Por Léo Mittaraquis (*)

“O espelho não mente; devolve aos nossos olhos a imagem de nossos desejos e nossas dores.”

                                          Paul Valery

Pendurara pano no ombro, recuou um passo e observara reflexo tênue da luz sobre tampo. Gostava daquele instante silencioso, quando o cheiro de álcool, lustra-móveis e madeira encerada parecia marcar o fim de um pequeno ofício.

Fez menção de tirar um cigarro da carteira que estava sobre o “Caixinha, Obrigado”, mas preferiu apenas respirar fundo. O balcão, agora reluzente, dava-lhe uma sensação de ordem e sossego que, até onde soubera eu, raramente encontrava fora dali.

Era coisa de antes das sete da manhã. Adeodato não se sentira disposto para levar operação descrita acima no dia anterior. A bodega fechara tarde. Pelo que lembro, por volta das duas e vinte da manhã.

Sei da aplicada atenção de Adeodato ao balcão, sei do seu estado d’espírito, porque chegara antes de todos . A costumeira e amigueira insônia houvera por bem me fazer companhia por parte da madrugada.

Ante o inexorável, optara por reler a biografia de Beethoven, publicada, há pouco tempo, na época, pela Editora Cosmos, ouvindo, ao mesmo tempo, sua tempestuosa e shakespeariana Sonata nº 17.

Pegara no sono depois das três e acordara quase às seis, ciente de que não dormiria mais.

Estou, já percebeu o atento leitor, a voltar e a adiantar a fita: tempo e evento não obedecem, aqui, necessariamente, a cronologia.

Então, banho. Embaixo do chuveiro, copo de brandy apoiado no vitrô do box. Entre uma esfregadela e outra, um trago.

Banho tomado, cabelo devidamente glostorado, cara escanhoada, duas passadas de Old Spice After Shave. Bermuda e camisa de linho, tons azuis, carteira de Philip Morris no bolso, montara na minha Raleigh, a magrela, pedalando devagar, me dirigira à bodega para tomar café…

…E lá chegara eu, como dissera antes, surpreendendo, por assim dizer, Adeodato aos carinhos com o balcão. Concedera-me uma olhadela. Finalizara tudo. Postara-se um tanto distante, como um artista após concluir pintura ou escultura, a admirar sua obra de arte.

Bem, me valho do futuro mais que perfeito no intuito de relatar fatos com a devida e romântica distância.

A lembrança se torna suave, as dores se dissolvem em palavras, as quais, à semelhança do bodegueiro e seu balcão, o tempo poliu. Assim, transformo o vivido em narrativa, o instante em eco, a saudade em estilo. O futuro mais que perfeito me concede o poder de reescrever o passado com ternura e elegância. E, ao fazê-lo, descubro que recordar é também uma forma delicada de continuar existindo.

Como se voltasse à realidade, como se acordasse de um sonho, Adeodato me cumprimentara. Voltara os olhos mais uma vez para a superfície lustrosa, até um tanto espelhada. Dera as costas, fora até a Victoria Arduino, famosa pelo design de luxo em cobre e latão com águia no topo, que adquirira por uma pechincha…

Pusera café moído no porta-filtro de metal, já encaixado no bico extrator. Acionara a alavanca, fazendo com que água quente e vapor passassem pelo pó. Barista nato, sabia do ponto certo pelo som e pela cor do café.

Fizera menção de levantar da mesa e ir ao balcão. Mas Adeodato, num gesto, praticamente ordenara que eu ficasse onde estava. Enchera xícara, cortara pão, passara generosa quantidade de Manteiga do Estado, trouxera tudo até a mim. Incluindo açucareiro.

Pão feito por ele mesmo. No forno pequeno. Quantidade para atender aos moradores próximos. Casca bem tostada… Era bom.

Ao voltar para trás do balcão, ligou o Telefunken, iluminado de dentro para fora, luzinhas no interior da caixa feita de latão, madeira e baquelite. O espaço foi inundado pela voz leve e marcante de Charles Trenet a cantar “La Mer”.

Naquele momento chegou Nunes, atendente irregular, ajudante meia-boca do qual valia-se Adeodato no início do dia, quando a clientela da “média e pão com manteiga”, passava de uma dezena.

Adeodato fixara olhos sobre recém-chegado, no entanto este, meio alheio ao entorno, se aproximara do balcão carinhosamente polido. No momento em que Nunes deu volta pela estreita passagem entre a extremidade do balcão e a parede caiada, denominada por Goulart, boticário deveras culto, de Trilha de Anopeia, Adeodato postara-se atento como um gato a andar entre cactos.

