sábado, 08/05/2021

Nutrição&Negócios

Alimento artesanal X alimento industrializado

Você sabe a diferença entre um alimento artesanal e um alimento industrializado? Sempre que as pessoas vão às compras de alimentos, elas ficam na dúvida sobre o que comprar, principalmente quando se quer seguir uma dieta saudável. No Guia Alimentar para a População Brasileira, o Ministério da Saúde divide os alimentos em três tipos. Sendo que dois tipos são: os …

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Gengibre X Covid-19

O ano de 2021 iniciou com uma perspectiva de mudança no quadro da COVID-19. A ciência vem estudando formas de tratamento e prevenção do vírus a fim de minimizar a superlotação nos hospitais. Com o surgimento da vacina muitas pessoas enxergaram “uma luz no fim do túnel”. De modo geral, mesmo com a descoberta da vacina, uso de medicações antivirais …

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Quanto custa o seu almoço?

A alimentação significa o processo de ingestão de alimentos a fim de garantir a manutenção da saúde e vida do indivíduo. Esse processo requer um conjunto de ações que vai desde o acesso e obtenção dos alimentos, sua manipulação e conservação e, por fim, sua ingestão. Mas, para começar, o que garante o acesso aos alimentos? O que está sendo …

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Alimentação no verão? Como deve ser?

Vem chegando o verão e o calor. Muitas pessoas começam suas dietas agora. Neste ano atípico, que fez muita gente ir pra cozinha e criar pratos devido ao confinamento, aconteceu uma maior busca por ingredientes mais saudáveis. Isso por conta de melhorar a qualidade de vida e aumentar a imunidade que precisa ser alta, pois agora tem-se um vírus que …

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Reaproveitamento integral dos alimentos

O reaproveitamento de alimentos além de participar da economia doméstica, leva o indivíduo a ter um olhar mais completo sobre os alimentos. Existem nutrientes que ficam presentes apenas na casca e talos, os quais na maioria das vezes são descartados no lixo, que podem servir na construção de receitas e também como substrato para a fabricação de gás por meio …

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Economia doméstica e sustentabilidade

A economia doméstica é a área do conhecimento que envolve administração, educação, nutrição e serviço social. O objetivo dela é transformar a ação de poupar em um hábito, evitando, assim, o desperdício e incentivando o consumo sustentável. A sustentabilidade aborda a maneira como agir diante da natureza. É a capacidade de conservação e preservação dos recursos naturais, em conjunto com …

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O PREÇO DOS ALIMENTOS E A SAÚDE

A saúde é o bem mais precioso que nós temos. Diante de toda esta situação de pandemia mundial, as pessoas necessitam cuidar cada vez mais da saúde. A economia sofreu um grande impacto com tantos estabelecimentos fechados e desemprego. Com isso, a inflação cresce e o preço dos alimentos também. Como então manter uma alimentação saudável e equilibrada? Primeiro, deve-se …

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Você administra sua alimentação?

Você ainda tem dúvidas de que a alimentação é a grande chave da saúde? Se não, está no caminho certo! A nutrição tem salvado vidas e é o fator mais importante no combate às viroses. Manter-se bem nutrido pode reduzir o tempo das infecções respiratórias e digestivas, além de amenizar muitos sintomas. Mas, e como você administra sua alimentação? Você …

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Que o teu alimento seja teu remédio

Essa frase foi dita por Hipócrates, um médico grego, considerado o pai da Medicina. Isso mostra que desde a antiguidade, a alimentação é enfatizada como essencial para a promoção da saúde. Para quem busca por qualidade de vida, este é um passo fundamental: alimentação equilibrada. Naquele tempo, as pessoas desconheciam os alimentos industrializados e já se referiam à qualidade do …

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Alimentação e festejos juninos

Este ano de 2020 está sendo um ano atípico. Chegou o tempo das festas juninas e das comidas deliciosas. Mas, vai ter comemoração? Em tempo de pandemia e com todas as restrições, quase não haverá reuniões e as aglomerações estão proibidas. Mas, será que dá pra ficar sem aquelas deliciosas preparações típicas? Acredito que não! Milho, canjica, pamonha, mungunzá, bolo …

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