protagonista de seu modelo de execução, com as vantagens ou riscos que isso implica.

De nossa parte, defendo, como fizemos na LAB1, uma aplicação extensiva dos recursos, priorizando os realizadores mais organizados, sem deixar de fora os atores entrantes, e beneficiando a sociedade com uma oferta sortida e relevante de produtos culturais.

SÓ SERGIPE –  Então a Funcaju usará como modelo a própria expertise acumulada na Aldir Blanc1?

LUCIANO CORREIA –  Sim, porque na primeira lei emergencial nós selecionamos 650 projetos entre 977 inscritos, cujas entregas, como eu disse, foram um verdadeiro programa de política cultural na nossa cidade, um sucesso absoluto. Dos 650, somente 12 não fizeram as entregas, uma quantidade ínfima num montante tão significativo.

Conheço experiências de estados e municípios que estão com centenas de projetos em aberto. Mas não é tarefa minha criticar os outros nem olhar para os lados. Trabalho com princípios e com a busca de eficiência e resultados concretos. Esse é o meu norte. É isso que vamos fazer na LPG e na futura LAB2, que está vindo por aí.

Os recursos são para as cadeias da cultura e isso nós fizemos com 100% de eficiência, remanejando recursos, abrindo novos editais até a execução do último real. Vamos, portanto, cumprir o objetivo social das leis de fomento, que é levar os recursos até os trabalhadores que vivem da cultura e, numa proporção menor, aos novos entrantes. Mas vamos cumprir também outro objetivo social das leis, que é levar a oferta de consumo cultural gratuito para a população, em especial às classes estudantis.

E fazendo tudo isso, sempre, com diálogo. Ouvindo opiniões divergentes, levando as nossas, buscando sempre construir consensos. Agora, sem abrir mão da prerrogativa natural do gestor: a responsabilidade e a decisão são nossas, da direção da Funcaju.

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Marco Queiroz, presidente do Banese: “A expectativa é que o Banese continue crescendo de forma sólida e sustentável”

Marcelo Vieira, palestrante: “Vejo que este é um país para quem está pronto; não para as pessoas se desenvolverem”

Fernando Linhares, CEO do Grupo Linhares: “Nossos negócios só tendem a crescer aqui em Sergipe”

Allan Luz, presidente da Sociedade Sergipana de Oftalmologia: “Há número suficiente de oftalmologista para atender a população”

Advogada Lucilla Menezes: “Os prejuízos são imensos para os servidores públicos”, diante de decisão do STF

Valmor Barbosa, titular da Sedetec: “Vamos atrair investimentos para o estado e o protagonismo que Sergipe merece”

Rodrigo Sant’Ana, diretor comercial da (re)energisa: “Sergipe é um mercado prioritário para nós”

O post Luciano Correia, presidente da Funcaju: “Vamos cumprir o objetivo social das leis de fomento, que é levar os recursos até os trabalhadores que vivem da cultura” apareceu primeiro em Só Sergipe.