Na opinião de Goulart, por ele mesmo dita “abalizada” Adeodato vivia ao “estilo espartano”, sendo Nunes “o tragicômico contraponto”. Seja lá o que tal dito significasse.

A título de manter equilíbrio, Nunes estendera braço esquerdo com mão espalmada para se apoiar no balcão. Foi quando, numa reação felina, Adeodato tomou-lhe o pulso, sustendo o braço cada vez mais para cima.

Nunes não esboçara mínima reação. Deixara-se levar. Adeodato o direcionou para a grande pia de estanho e chumbo, ainda plena de copos, pratos, talheres da noite passada.

A esta hora, outros vezeiros se faziam presente, e parecera que somente então Adeodato tomara consciência disto. Correndo os olhos pelos semblantes espantados bradou de maneira teatral: “Que ninguém manche meu balcão, meu duplo, meu espelho d’alma!”

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Com a chegada do Forró Caju 2025, a cidade de Aracaju se prepara para viver dias de alegria, música e muito arrasta pé. Pessoas de vários lugares do país estarão na capital sergipana para curtir mais de 20 dias de shows de forró, apresentações de quadrilhas juninas e manifestações culturais relacionadas ao período.

E será no meio dessa multidão, que estarão presentes pessoas que precisam de um olhar mais atento e empático. São as Pessoas Com Deficiência (PCD), visível ou invisível, que também vão aproveitar os festejos juninos durante os quase 30 dias de programação.

Para facilitar a identificação, pessoas com deficiência têm usado cordões específicos como uma forma de garantir segurança, autonomia e respeito em eventos públicos. E saber reconhecer essas identificações pode fazer toda a diferença.

Esses cordões, usados no pescoço e muitas vezes acompanhados de crachás, são formas silenciosas de comunicação que indicam condições não visíveis e ajudam a sinalizar uma necessidade de apoio, compreensão ou respeito ao espaço pessoal. Durante o Forró Caju 2025, o uso desses cordões pode ser um importante aliado para tornar o ambiente mais acessível e acolhedor a todos os públicos.

Sinais que informam 

O mais conhecido desses cordões é o Cordão de Girassol, de cor verde com desenhos da flor que lhe dá nome. Criado no Reino Unido em 2016, ele se espalhou pelo mundo como um símbolo de deficiências ocultas, como autismo, Transtorno do Déficit de Atenção com Hiperatividade (TDAH), epilepsia, fibromialgia e ansiedade severa. Seu uso indica que a pessoa pode precisar de paciência, empatia ou auxílio em determinadas situações.

Outro cordão amplamente utilizado é o Cordão Azul, comumente associado a pessoas com Transtorno do Espectro Autista (TEA). Ele serve como um alerta visual para o fato de que o usuário pode apresentar dificuldades de comunicação, sensibilidade sensorial ou desafios na interação social. Essas características podem se acentuar em ambientes com sons altos, aglomerações e luzes intensas. Ainda no contexto do autismo, o Cordão de Quebra-Cabeça também cumpre papel semelhante. Seu uso representa a complexidade do espectro autista e a necessidade de compreensão nas interações cotidianas.

Já o Cordão de Infinito simboliza a neurodiversidade e é utilizado por pessoas com condições como autismo, TDAH e dislexia, defendendo o direito à inclusão e ao respeito à diversidade neurológica.

Além desses, instituições como escolas, empresas e prefeituras podem desenvolver cordões personalizados, com símbolos específicos que indicam deficiências visuais, auditivas ou motoras, muitas vezes acompanhados por cartões informativos.

Como agir?

Para quem vai trabalhar ou curtir o Forró Caju, a principal recomendação ao encontrar uma pessoa que utiliza um cordão de identificação é ter respeito e discrição. Nem sempre a pessoa está disposta a falar sobre sua condição, e isso deve ser respeitado. Em geral, o ideal é oferecer ajuda com delicadeza e esperar que a pessoa indique se precisa ou não de suporte.

De acordo com Philipe Sobral Siqueira, que é assessor da Saúde das Pessoas Com Deficiência, da Secretaria Municipal de Saúde (SMS) é importante ser delicado na abordagem às pessoas que fazem uso do cordão de identificação. “O uso do cordão de identificação é uma forma discreta de sinalizar que aquela pessoa pode ter uma condição não aparente e, eventualmente, precisar de apoio. O mais importante é abordar com respeito e empatia. Perguntas simples como ‘Posso te ajudar com algo?’ ou ‘Está tudo bem por aí?’ são suficientes. Nunca se deve tocar na pessoa ou insistir em ajudar se ela disser que está bem. O respeito ao espaço e à autonomia é fundamental”.

“Também é importante lembrar que o uso do cordão não exige comprovação ou laudo, o objetivo é facilitar a comunicação e garantir que todos possam ocupar o espaço público com dignidade”,explica Philipe Sobral.

Mais pela inclusão

A Prefeitura de Aracaju vai disponibilizar para as pessoas com deficiência, o Camarote da Acessibilidade durante os shows que acontecerão no Augusto Franco, praça Fausto Cardoso, Bugio e Praça Hilton Lopes, que fica entre os mercados. A capacidade do camarote será de 80 pessoas, sendo 40 para pessoas com deficiência e 40 para acompanhantes.

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Com a  chegada da Semana Santa, há a intensificação no consumo de pescados (peixes, crustáceos, moluscos, etc.) por parte da população brasileira. Este é um período em que muitos brasileiros vão às feiras livres, supermercados, mercados públicos e peixarias, em busca dos melhores produtos e preços.

É justamente nesse momento que o consumidor deve redobrar a sua atenção, seja na compra de pescados frescos, salgados, congelados ou enlatados, pois, o importante é adquirir produtos adequados para o consumo humano, especialmente os pescados in natura, a fim de evitar riscos à saúde. Para isto, o consumidor deve estar atento a algumas recomendações básicas que podem ajudá-lo na escolha de um bom pescado. São elas:

Benefícios

Após o conhecimento e atendimento das recomendações aqui trazidas, outra dica valiosa é a de que o consumidor busque adquirir o pescado, seja ele fresco ou congelado, como último item de suas compras, pois isto facilitará na conservação do alimento.

Além do aumento do consumo de pescados decorrente da Semana Santa, há uma tendência no consumo de pescados em razão dos benefícios trazidos à saúde por ser uma fonte de proteína natural e fornecer diversos nutrientes para o corpo humano, a exemplo de vitaminas do complexo B, ômega-3, diversos minerais (zinco, fósforo, cálcio, dentre outros), além de gorduras saudáveis e, por isso, é importante a conscientização dos consumidores acerca dos mecanismos de identificação de qualidade do pescado, bem como dos seus direitos enquanto cidadãos.

Orientação ao consumidor

Em busca da proteção à vida, saúde e segurança do consumidor, a Seção I do Capítulo IV do Código de Defesa do Consumidor (CDC) trata da Proteção à Saúde e Segurança e traz expressamente em seu art. 8º que “Os produtos e serviços colocados no mercado de consumo não acarretarão riscos à saúde ou segurança dos consumidores (…)”.

Dessa forma, o CDC traz preceitos básicos e indispensáveis para fazer valer a proteção do consumidor de práticas abusivas no que se refere à comercialização de produtos que, de algum modo, possam afetar seu bem-estar ou integridade física.

Em razão disso, em se tratando de produto industrial, o fabricante deverá prestar todas as informações relativas à origem do produto, quantidade e composição, data de fabricação e validade, nome e endereço do fabricante, bem como os carimbos ou registros dos serviços de inspeção, a exemplo da Vigilância Sanitária.

Orienta-se ao consumidor que busque não comprar produtos industrializados que não contenham tais informações de forma clara, pois estando o consumidor atento e vigilante é possível evitar a ocorrência de problemas de saúde em decorrência da ingestão de pescados impróprios para o consumo humano.

Outro dever atribuído ao fornecedor dos pescados (e de qualquer outro produto) é o de fixar os preços dos produtos de forma visível ao consumidor, de modo que não haja dúvidas quanto à especificação do tipo de pescado nem em relação ao preço cobrado por ele. Aqui, o consumidor também deve ficar atento, uma vez que os fornecedores devem obrigatoriamente cumprir aquilo que foi ofertado.

Havendo quaisquer dúvidas relativas aos fornecedores de pescados ou, na hipótese de serem identificadas práticas que não estejam de acordo com as recomendações aqui trazidas, nos mais variados locais onde os pescados estejam sendo comercializados, como em feiras livres, peixarias, mercados públicos, supermercados etc., o consumidor poderá procurar o órgão de Vigilância Sanitária de sua localidade, bem como aos órgãos de defesa do consumidor, para esclarecimentos ou até mesmo para possíveis denúncias.

Anderson Almeida¹ e Vanessa Araújo²

¹ – Engenheiro de Pesca; Engenheiro de Segurança do Trabalho e Mestre em Recursos Hídricos (UFS).

² – Advogada; Especialista em Direito Processual Civil e Mestranda em Desenvolvimento e Meio Ambiente (UFS)

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